Cách làm xíu mại hấp ngon thơm chuẩn vị Việt, ăn hoài không ngán

Bạn đang xem: Cách làm xíu mại hấp ngon thơm chuẩn vị Việt, ăn hoài không ngán tại vietabinhdinh.edu.vn

Tôi nhớ ngày còn bé, mỗi ngày đi học mẹ đều mua cho ổ bánh mì xíu mại. . Sau đó, dù có đi đâu cũng không bao giờ quên món “đặc sản” này. Hôm nay rảnh rỗi, trong tủ lại có nguyên liệu, quyết định vào bếp làm há cảo, bạn có muốn biết không? Đảm bảo ngon, sạch và an toàn, chỉ khoảng 20-30 phút là bạn đã có một đĩa xíu mại thơm ngon.

Tham khảo cách làm bánh bông lan trứng muối: https://ngonaz.com/cach-lam-xiu-mai-trung-muoi/

Chuẩn bị nguyên liệu

Trấu Siu Mai: 1 bịch
Thịt heo bằm: 200 gram
Hành tây: 1/2
Hành lá: 2-3 nhánh
Đậu (sắn): 1/2
Giò sống: 100g
Rau mùi: 1 bó nhỏ
Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm.

chọn thành phần

Về phần vỏ, bạn có thể mua ở siêu thị hoặc tự làm. Nếu tự làm thì dùng bột bắp và bột gạo trộn với nhau như làm bánh, sau đó cắt thành từng miếng vừa phải và vo thành hình tròn. Theo mình để tiết kiệm thời gian mọi người nên mua vỏ bánh đã làm sẵn.

Đối với thịt xay, chúng ta chọn thịt tươi, không có mùi hôi, không để tủ lạnh.

Hành, muỗn và củ đậu, người ta chọn những củ to, tròn đều, không bị sâu mọt hay dập nát. Có thể thay sắn hoặc củ sắn bằng củ đậu.

Bạn nên chọn mua thịt lợn sống ở những nơi uy tín, chọn loại tươi ngon, không có mùi hôi.

Mách nhỏ cả nhà là tốt nhất nên mua các nguyên liệu trên vào buổi sáng để nguyên liệu được tươi ngon, có thể thay đổi khẩu phần tùy theo khẩu vị và khẩu phần ăn của gia đình.

Tham khảo: Cách Làm Chả Cá Ngon

chất liệu thủ công

Hành tây và đậu Hà Lan gọt vỏ, rửa sạch, để qua đêm.

Rau mùi tây và hành lá nhặt bỏ rễ, bỏ phần úa và cọng già, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm xúc xích hấp thơm ngon

Mục Ngon & Dễ của chúng tôi là nơi chia sẻ các công thức nấu ăn, mẹo vặt nhà bếp và cuộc sống hàng ngày, vì vậy hãy truy cập thường xuyên để khám phá những điều mới mà bạn có thể chưa biết. Bây giờ chúng ta cùng thực hiện các bước để làm tương ớt hấp nhé.

Bước 1: Trộn Thịt để Làm Siomai

Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, mọi người dùng một tô lớn. Cho thịt băm, prosciutto, hành tây, hành lá, rau mùi và đậu xay vào tô. Nêm thêm chút hạt nêm, nước mắm, tiêu.

Cho lượng vừa đủ nếu không sẽ bị mặn nhé mọi người. Khi đã cho các nguyên liệu vào âu, chúng ta tiến hành trộn đều các nguyên liệu với nhau. Đợi khoảng 10-15 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 2: Làm xúc xích hấp dẫn

Sau khi các nguyên liệu ngấm đều, dùng thìa lấy một lượng thịt vừa đủ cho vào lòng bàn tay. Dùng hai tay viên hỗn hợp thịt thành những viên vừa ăn.

Chỉ cần tiếp tục đi cho đến khi bạn hết điểm. Vắt từ từ và đều tay thì sợi mì mới tròn và đẹp mắt trên đĩa.

Khi há cảo đã thành hình ta tiếp tục dùng phần vỏ siu mai đã chuẩn bị sẵn làm phần vỏ để món trứng hấp không bị nát và thơm ngon hơn.

Cách làm: Bạn đặt viên bánh hình tròn vào giữa lòng bàn tay, đặt xíu mại tươi đã nặn lên trên, dùng ngón trỏ và ngón cái ấn viên xíu mại vào giữa vỏ sao cho kín bên ngoài. Có rất nhiều bánh thừa, bạn có thể Cắt nó bằng kéo hoặc dao. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi vắt hết sữa trứng.

Bước 3: Bí quyết làm há cảo ngon

Bạn chuẩn bị một chiếc chậu, hoặc chậu, đổ đầy nước và đặt lên trên để kiểm soát lượng nước. Từ từ xếp từng viên xíu mại vào nồi, đặt lên bếp hấp cách thủy. Bạn vặn lửa to cho đến khi xôi chín thì hạ nhỏ lửa để xôi chín từ từ, chín đều từ ngoài vào trong.

Mẹo nhỏ Khi hấp có thể dùng khăn đậy miệng nồi lại để nước không chảy vào siu mai trong quá trình hấp sẽ làm mất mùi vị của canh.

Tham khảo món mặn cá hồi này nhé: https://ngonaz.com/cach-lam-ruoc-ca-hoi/

Rau Mơ Hấp Hoàn Thành

Hấp trong khoảng 15-20 phút, khi vỏ chuyển màu và có dấu hiệu chín thì chúng ta bày ra đĩa, trình bày đẹp mắt và thưởng thức ngay. Nhẹ tay để bánh bao giữ nguyên hình dạng và không bị nứt. Nếu thích, bạn có thể chấm thêm tương ớt hoặc tương cà hoặc nước mắm tỏi ớt để món xíu mại này thêm đậm đà.

Kết thúc

Chẳng mấy chốc là chúng ta đã hoàn thành món há cảo thơm ngon, bạn có thể ăn thỏa thích, không lo béo sớm, rất tốt cho sức khỏe của cả nhà. Vừa rồi mình chia sẻ với cả nhà một công thức nấu phở chuẩn vị Việt Nam, thơm ngon dễ nghiền. Chúc bạn thành công với công thức trên.

Bạn thấy bài viết Cách làm xíu mại hấp ngon thơm chuẩn vị Việt, ăn hoài không ngán có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm xíu mại hấp ngon thơm chuẩn vị Việt, ăn hoài không ngán bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm xíu mại hấp ngon thơm chuẩn vị Việt, ăn hoài không ngán của website vietabinhdinh.edu.vn