Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê

Bạn đang xem: Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá bớp là nguyên liệu dân dã được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Thịt cá to, mình dày và có vị ngọt tự nhiên nên rất dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhanh, ngon và bổ dưỡng, hãy tham khảo công thức làm món cá bớp sốt cà chua này nhé. Từng thớ thịt cá thấm đẫm hương thơm tươi mát, chấm với nước sốt cà chua vừa đủ ăn với cơm và kích thích vị giác. NgonAZ mời bạn cùng phát triển ngay bây giờ.

Cách Làm Cá Bớp Sốt Cà Chua Đơn Giản Ai Cũng Làm Được

Phụ gia thực phẩm

• Cá bớp: 400-500g
• Cà chua: 3
• Hành lá: 3 cọng
• Hành tím: 2 củ
• Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt, tiêu, đường.

Nguyên liệu tươi

chất liệu thủ công

Cá bớp sau khi mua về nên chần qua nước sôi để loại bỏ bớt dầu cho đến khi da cá săn lại rồi vớt ra. Sau đó, vảy được cạo sạch bằng dao cạo, trong khi vây, mang và ruột được loại bỏ. Bạn có thể ngâm cá vào nước muối nhạt hoặc rượu gừng rồi rửa lại bằng nước sạch. Làm như vậy sẽ khử được mùi tanh của cá và tăng thêm hương vị cho món ăn khi chế biến. Cắt cá thành miếng vừa ăn.

Các Bước Chế Biến Cá Bớp, Cà Chua, Hành Lá

Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn. Rửa hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ. hành tím băm nhỏ.

Cách Làm Món Cá Bớp Sốt Cà Thơm Ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra.

Bước 2: Cho cá vào chảo chiên lại lần nữa, cho hành tím băm nhuyễn vào xào thơm. Sau đó thêm cà chua và nấu cho đến khi mềm và dày, sau đó thêm cá.

Chuẩn bị sốt cà chua ngọt

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường vào nồi nước dùng. Khuấy bột cà chua cho đến khi gia vị được hòa tan. Khi nấu thỉnh thoảng trở cá để cá thấm đều gia vị. Nấu đến khi cạn nước và sốt cà chua đặc lại thì tắt bếp.

Cá chiên sốt cà chua

Với cách làm cá bớp sốt cà đơn giản này, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Vào mùa hè nóng nực, một đĩa cơm dù có ngán đến đâu cũng sẽ bị hạ gục ngay lập tức.

Thành Phẩm Cá Hồi Sốt Cà Chua

Bày cá ra đĩa rắc thêm chút tiêu và hành lá để món ăn thêm bắt mắt. Một đĩa cá bớp sốt cà chua rất ngon và rất hợp với cơm. Cá mềm và kem với cà tím sốt chua ngọt. Kèm theo đó là các loại gia vị được nêm nếm hoàn hảo khiến món ăn càng thêm tuyệt vời. Món này dùng trong bữa ăn nóng.

Đĩa cá bớp sốt cà thơm ngon ai cũng phải thích

Sử dụng nguyên liệu tươi

Bạn nên chọn mua cá vược thay vì cá bớp nuôi vì thịt sẽ tươi và ít tanh hơn. Hơn nữa, thịt cá biển tự nhiên cũng sẽ thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Cá bớp nguyên con: Mắt sáng, trong, đồng tử nổi rõ. Mang vẫn còn màu đỏ tươi, thịt chắc và có độ đàn hồi cao. Đặc biệt, cá không có màu da sáng bóng.

Đối với cá giò cắt lát: thịt cá săn chắc, không bị mềm. Trên thịt vẫn còn máu, nhìn rõ các đường gân trên mình cá. Ngoài ra, nếu cá không chuyển sang màu nâu hoặc có mùi khó chịu thì bạn nên mua.

Cà chua nên chọn quả tươi, cuống xanh, đỏ mọng. Tốt nhất nên chọn những quả cà chua có kích cỡ tương đương nhau, quả tròn đều, da bóng và không bị thâm vì những quả cà chua này thường mọng nước và ngon.

->> Tham khảo: Cách làm gà nướng kiểu miền tây ngon

Kết thúc

Với công thức làm món cá bớp sốt cà chua dễ làm, lại nhanh gọn này đảm bảo sẽ không quá khó khăn với bạn. Để thay đổi khẩu vị cho cả nhà và giúp bữa ăn thêm phong phú, hãy cùng vào bếp nhé. Với những ai chưa từng vào bếp thì việc nấu nướng sẽ trở nên vô cùng đơn giản. Hãy cùng nhau nấu ăn và chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt ngọt thích mê của website vietabinhdinh.edu.vn