Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp

Bạn đang xem: Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò Hấp Sả Gừng tỏa mùi thơm nồng của sả gừng khiến món ăn này không thể cưỡng lại được. Đặc biệt thích hợp cho nam giới trên bàn rượu. Tiếp tục với menu món bò hấp.

Cách làm thịt bò hấp sả gừng rất đơn giản. Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có một mâm cơm thơm ngon, hấp dẫn để chiều chồng. Vậy hãy cùng tham khảo công thức của món ăn này qua nội dung bài viết sau nhé. Để làm được món bò hấp sả gừng chuẩn vị nhất, bạn cần chú ý các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 1 miếng
• Bia lon: 1 lon
• Gừng: 1 nhánh lớn
• Sả: 4 cây
• Tỏi: một nửa
• ớt: 2
• Hành tây: một nửa
• Gia vị: dầu ăn, tiêu, đường, bột nêm, muối trắng

Cách Làm Thịt Bò Hấp Sả Gừng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt làm tư. Cắt phần còn lại và chuẩn bị thịt bò bắp.

Ớt, sả, tỏi nếu có bạn rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ.

Thịt bò khi mua về ngâm một lúc vài lát gừng vào nước muối loãng. Cách này sẽ giúp giảm bớt phần nào mùi tanh của thịt bò. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô lớn. Cho hành, sả, ớt, tỏi, gừng đã sơ chế trước đó vào tô. Nêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 hoặc 2 thìa cà phê dầu ăn.

Dùng găng tay trộn đều gia vị lên thịt bò. Khi trộn bạn thực hiện các thao tác như nhào thịt để khi hấp thịt sẽ thấm gia vị nhanh và hương vị sẽ ngon hơn.

Ướp ít nhất 1 tiếng hoặc có thể để tủ lạnh qua đêm.

Bước 3: Hấp thịt bò

Chuẩn bị nồi hấp với khoảng 1 lít nước. Đặt thịt bò đã ướp gia vị lên vỉ hấp. Phần nước xốt thịt bò còn dư có thể cho vào nước hấp để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nấu nồi hấp trên lửa lớn trong khoảng 10 đến 15 phút, sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Hấp khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ, đến khi gần cạn nước trong nồi.

Sau đó, mở lon bia và đổ bia vào nồi hấp. Tiếp tục hấp trong 10 đến 15 phút.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Món Bò Hấp Gừng Sả

Khi nước trong nồi cạn gần hết thì tắt bếp, cho thịt bò ra đĩa. Thịt bò được khéo léo cắt thành miếng vừa ăn hoặc thái lát mỏng. Hãy cẩn thận để không bị bỏng. Chú ý để lại một ít gia vị hơi cay như gừng, sả, ớt… để trang trí ra đĩa cho đẹp mắt.

Chuẩn bị một đĩa nước mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt để chấm. Để món ăn này thêm phần hấp dẫn, bạn đừng quên cho thêm đĩa rau sống ăn kèm cho bớt ngán.

Mẹo Làm Món Bò Hấp Gừng Sả

Với cách hấp thịt bò sả gừng bằng nồi hấp, nhiều chị em cho rằng món ăn này sẽ không được ngon cho lắm. Có một phương pháp khác, đó là thay vì đặt thịt bò lên vỉ hấp, hãy cho ngô trực tiếp vào nồi nước để nấu.

Như vậy gia vị sẽ ngấm vào thịt bò nhanh và đều hơn. Thời gian nấu nướng cũng sẽ giảm đi đáng kể, giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian chuẩn bị.

Tuy nhiên, với món thịt bò hấp gừng sả này, bạn nhớ để riêng một ít gừng, sả, hành, tỏi băm nhỏ. Những gia vị này sẽ được sử dụng để trang trí thịt bò sau khi nó đã được nấu chín thành công. Điều này sẽ làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

Kết thúc

Những miếng thịt bò dai, mềm, ngọt chắc chắn sẽ kích thích vị giác và giúp bạn ghi điểm trong mắt chồng con. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn mới và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để tham khảo thêm những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé. Chúc bạn thành công với món Thịt Bò Hấp Sả Gừng này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bắp bò hấp gừng sả ngon thơm chuẩn vị ấm áp của website vietabinhdinh.edu.vn