Cách làm bắp bò hầm khoai tây lạ miệng mà ngon

Bạn đang xem: Cách làm bắp bò hầm khoai tây lạ miệng mà ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò hầm khoai tây, thịt đậm đà, rau củ có màu sắc tươi tắn, là món ăn vô cùng hấp dẫn. Đây cũng là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn vào những lúc rảnh rỗi. Đặc biệt, công thức làm bò hầm khoai tây không hề phức tạp, chỉ cần bạn khéo léo một chút là có ngay món ăn ngon.

Từng miếng thịt bò mềm thơm, khoai tây dày quyện với vị ngọt của cà rốt kích thích vô cùng. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng cao nên thường được dùng cho bà bầu, sau sinh, người mới ốm dậy… Công thức đơn giản sau đây giúp bạn làm món bò hầm thơm ngon, tròn vị ai cũng thích.

Xem thêm: Goulash tốt nhất là gì?

Thực hành hầm thịt bò với khoai tây

Trời lạnh làm thịt bò hầm khoai tây để giữ ấm cơm. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, thời gian chuẩn bị không quá lâu là một trong những lý do các bà nội trợ thường làm món này để chiêu đãi cả nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món khoai tây hầm này bao gồm:

Thịt bò: 300 gam
Khoai tây: 2
Cà rốt: 2 củ
Cà chua: 1 quả
Gừng: 1 nhánh
hành lá, ngò rí
Gia vị: tiêu, muối, nước, dầu ăn, đường…

bước goulash

Với tất cả các thành phần trên đã sẵn sàng, chúng ta hãy đi vào chi tiết bằng cách làm theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ. Để món ăn được ngon, bạn nên dùng thịt bò tươi.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành hình bông hoa hoặc khối vuông.

Rửa cà chua và cắt thành nêm.

Hành tây nhặt bỏ rễ và lá già rồi rửa sạch. Sau đó, thái nhỏ nhưng để riêng phần rễ và lá rồi cho vào một chiếc bát nhỏ.

Bước 2: ướp thịt bò trước khi hầm

Sau khi thịt bò được nấu chín, đặt nó vào một cái bát lớn. Nêm 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, ½ thìa nước mắm. Sau khi đảo đều, ướp thịt trong 30 phút cho thấm gia vị rồi vớt ra để làm bước tiếp theo.

Bước 3: Hầm thịt bò

Đầu tiên, cho một thìa dầu ăn vào nồi bạn dùng để ninh thịt. Cho phần gốc hành vào xào cho thơm, sau đó cho thịt vào đảo đều. Khi thịt bò hơi cứng thì cho cà chua vào xào mềm rồi cho nước xâm xấp mặt thịt.

Trong khi hầm thịt bò, lấy một cái chảo khác và chiên khoai tây cho đến khi vàng nâu.

Khi nước dùng sôi thì cho cà rốt, khoai tây vào đun cùng rồi tắt bếp. Tiếp tục đun như vậy trong khoảng 30 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị và hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng, nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình, thêm hành và rau mùi.

Tham khảo cách làm bò kho ăn kèm bánh mì tại nhà: https://ngonaz.com/cach-nau-bo-kho/

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món khoai tây hầm

Khi nấu xong, múc thành phẩm ra đĩa hoặc bát sâu lòng. Dùng nóng với cơm, bún hoặc bánh mì.

Tham khảo: Cách làm thịt bò hầm dứa thơm ngon

Những lưu ý khi làm khoai tây hầm

Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi làm món thịt hầm khoai tây:

Ướp thịt bò với rượu trắng trước khi chế biến có thể làm giảm mùi tanh của thịt bò.
Để nước dùng có độ sánh, bạn có thể cho thêm một ít bột năng và khuấy đều trong quá trình chế biến.
Bạn nên chọn thịt có thớ để thịt thơm, mềm và không bị khô.
Khoai tây nên được chiên vàng trước khi hầm để không bị nát khi nấu.

Bò viên mềm, thơm quyện cùng khoai tây, cà rốt, không hề ngấy. Bạn có thể đãi gia đình hoặc dùng trong các bữa tiệc cũng rất thú vị. Vì vậy, hãy tham khảo công thức bắp bò khoai tây trên đây để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của gia đình nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn mới và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để tham khảo thêm những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm bắp bò hầm khoai tây lạ miệng mà ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bắp bò hầm khoai tây lạ miệng mà ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bắp bò hầm khoai tây lạ miệng mà ngon của website vietabinhdinh.edu.vn