Cách đánh tiết canh tôm hùm món ăn siêu sang chảnh và mới lạ

Bạn đang xem: Cách đánh tiết canh tôm hùm món ăn siêu sang chảnh và mới lạ tại vietabinhdinh.edu.vn

Chắc hẳn nhiều người sẽ nghi ngờ khi nghe đến tiết canh tôm hùm, bởi không biết thực hư thế nào. Sự thực là có, nhưng không phải người dân bình thường nào cũng có thể thưởng thức, bởi giá thành khá đắt đỏ. Tiết canh tôm hùm được chế biến độc đáo, thịt tôm mềm quyện với vị mặn mặn, ngọt ngọt của huyết. Cùng học cách làm món ăn siêu ngon này nhé!

Tiết canh tôm hùm có gì ngon?

Như đã nói ở trên, tiết canh tôm hùm đắt đỏ và độc đáo, không phải người bình dân nào cũng có cơ hội thưởng thức. Món ăn này được coi là đặc trưng nhất bởi chúng được làm từ gạch đỏ son của đầu tôm thành những dải vàng dọc sống lưng. Đây cũng là phần được gọi là máu tôm hùm.

Hương vị của súp huyết tôm hùm, thịt và máu hòa quyện như thạch bánh trứng đường, mặn và ngọt. Bạn có thể ăn kèm với bánh tráng hoặc với các loại thức uống khác.

Phần rau của tiết canh tôm hùm, ngoài rau ngổ còn có xà lách, ăn với khế chua hoặc chuối chát.

Tiết canh tôm hùm 2

Đi khám cháo tôm hùm ngay

Chọn tiết canh tôm hùm ngon nhất

Muốn uống tiết canh tôm hùm ngon nhất thì khâu chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng. Khi mua bạn cần chú ý những điểm sau:

– Đối với tôm hùm, bạn nên chọn những con tôm hùm có màu trong xanh, vỏ tươi và phải là tôm còn sống, da giòn.

Chọn những con tôm nặng khoảng 1,3kg trở lên để đảm bảo độ giòn và chắc thịt nhất.

Tim tôm hùm nằm ở lưng tôm chứ không phải ức nên muốn lấy máu phải cắt lấy máu ở phần đầu của cơ thể.

Cách chọn tôm hùm làm tiết canh ngon nhất1

Cách làm tiết canh tôm hùm

Sự khéo léo là điều cần thiết để nấu tiết canh tôm hùm ngon nhất. Ngoài ra, bạn cần thực hiện chính xác theo hướng dẫn dưới đây của chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • tôm hùm sống
  • tôm bông
  • vài lá bạc hà
  • rau mùi
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
  • vài lá tía tô
  • 1 quả chanh

Phần gia vị:

Các bước làm tiết canh tôm hùm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tôm tươi, bạn rửa sạch. Rồi đến việc lấy máu tôm hùm. Con dao bạn chuẩn bị nên dài khoảng 25-30cm, dùng dụng cụ đâm nhẹ vào mặt dưới, tức là chỗ có đầu.

– Sau đó bạn chú ý độ sâu của gai khoảng 1-1,5 cm, tùy thuộc vào độ dày của tôm.

– Bạn gập chặt lưng lại rồi dùng dao nhọn chọc vào lưng tôm.

Bước 2: Súp tôm hùm

– Bạn lấy một con dao ngắn có lưỡi rộng và đầu nhọn, cầm chắc con tôm hùm trên tay rồi luồn dao sâu vào trong cổ tôm.

– Cho trực tiếp huyết tôm thẻ chân trắng vào đĩa đã chuẩn bị sẵn. Bắt đầu với một vòi nhỏ và để nó chảy đến cùng.

Bước 3: Chuẩn bị súp tôm

– Đối với tôm bông, bạn có thể rửa sạch, hấp hoặc luộc đều được. Sau đó loại bỏ da và thái nhỏ.

– Bạc hà, mùi tây rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Hoàn thành món Tiết canh tôm hùm

– Bạn cho các nguyên liệu đã sơ chế, tôm hùm và các loại rau thơm vào tô trộn. Sau đó thêm chút bột ngọt và tiêu. Không nên nêm quá nhiều gia vị, vì tiết canh tôm hùm đã mặn rồi.

Tiết canh tôm hùm 3

– Trộn đều các nguyên liệu của bánh huyết tôm, cho vào tô nhỏ hoặc đĩa sâu lòng, dàn đều. Đợi khoảng 3-5 phút cho thời gian hóa rắn.

– Đợi đến khi huyết có màu hơi trắng đục, hơi xanh và trong thì cho vào nồi hấp khoảng 5 phút và thưởng thức.

Thử Tôm Hùm Hấp Nước Dừa

Dùng làm tiết canh tôm hùm

Tôm hùm có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là món tiết canh tôm hùm.

– Tốt cho sức khỏe nam giới: Hàm lượng testosterone trong thịt tôm hùm cao hơn hẳn so với các loại hải sản thông thường khác, được ví như một loại “Viagra” tự nhiên. Do đó giúp tăng cường sinh lực, bổ dương, bổ gan thận, điều trị chứng xuất tinh sớm ở nam giới.

Bổ sung dinh dưỡng cho mắt: Thịt tôm hùm chứa nhiều vitamin A, đồng thời đây cũng là thực phẩm giúp cải thiện thị lực, có thể giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa tật khúc xạ ở trẻ em hoặc hỗ trợ điều chỉnh. Điều trị đục thủy tinh thể và các bệnh khác. tình anh em.

Tốt cho não: Ăn tôm hùm có khả năng kích thích sự phát triển của tế bào não và hệ thần kinh. Ngoài ra, chúng còn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hạ mỡ máu, tiểu đường…

Bánh Huyết Tôm Hùm 4

Xem cách làm súp huyết cua

kết thúc

Vậy là bạn đã biết công thức nấu tiết canh tôm hùm rồi phải không? Với một chút khéo léo, cả nhà sẽ thích món ăn mới đắt tiền này. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách đánh tiết canh tôm hùm món ăn siêu sang chảnh và mới lạ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách đánh tiết canh tôm hùm món ăn siêu sang chảnh và mới lạ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách đánh tiết canh tôm hùm món ăn siêu sang chảnh và mới lạ của website vietabinhdinh.edu.vn

Xem thêm chi tiết về Cách đánh tiết canh tôm hùm món ăn siêu sang chảnh và mới lạ
Xem thêm bài viết hay:  Top 8 Quán Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Đà Nẵng Ngon Đúng Chuẩn

Viết một bình luận