Cách bảo quản chả lụa thơm tươi ngon không ôi thiu hỏng

Bạn đang xem: Cách bảo quản chả lụa thơm tươi ngon không ôi thiu hỏng tại vietabinhdinh.edu.vn

Chả giò là món ăn không thể thiếu trong nhiều gia đình Việt trong dịp Tết, giỗ chạp hay cưới hỏi. Món ăn có hình tròn, tượng trưng cho sự may mắn và tốt lành nhất. Tuy nhiên, có nhiều cây còn nguyên cây, nếu không biết bảo quản đúng cách lạp xưởng sẽ rất dễ bị ôi thiu, chua gây lãng phí rất nhiều. Sau đây, NgonAZ sẽ mách bạn một số mẹo cực hay.

Lạp xưởng được làm từ nguyên liệu tươi và không chứa chất bảo quản nên nếu để ở nhiệt độ thường sẽ bị hư, hỏng, mốc. Hay trong dịp Tết, tủ lạnh có quá nhiều đồ không nhét vào được khiến chúng ta phải tìm cách khác để cất. Tuy không an toàn bằng tủ lạnh nhưng vẫn giữ được hương vị ngon nhất và có thể tiếp tục sử dụng.

Cách Bảo Quản Xúc Xích Nơi Thoáng Mát

Giò thường được thấy trong dịp Tết khi thời tiết rất lạnh để bảo quản thực phẩm. Ở nhiệt độ khoảng 10-15 độ, nem có thể bảo quản được trong khoảng 2,3 ngày. Vì vậy, không cần cầu kỳ, bạn sẽ luôn có món gì đó ngon và hấp dẫn.

Chú ý đến cách bảo quản giò chả trên đây, bạn cần nhớ:

Sử dụng một con dao khô, sạch mỗi khi bạn cắt.

– Sau mỗi lần cắt, dăm bông phải được bọc cẩn thận bằng một lớp lá.

Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bọc chặt phần đã cắt để tránh tiếp xúc với không khí và vi khuẩn phát triển, giảm nguy cơ hư hỏng.

– Đặt xúc xích ở nơi thoáng mát. Tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp và độ ẩm.

Làm thế nào để bạn lưu trữ xúc xích trong tủ lạnh?

Quá trình đông lạnh luôn diễn ra nhanh chóng và dễ dàng, ngay cả đối với xúc xích. Vì được làm từ thịt nạc, mỡ, nước mắm và gia vị nên khó giữ được lâu. Đối với cả cây, bạn có thể bọc chúng trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh.

Đối với nem chưa chín, dùng lá chuối gói lại cho kín. Tiếp theo là một lớp bọc nhựa hoặc màng bọc thực phẩm khác. Sau đó cho vào tủ lạnh. Cách bảo quản này bạn có thể để được khoảng 2-3 ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.

Làm thế nào để bảo quản chả giò trong tủ lạnh?

Lạp xưởng nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được từ 2-3 ngày, để trong ngăn đá bảo quản tốt hơn từ 6-10 ngày. Trong trường hợp không thể ăn hết ngay, đây được coi là biện pháp tương đối “mạnh tay”. Tuy nhiên, với thủ thuật này, mùi vị ít nhiều bị ảnh hưởng. Cách tốt nhất là bẻ xúc xích thành từng miếng vừa ăn. Để rã đông tự nhiên mỗi khi ăn. Sau đó hấp sơ qua hoặc cho vào lò vi sóng để tránh mất giá trị dinh dưỡng.

Làm thế nào để tiết kiệm thức ăn thừa?

Đừng lo nếu bạn chưa ăn xúc xích sau khi cắt ra, chúng tôi sẽ mách bạn cách bảo quản dưới đây.

– Đầu tiên, bạn lấy màng bọc thực phẩm sạch để bọc phần đầu xúc xích đã cắt. Mục đích chính là để đầu không bị đen, lần sau ăn cũng không bị đen.

– Sau khi đậy kín, cho vào tủ lạnh. Nếu trời đã lạnh, bạn có thể đặt nó bên ngoài nơi thoáng mát.

Lưu ý: Khi chọn màng bọc thực phẩm phải tìm được loại màng bọc thực phẩm chất lượng, nếu chẳng may chọn nhầm, các chất độc hại dễ xâm nhập vào thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Làm nóng và bảo quản xúc xích như thế nào?

Một phương pháp bảo quản giò chả khác cũng được nhiều chị em áp dụng đó là ủ nóng.

– Bạn cho xúc xích vào chảo sạch và thêm một chút nước mắm.

– Nấu cho đến khi miếng chả chắc lại. Khi ăn nhớ dùng đũa sạch để đỡ bát, đĩa, không dùng đầu đũa để gắp thức ăn. Với mẹo này, bạn có thể bảo quản trong khoảng 1-2 ngày.

Làm thế nào để lưu trữ xúc xích nước?

Còn một mẹo cực hay nữa mà bạn có thể dễ dàng áp dụng để bảo quản xúc xích.

– Đầu tiên, cho xúc xích vào nồi/chảo sạch để nguội. Đóng chặt nắp.

Sau đó cho vào chậu đổ đầy nước lạnh, sao cho mặt nước cách miệng chậu khoảng 5-10cm. Không để nước tràn vào nồi. Vậy là bạn đã có một chiếc tủ lạnh tự chế xinh xắn rồi.

Cách bảo quản nem truyền thống

Đây là cách bảo quản giò chả truyền thống của cha ông ta ngày xưa khi chưa có tủ lạnh.

Xúc xích sau khi luộc chín, rửa sạch với nước. Để ráo nước và sắp xếp theo từng lớp.

Tiếp theo, dùng vật nặng ấn mạnh vào chân giò để ép nước cốt ra ngoài.

– Để vài tiếng rồi treo nem nơi khô thoáng hoặc ngâm vào bát nước. Chả giò có thể bảo quản đến vài tháng ở nhiệt độ ổn định trong giếng.

-> Xem thêm: Cách bảo quản tỏi lâu không bị mọc mầm

kết thúc

Vậy là bạn đã biết một số cách bảo quản giò chả cực dễ và đơn giản rồi. Nhưng hãy cẩn thận đừng mua quá nhiều, kẻo bạn có quá nhiều trong tay và giữ nó trong một thời gian dài. Khi đó nem đã bị thiu, thậm chí bị ôi thiu.

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản chả lụa thơm tươi ngon không ôi thiu hỏng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản chả lụa thơm tươi ngon không ôi thiu hỏng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản chả lụa thơm tươi ngon không ôi thiu hỏng của website vietabinhdinh.edu.vn