Cách làm gà kho mặn ngọt ngon đậm đà, cơm nấu bao nhiêu cũng hết

Bạn đang xem: Cách làm gà kho mặn ngọt ngon đậm đà, cơm nấu bao nhiêu cũng hết tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà kho chắc chắn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Nước hầm đậm đà, thơm ngon, hương vị tuyệt hảo, ăn một lần là ghiền. Không chỉ vậy, món gà kho mặn ngọt còn mang lại giá trị dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Những lúc rảnh rỗi muốn đổi món cho cả nhà, bạn hãy nhanh chóng trổ tài với công thức gà kho này nhé. Khác với cách hấp và chiên, cách làm gà hầm mặn ngọt cũng vô cùng đơn giản và dễ làm. Hãy cùng NgonAZ tham khảo bài viết này nhé.

Đĩa cơm gà kho mặn ngọt ai cũng mê

Chuẩn bị nguyên liệu

Đây là công thức ướp gà mặn ngọt phù hợp cho gia đình 4-5 người. Tùy theo số lượng thành viên trong gia đình mà chuẩn bị nguyên liệu cho phù hợp.

• Thịt gà: 1,2kg
• Hành tím: 8 củ
• ớt: 1
• Tỏi: 4 tép
• Gia vị: 1 muỗng cà phê
• Đường: 3 muỗng canh
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• dầu ăn: chén
• Các loại gia vị phổ biến khác

Vui lòng mang theo một cái giỏ và chuẩn bị nguyên liệu với tôi

chất liệu thủ công

Để tăng tốc quá trình nấu ăn, bạn có thể mua gà nấu sẵn. Hoặc mua thịt gà sống và sơ chế sẵn ở chợ để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.

Vì vậy, sau khi bạn mua gà của bạn, bạn rửa sạch nó. Sau đó chà kỹ bên ngoài miếng thịt với muối tinh và giấm để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Trước khi kho gà ướp gia vị như sau: 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước mắm mặn, 1 thìa nhỏ nước màu.

Sơ chế và tẩm ướp gà là công đoạn quan trọng nhất

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Tương tự với ớt, bạn cũng bỏ cuống, rửa sạch và thái lát. Mặt khác, cắt bỏ cuống, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Cách làm gà teriyaki mặn ngọt

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây xắt nhỏ và hành lá và khuấy cho đến khi vàng nâu.

Một biến thể gà teriyaki thơm ngon được làm từ thịt gà và các loại gia vị đơn giản

Bước 2: Phi thơm hành tỏi, cho thịt gà đã ướp vào đảo đều trên lửa lớn. Sau đó cho ớt vào 1 cốc nước lọc. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa, khuấy 5 phút một lần trong khi tiếp tục nấu.

Bước 3: Hầm gà thêm 15-20 phút để thịt ra bớt nước, thịt có màu đẹp mắt rồi nêm nếm gia vị. Cuối cùng, cho gà kho mặn ngọt ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ và chút tiêu cho dậy mùi và thưởng thức.

Quy trình làm món gà kho ngon nhanh chóng

Cách làm gà hầm mặn ngọt tưởng chừng như rất đơn giản. Tuy nhiên, hương vị của các món ăn thực sự không thể đùa được. Chỉ nhìn thôi cũng đủ khiến người ta phải ứa nước miếng thèm thuồng. Còn chờ gì nữa mà không triển khai ngay, để món ăn thêm phong phú, chất lượng hoàn hảo thì còn chần chừ gì nữa.

Kết thúc món Gà Teriyaki mặn ngọt

Món gà kho siêu ngon, siêu hấp dẫn, thơm ngọt chỉ với vài bước đơn giản. Có thể thấy, dù không có tài nấu ăn cũng có thể thành công rực rỡ.

Đĩa gà kho mặn ngọt nhìn thôi đã chảy nước miếng

Gà sốt teriyaki thơm ngon ngọt ngào với màu vàng óng hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận từng thớ thịt mềm, dai, có vị mặn ngọt, thấm đẫm gia vị. Món này ăn nóng với cơm trắng thì ai mà cưỡng nổi.

Chọn gà như thế nào?

Không chỉ ướp gà mặn ngọt, những mẹo chọn gà tươi sạch sau đây cũng sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong công việc nấu nướng hàng ngày.

Vì vậy, nếu ở chợ bán gà tươi, bạn nên mua những con có da vàng nhạt, mỏng đều. Phần thịt gà tươi có độ đàn hồi cao và săn chắc, sẽ không có hiện tượng tím tái, tụ máu và các hiện tượng khác. Nó sẽ không dính vào tay bạn khi bạn chạm vào thịt.

Ngược lại, gà lâu năm thường có da màu vàng tím sẫm, thịt nhão, dính. Nếu ngửi thấy mùi tanh khó chịu thì không nên sử dụng loại gà này.

Kết thúc

Làm món súp gà ngọt và mặn hoàn hảo cho bữa tối của gia đình với công thức siêu dễ dàng và ngon miệng này. Gà sốt teriyaki thơm, cay có sức hấp dẫn không thể chối từ. Dù mưa hay nắng món gà kho này vẫn ngon. Đảm bảo bạn sẽ áp dụng và cả nhà sẽ thổi bay nồi cơm nóng hổi trong vòng một nốt nhạc.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà kho mặn ngọt ngon đậm đà, cơm nấu bao nhiêu cũng hết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà kho mặn ngọt ngon đậm đà, cơm nấu bao nhiêu cũng hết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà kho mặn ngọt ngon đậm đà, cơm nấu bao nhiêu cũng hết của website vietabinhdinh.edu.vn