Cá hồi nướng bơ tỏi vừa béo ngậy, vừa thơm ngọt nức lòng người ăn

Bạn đang xem: Cá hồi nướng bơ tỏi vừa béo ngậy, vừa thơm ngọt nức lòng người ăn tại vietabinhdinh.edu.vn

Như chúng ta đã biết, cá hồi là loại thực phẩm không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, phù hợp với mọi đối tượng, từ người già đến trẻ em. Cá hồi có thể giúp phát triển hoạt động trí não, cải thiện thị lực, ngăn ngừa loãng xương… thậm chí ngăn chặn sự phát triển của các tế bào có hại cho sức khỏe. Cá hồi nướng bơ tỏi mềm ngọt, quyện với vị béo của bơ tỏi khiến ai ăn cũng phải chảy nước miếng.

Có rất nhiều cách chế biến cá hồi tại nhà nhưng có lẽ món cá hồi nướng bơ tỏi là món dễ làm nhất mà cũng thơm ngon nhất với hương vị độc đáo không bao giờ làm bạn thất vọng.

Tham khảo món ngon cá hồi sốt phô mai: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-sot-cheese-mai/

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 150 – 200 gram cá hồi phi lê tươi (có thể tăng giảm theo số lượng người ăn)

– 1 bông cải xanh, khoảng 1kg

– 30g phô mai

– 1 củ tỏi

– Nước bơ

– chanh tươi

– Thìa là

– Gia vị: muối, tiêu xay, dầu oliu…

Cá Hồi Nướng Bơ Tỏi – YummyDay

Cách Làm Món Cá Hồi Nướng Bơ Tỏi Thơm Ngon

Bước đầu tiên: sơ chế cá hồi và các nguyên liệu khác

– Cá hồi sau khi mua về rửa sạch, cắt miếng vừa dày khoảng 1cm. Sau đó, dùng khăn sạch thấm khô nước.

Tuy nhiên, nếu cẩn thận, bạn nên rửa thịt cá hồi với nước cốt chanh pha loãng để rửa thịt thật sạch.

– Đối với bông cải xanh, bạn rửa sạch, tách miếng vừa ăn khoảng 2cm.

Tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.

– Một quả chanh tươi, rửa sạch, cắt đôi vắt lấy nước cốt, loại bỏ hết hạt để không bị đắng.

Dùng kéo cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa vàng rồi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế phi lê cá hồi bơ tỏi

Đầu tiên, bạn lấy một chiếc bát nhỏ cho 1/2 chén bơ sữa, 1 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa muối và toàn bộ số tỏi băm đã sơ chế vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết. Trộn lại với nhau.

Bước 3: Tiếp tục ướp cá hồi

Sau khi cá hồi được lau khô bằng khăn sạch, bạn xếp lên khay nướng và phết đều hỗn hợp sốt bơ tỏi đã chuẩn bị sẵn lên trên mình cá. Chú ý đổ 1/2 thì lật cá lại đổ 1/2 sốt còn lại vào sao cho ngập 2 mặt cá hồi trong sốt bơ tỏi.

Ngoài ra, đặt toàn bộ bông cải xanh vào khay, bao quanh thịt cá hồi. Sau đó rưới dầu oliu lên trên.

Cuối cùng, rắc một ít tiêu xay, muối và phô mai lên cá và rau.

Bạn ướp thịt cá và rau củ trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Làm Cá Hồi Nướng Bơ Tỏi

Trước khi nướng cá, bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước khoảng 5 phút để làm nóng lò.

Sau khi lò nóng, cho đĩa cá vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 15-18 phút.

Tham khảo thêm món cá hồi hấp xì dầu: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-sot-xi-dau/

Cá Hồi Nướng Bơ Tỏi

Sau thời gian nướng, cá và rau chín và có mùi thơm. Lúc này, bạn bày cá và súp lơ ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt. Xong, bạn chỉ việc thưởng thức và cảm nhận vị ngọt mềm của cá hòa cùng vị ngọt của bơ tỏi. Chúc may mắn!

Cách Làm Cá Hồi Nướng Bơ Tỏi Mật Ong

Một biến thể khác của Cá hồi nướng bơ tỏi là bạn có thể thêm mật ong và rau mùi tây xắt nhỏ vào nước xốt để tăng trải nghiệm.

Nếu thực sự tò mò về hương vị của món ăn được chế biến theo cách này, bạn có thể nhanh chóng thực hiện theo các bước dưới đây.

Bước 1: Kết hợp nước ướp cá hồi với nước ép bơ, tỏi băm, nước cốt chanh và mật ong. Nhớ khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Bước 2: Trải giấy bạc lên khay nướng, xếp cá hồi vào giữa khay nướng, rưới nước sốt lên khắp cá. Sau đó rắc một ít tiêu xay và chút muối lên trên. Khi hoàn thành, cuộn giấy bạc để che tất cả cá, nhưng không quá chặt.

Bước 3: Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 5 phút. Sau đó cho đĩa cá vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 18 phút.

Bước 4: Sau khi nướng 18 phút, cá hồi chín, mở giấy bạc và nướng thêm 3 phút nữa.

Bước 5: Sau khi rau chín, bạn bày ra đĩa, rắc mùi tây thái nhỏ lên trên và trang trí bằng vài lát chanh. Giờ chỉ việc thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc biệt của nó thôi.

Nếu có điều kiện và thời gian, bạn có thể thử cả 2 loại và so sánh sự khác biệt về hương vị giữa cá hồi nướng bơ tỏi và cá hồi nướng bơ tỏi mật ong. Nhưng dù được chế biến theo cách nào thì chắc chắn hương vị của nó sẽ vô cùng hấp dẫn và tuyệt vời. Bạn có thể tham khảo thêm tại https://ngonaz.com/mon-ngon/ để biết thêm nhiều món ngon mỗi ngày nhé.

Bạn thấy bài viết Cá hồi nướng bơ tỏi vừa béo ngậy, vừa thơm ngọt nức lòng người ăn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cá hồi nướng bơ tỏi vừa béo ngậy, vừa thơm ngọt nức lòng người ăn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cá hồi nướng bơ tỏi vừa béo ngậy, vừa thơm ngọt nức lòng người ăn của website vietabinhdinh.edu.vn