Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên

Bạn đang xem: Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên tại vietabinhdinh.edu.vn

Chắc hẳn sẽ có rất nhiều bạn mê súp lơ xanh như mình, đặc biệt là súp lơ xanh. Sẽ càng tuyệt hơn nếu kết hợp với thịt bò để có món thịt bò xào siêu ngon. Đảm bảo với món ăn này cả nhà sẽ thích mê và các bé cũng sẽ vô cùng thích thú với món cơm “hấp dẫn”. Mời các bạn cùng tìm hiểu công thức pha chế chuẩn nhất dưới đây.

xem thêm: Cách Làm Hẹ Xào Thịt Bò Ngon

Thực hành xào thịt bò

Bông cải xào thịt bò giòn, màu sắc bắt mắt, thịt bò mềm thơm ăn với cơm trắng rất ngon. Đây cũng là món ăn thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm ngày Tết của các gia đình. Bắt đầu học cách xào bông cải xanh thịt bò ngay hôm nay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100-150 gam thịt bò
• 1 bông cải xanh
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng canh tinh bột sắn
• ½ thìa cà phê tiêu
• ½ muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• dầu ăn

Tham khảo: Giá 1kg thịt bò hiện nay là bao nhiêu?

Các bước làm bông cải xanh xào thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch, để ráo và thái lát mỏng. Tiếp đến, ướp thịt trong bát với một ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Hết thời gian trên cho bột sắn dây vào trộn đều để thịt bò mềm hơn.

– Đối với bông cải xanh, bạn có thể chia thành các nhánh vừa ăn. Ướp với nước muối loãng khoảng 15 phút nếu có thể. Sau đó rửa sạch lại.

Bước hai: Nấu bông cải xanh

– Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho vào nồi một ít muối. Sau đó cho bông cải xanh vào và chần nhanh trong khoảng 1-2 phút. Sau khi vớt ra có thể làm bông cải xanh và đẹp mắt hơn, khi xào sẽ nhanh chín.

Bước 3: Xào thịt bò

– Sau đó, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, chờ nóng rồi cho ít tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, sau khi xào chín bạn cho thịt ra đĩa. Xào lửa to để thịt bò không bị dai.

Bước 4: Chế biến món thịt bò xào bông cải

– Tiếp theo, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi. Cho bông cải xanh vào xào trước, nêm chút hạt nêm cho vừa ăn. Thêm thịt bò và khuấy một lần nữa. Sau đó tắt bếp.

– Cuối cùng, bày thịt bò xào bông cải xanh ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng.

Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Bò Xào Rau Củ

Thực hành bông cải xào thịt bò

Nếu thích những món ăn đủ sắc, đủ hương, đủ vị, bạn có thể thử món bò hầm siêu ngon sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g thịt bò
• 1 bông cải xanh
• 1 bông súp lơ trắng
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt xanh
• 1 quả ớt chuông vàng
• tỏi
• 1 nhánh gừng
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh bột ngọt (nếu muốn)
• ½ thìa cà phê tiêu
• 100ml rượu trắng
• 2 muỗng canh nước mắm

Các bước thực hiện món bông cải xào thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bóc vỏ tỏi, sau đó băm nhỏ và chia thành ba phần. Bạn cũng có thể gọt vỏ gừng và xay nhuyễn.

– Thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi, sau đó thái thành lát mỏng. Tiếp theo, ướp sườn với chút nước mắm, rượu trắng, tiêu và tỏi trong khoảng 20 phút.

Đối với ớt ngọt, bạn rửa sạch và thái hạt lựu dài. Đối với cà rốt, bạn có thể gọt vỏ và bào sợi. Với bông cải xanh, bạn cắt thành miếng vừa ăn. Với hành hoa, bạn cắt múi cau.

Bước 2: Tiền xử lý vật liệu

– Sau đó bắc nồi lên bếp, đun sôi rồi cho bông cải và cà rốt vào nước đun sôi.

Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào chảo. Sau đó, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn. Lưu ý, đảo đều rồi cho thịt bò đã xào chín ra bát hoặc đĩa riêng. Không nên xào lâu quá thịt bò sẽ dai và ra nước không ngon.

Bước 3: Chế biến món thịt bò xào bông cải

– Sau khi đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm, gừng băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà rốt, ớt chuông, bông cải xanh vào xào cùng. Sau đó thêm một ít nước, thêm hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp đến cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, đảo đều tay. Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.

– Sau đó bạn bày thịt bò xào bông cải ra đĩa. Trang trí thêm ít hành ngò hoặc ớt cho đẹp mắt.

kết thúc

Không cần quá cầu kỳ, bạn cũng có thể làm món thịt bò xào bông cải hay thịt bò xào bông cải siêu hấp dẫn. Nhìn những lát thịt bò mềm, bông cải mềm ăn thật ngon miệng. Hãy làm món ăn bổ dưỡng này cho cả nhà nhé! Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé.

Bạn thấy bài viết Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên của website vietabinhdinh.edu.vn