Bật mí 2 cách làm phở cuốn thơm ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Bật mí 2 cách làm phở cuốn thơm ngon khó cưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Phở cuốn là món cuốn với thịt bò, trứng, chả, rau… chấm với nước mắm ngon. Đây là món ăn nhanh thay bữa chính với nguyên liệu đơn giản, dễ làm. Đặc biệt vào những buổi tối cuối tuần, bạn có thể học hai cách làm phở cuốn của Trung Tâm Đào Tạo Việt Á để cả nhà cùng thưởng thức món ăn lạ miệng này nhé.

Cách Làm Phở Cuốn

1. Giới thiệu phở

Các tính năng: Bạn có thể chọn từ thịt bò, thịt lợn, giăm bông, trứng, rau và sa lát.
Phân loại: Phở bò Hà Nội Bắc và phở trộn Nam.
Nguồn gốc: Phở cuốn là một biến thể của phở có nguồn gốc từ Hà Nội.
Thời điểm sử dụng: ăn sáng, trưa, tối. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa tối cuối tuần.
Lợi ích: Phở chứa nhiều tinh bột, thịt và rau củ, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của mọi người.

2. Thực hành chả bò Hà Nội kiểu bắc

Nguyên liệu (cho 4 người)

Cơm cuốn: 500 gram
Thịt bò: 300 gam
Giá, xà lách, ngò, rau thơm, chanh, ớt…
Gia vị: tỏi, hành khô, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, đường, tiêu…

chất liệu thủ công

Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Thu hoạch giá đỗ và các loại rau bị sâu, rửa sạch với nước muối, để ráo nước.
Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái thành lát mỏng.
Tiếp tục ướp thịt bò với dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu… lượng vừa đủ hành, tỏi băm và gia vị. Đảo đều cho thịt ngấm gia vị trong 15 phút, có thể cho thêm chút dầu để thịt không bị khô.

Các bước làm bún bò

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và chiên vàng. Phi thơm tỏi trước, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào. Xào đến khi thịt bò chín thì cho giá đỗ vào xào chín tới rồi cho ra đĩa.

Thịt bò nên xào vừa chín tới, không nên xào quá lâu thịt bò sẽ bị cứng, không còn mềm và ngon.
Cuối cùng là một lớp phở, trên cùng là salad và rau, tiếp theo là thịt bò và giá đỗ. Nhẹ nhàng cuộn bánh phở để phần nhân nằm trọn bên trong.

Khi làm xong nên ăn ngay với nước mắm chua ngọt để giữ được hương vị ngon nhất. Mặc dù đây không phải là món ăn truyền thống ở Hà Nội. Nhưng phở bò vẫn mang nét đặc trưng vốn có của ẩm thực miền Bắc và không thể nhầm lẫn với các vùng miền khác.

3. Cách làm mì Giang Nam

Nguyên liệu (cho 4 người)

Cơm cuốn: 500 gram
Thịt ba chỉ hoặc thịt bằm: 150gr
Chả giò: 150g
Đậu phụ: 2-3 miếng
Trứng vịt: 2-3 quả
Bún tươi (có hoặc không tùy sở thích)
Cà rốt, dưa leo, rau thơm, mùi tây, chanh, tỏi, ớt…
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu…

Nguyên liệu làm bánh cuốn thập cẩm

Các bước nấu bún riêu

Đậu phụ và chả giò cắt miếng nhỏ rồi cuộn lại. Chiên từng phần đậu hũ cho chín vàng rồi để lên giấy thấm dầu.
Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch với nước muối rồi thái miếng nhỏ, thịt nạc hoặc ba chỉ heo rửa sạch để khử mùi tanh. Sau đó nó được luộc chín và cắt thành miếng nhỏ.

Sơ Chế Nguyên Liệu Bánh Tráng Trộn

Đập trứng ra bát, nêm chút gia vị, trộn đều, tráng từng lớp trứng trên chảo dầu nóng. Đợi trứng nguội mới thái miếng để dễ cuộn hơn.
Rau thơm nhặt rửa sạch, ngâm nước muối loãng, để ráo
Làm nước sốt chua ngọt như hướng dẫn ở trên.
Cuối cùng, cho há cảo ra đĩa, xếp rau lên trước rồi đến thịt, chả, trứng… Nhẹ nhàng cuộn bánh phở để cuộn nhân bên trong.
Phục vụ tất cả phở đã chuẩn bị, cuộn lại hoặc tùy thích.

Phở trộn là món ăn ngon với nguyên liệu dễ tìm. Đây là món khoái khẩu của mọi gia đình Việt mỗi khi cảm thấy “chán cơm”. Phở mềm và dễ cuốn hơn chả giò khi dùng bánh tráng nên rất dễ làm.

4. Làm thế nào để pha nước chấm hor fun hoàn hảo?

Trộn tất cả các nguyên liệu gồm nước mắm, nước lọc, nước cốt chanh, đường, tỏi, ớt tươi băm nhỏ vào một chiếc bát nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hết, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cách làm nước chấm phở cuốn?

5. Cảm nghĩ về phở

Với bún, nếu vừa cuốn vừa ăn sẽ không thú vị bằng vừa cuốn lại vừa ăn cùng cả nhà. Các nguyên liệu hòa quyện với hương vị thơm ngon của nước mắm chua ngọt khiến ai đã ăn rồi sẽ không thể nào quên.
Đối với phở trộn, tôi thích chả giò hơn thịt luộc. Chúng ta cũng có thể biến tấu thêm nhiều loại chả khác để mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn hơn.

6. Lưu ý khi dùng phở cuốn

Phở cuốn là món ăn thích hợp cho cả gia đình từ trẻ em đến người lớn. Phở sử dụng bánh phở và rau sống cần được lựa chọn kỹ lưỡng, tránh cuốn quá lâu rồi mới dùng, ăn đến đâu ngon hơn.
Người bị hội chứng ruột kích thích không nên ăn rau sống vì dễ gây đau bụng, chướng bụng. Do đó, nếu mắc bệnh này, bạn cần loại bỏ rau sống khi dùng bánh cuốn.

Phở cuốn là món ăn nhanh gọn, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là những ngày cuối tuần. Nguyên liệu của món phở cuốn có thể thay đổi theo sở thích riêng của gia đình nên phù hợp cho cả nhà cùng ăn. Hãy thử vào bếp ngay và làm món phở cuốn với 2 phương pháp mà phuonggioi.com chia sẻ nhé!

Bạn thấy bài viết Bật mí 2 cách làm phở cuốn thơm ngon khó cưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Bật mí 2 cách làm phở cuốn thơm ngon khó cưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Bật mí 2 cách làm phở cuốn thơm ngon khó cưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp