Bật mí 2 cách làm gà hấp muối thơm ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Bật mí 2 cách làm gà hấp muối thơm ngon khó cưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà hấp muối là món ăn được nhiều người yêu thích và đưa vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Chỉ sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhưng món ăn này lại mang đến vị ngọt dai của thịt gà và hương thơm đậm đà của các loại gia vị hòa quyện vào nhau. Món ăn đơn giản này có thể thuyết phục vị giác của bất kỳ ai. Hãy tham khảo 2 cách làm gà hấp muối ngon sau đây nhé.

Cách làm gà nướng muối ớt

về thức ăn

Đặc điểm: Gà hấp muối được làm từ thịt gà, muối, sả, gừng…
Thời gian dùng: gà hấp muối dùng cho bữa trưa và tối, ăn ngon nhất khi trời lạnh.
Danh mục: Gà Hấp Muối Sả – Rượu Trắng , Gà Hấp Cơm
Lợi ích: Thịt gà là nguồn protein dồi dào giúp cơ thể trẻ hóa sau một ngày dài.

1. Cách làm gà hấp muối sả + rượu trắng

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

Thịt gà: 1 con (2kg)
Muối hạt: 400g.
Sả: 5 nhánh.
30ml rượu trắng.
Gia vị khác: hành, gừng, lá chanh tươi, bột ngọt, hạt nêm, ớt, tiêu.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gừng rửa sạch, gọt vỏ và thái khúc.
Sả rửa sạch, xay nhuyễn một nửa phần trắng, nửa còn lại băm nhỏ, giữ lại phần ngọn.
Lá chanh rửa sạch thái nhỏ
Ớt sừng bỏ hạt, thái lát mỏng.
Rửa sạch hành tây và thái nhỏ.
Vắt nước cốt chanh.
Gà rửa sạch với nước và rượu trắng để khử mùi tanh. Ướp gà với hạt nêm, bột ngọt, hành tím, sả băm, lá chanh. Dùng tay xoa đều gia vị lên mình gà cho gia vị ngấm rồi để 30 phút.

Sơ chế muối sả + gà hấp rượu trắng

Bước 2: Xử lý

Thoa đều gia vị lên bên trong và bên ngoài con gà.
Đáy nồi hoặc chảo sâu lòng là một lớp muối và cát dày khoảng 1-2 cm. Cho sả đập dập, lá chanh, gừng thái sợi lên trên.
Đặt rổ hấp lên trên gà để không tiếp xúc trực tiếp với muối.
Đậy nắp và hấp trong khoảng 40 phút. Không mở vung nhiều lần khi hấp vì gà không giữ nước lâu. Dùng đũa chọc vào gà xem chín chưa.

Gà hấp muối sả + rượu trắng

Khi gà chín thì vớt ra, để nguội, chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa. Bạn có thể thưởng thức với muối, tiêu, chanh và hành tím.

2. Cách nấu gà hấp muối bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

Thịt gà: 1 con (2kg)
1 bắp cải trắng, 1 bắp cải tím.
Cà rốt: 1 củ.
Muối hạt: 70 gam.
Thành phần khác: Sả, Tỏi, Rau thơm, Chanh tươi, Lá chanh.
Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, tiêu.

Nồi cơm điện nguyên liệu làm gà rang muối

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch, xát với rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi hôi.
Bắp cải và bắp cải tím thái nhỏ, rửa sạch, để ráo nước.
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
Bóc vỏ tỏi và thái nhỏ.
Thái nhỏ sả.
Thái nhỏ lá chanh.

Bước 2: Xử lý

Thịt gà được ướp với các loại gia vị: tiêu, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm. Trộn đều và ướp gà trong khoảng 2 tiếng.
Rải một lớp muối tinh dưới đáy nồi cơm điện, trên cùng là lá chanh và sả.
Đặt gà lên trên, đậy nắp nồi cơm điện và nấu trong khoảng 20 đến 30 phút. Nếu bật nút này mà gà vẫn chưa chín thì bật bếp thêm 10 phút nữa.

Cách Làm Gà Hấp Muối Bằng Nồi Cơm Điện

Sau khi gà chín, gắp gà ra đĩa, chặt thành từng miếng nhỏ và ăn kèm với bắp cải. Thêm nước mắm (2-3 thìa nước mắm, bột ngọt, đường, tỏi băm, ớt băm, 1 thìa nước cốt chanh, trộn đều). Đảm bảo chỉ cần ăn thử một lần bạn sẽ ghiền món ăn này.

Đánh giá Gà Hấp Muối

Theo khẩu vị của mình, món gà hấp muối thoang thoảng hương gừng, đậm đà hương vị quê nhà. Thật tuyệt khi gia đình, bạn bè quây quần bên nhau thưởng thức món ngon này.
Món gà hấp có vị ngọt của thịt gà và mùi thơm của muối sả, rất ngon khi ăn lúc còn nóng. Cuối tuần này hãy làm món này đãi cả nhà nhé.

Lưu ý khi ăn gà nướng muối ớt

Thịt gà chứa giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, gà hấp muối sả không phù hợp với những nhóm người sau:

Người bị xơ gan cổ trướng.
Người bị sỏi thận.
Người có vấn đề về viêm khớp.
Hệ tiêu hóa kém, đầy bụng, khó tiêu.
Người bị bệnh tim và cao huyết áp.
người bị thủy đậu.
Người đàn ông sau khi phẫu thuật, vết thương hở.

Ngoài ra, không nên ăn thịt gà với thịt chó, kinh giới, tỏi, cần tây, cá trắm, hành sống…

Cách làm gà nướng muối ớt không cần nhiều thời gian và cũng không có nhiều bước phức tạp. Đừng ngại lưu công thức vào bếp để mọi người cùng thưởng thức nhé.

Bạn thấy bài viết Bật mí 2 cách làm gà hấp muối thơm ngon khó cưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Bật mí 2 cách làm gà hấp muối thơm ngon khó cưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Bật mí 2 cách làm gà hấp muối thơm ngon khó cưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp