4 cách làm thịt bò sốt vang đơn giản, thơm ngon như ngoài hàng

Bạn đang xem: 4 cách làm thịt bò sốt vang đơn giản, thơm ngon như ngoài hàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò sốt vang là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, nguyên liệu chính là thịt bò, ăn kèm với rượu vang các loại, gia vị, hành, tỏi, cần tây, cà chua, cà rốt… Nhưng được chế biến như vậy. bất kì? Về độ ngon thì chắc hẳn ai cũng biết. Trên đây là 4 cách làm bò sốt vang ngon đơn giản nhất mà phunugioi.com muốn chia sẻ. Vui lòng tham khảo thông tin đo lường!

Bò sốt vang dễ làm mà ngon như ngoài hàng

Giới thiệu Bò sốt vang

Đặc điểm: Món ăn được làm từ thịt bò, kết hợp với rượu, gia vị, hành, tỏi, cà chua, cà rốt, cần tây… tạo nên món ăn ngon được nhiều gia đình và nhà hàng tại Việt Nam yêu thích. người Việt yêu thích và sử dụng.
Xuất xứ: Có nguồn gốc từ phương Tây
Danh mục: Bò sốt vang miền bắc, bò sốt vang không cồn, bò sốt vang gia vị, gân bò sốt vang,
Thời gian dùng: Ăn với bánh mì, bún hoặc cơm ngày 3 bữa
Công dụng: Đây là món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất bổ dưỡng, đặc biệt cho phụ nữ có thai và cho con bú, trẻ em, vì có tác dụng bổ huyết, chống thiếu máu, giúp chống thiếu máu. cung cấp oxy, săn chắc cơ……

Thực hành bò sốt vang miền bắc

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Thịt bò: 1kg (nên dùng thịt nạc, tươi)
Rượu vang đỏ)
Cà chua: 6
Sốt cà chua: 2/3 bát ăn cơm
Lá nguyệt quế: 5 lá nhỏ (có thể thay bằng vỏ quế, hoa hồi)
Hành tây: 1 củ
gừng, tỏi, mùi tây
Gia vị: bột ngọt, tiêu, bột canh, bơ, nghệ, đường, hạt nêm
Bún, phở, bánh mì…

gân bò

chất liệu thủ công

Sơ chế và khử mùi thịt bò: Thịt bò rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước, cắt bỏ gốc, luộc sơ qua nước rồi rửa sạch. Sau đó cắt thành những miếng vuông nhỏ như lá cờ.

thịt bò chuẩn bị

Bước sơ chế cà chua, hành tây: rửa sạch, thái miếng nhỏ để dùng dần
Sơ chế tỏi: rửa sạch, bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ
Sơ chế rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ

làm thế nào để làm điều đó từng bước

Cho thịt bò đã sơ chế vào nồi, nêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1,5 thìa cà phê bột nghệ, 2/3 thìa cà phê tiêu, 1 chén rượu. (ly rượu). ), trộn đều và ướp khoảng 30 phút.
Thịt bò xào: Làm tan một ít bơ trong chảo, thêm tỏi và xào cho đến khi vàng nâu.
Xào hành tây và thêm cà chua xắt nhỏ và xào cho đến khi chín.

làm sốt cà chua

Cho nước vào nồi thịt bò xâm xấp mặt thịt, đun sôi, hớt bọt, nấu nước dùng.
Thêm cà chua xào và lá nguyệt quế vào nồi thịt bò. Hạ lửa nhỏ đun đến khi thịt mềm (có thể cho thêm nước nếu nước cạn), thịt càng mềm càng ngon.
Khi thịt mềm, cho tương cà, 1,5 chén rượu vào, đun thêm 2 phút thì cho mùi tây thái nhỏ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn bày ra mâm và mời mọi người thưởng thức bánh mì, phở hoặc cơm. Một điều nữa tất nhiên là phải ăn khi còn nóng mới cảm nhận hết được hương vị của món ăn này.

Hoàn Tất Cách Làm Thịt Bò Sốt Vang Miền Bắc

Cách làm bò sốt vang không cần cồn

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Thịt bò: 1kg (chọn thịt có nhiều gân)
Cà chua: 4
Cà rốt: 2 củ
Hành tây: 2 củ
Khoai tây: 3
gừng tươi, tỏi khô
Bia: 200ml
Gia vị: nước mắn, đường, tiêu, ngũ vị hương, dầu ăn, muối, dấm, bột ngọt, hạt nêm
Bún, phở, bánh mì…

chất liệu thủ công

Bước đầu sơ chế thịt bò: Bạn có thể khử mùi thịt bò theo cách trên, hoặc ngâm thịt bò vào bát nước lạnh có pha chút muối và giấm. Sau đó vớt ra, rửa lại với nước sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế thịt bò sốt vang không cồn

Sơ chế ban đầu tỏi và gừng: bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.
Sơ chế hành tây, cà chua: rửa sạch, thái hạt lựu.
Sơ chế cà rốt, khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn (có thể cắt thành hình hoa, lá, hình khối… tùy thích), ngâm nước cho khỏi thâm.

chuẩn bị cà rốt

các bước để thực hiện

Cho thịt bò đã sơ chế cùng gừng, tỏi, 1, 5 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu, ngũ vị hương vào nồi trộn đều, để khoảng 30 phút.
Sau khi thịt bò đã ướp đủ thời gian thì cho vào xào cùng.
Xào hành tây, thêm cà chua và khuấy cho đến khi mịn.
Cho thịt bò đã xào vào nồi, thêm nước và bia vừa xâm xấp mặt thịt, đun lửa lớn, hớt bỏ váng, để nước trong thì cho sốt cà chua vào, vặn nhỏ lửa, nấu khoảng 20 phút, cho khoai tây, cà rốt vào Nấu đến khi thịt mềm, khoai tây, cà rốt mềm và nước sệt lại (khi cạn nước thì cho thêm nước).
Cuối cùng, múc ra tô đặt lên mâm, trang trí thêm vài cọng thơm cho đẹp mắt rồi mời mọi người thưởng thức cơm, bánh mì, bún. Và nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm một chút ớt khi chế biến món ăn nhé!

Bò sốt vang không cồn

Cách làm bò sốt vang bằng gói gia vị

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Bò sốt vang và gia vị

Thịt bò: 1 kg
Cà rốt: 1-2 củ
Khoai tây: 3
Hành, tỏi, gừng
Gói gia vị bò kho
bột mì
muối, giấm
bún, bánh mì, cơm

chất liệu thủ công

Sơ chế thịt bò: Bạn có thể làm như 2 cách trên
Các bước sơ chế cà rốt, khoai tây: gọt vỏ, cắt vuông, tròn, tỉa hoa, lá… (hình dáng đẹp tùy sở thích)

Gói Gia Vị Bò Sốt Rượu

Sơ chế hành, tỏi, gừng: rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ

các bước để thực hiện

Ướp thịt bò đã sơ chế với gói gia vị, hành, tỏi, gừng băm trong khoảng 30 phút
Sau khi ướp thịt bò đủ thời gian, bạn cho nốt phần hành tỏi còn lại vào xào cho chín rồi cho thịt bò vào xào cùng.
Cho thịt đã xào vào nồi, đổ nước đun sôi đỏ lửa, vặn nhỏ lửa đun khoảng 20 phút, khi thịt mềm thì cho khoai tây, cà rốt vào, nấu đến khi thịt bò chín mềm, khoai tây, cà rốt mềm. , sau đó trộn. Bột sắn dây cho vào bát nhỏ rồi đổ từ từ vào nồi nấu, đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cuối cùng cho ra tô, trang trí cho đẹp mắt rồi bày ra đĩa, mời cả nhà cùng ăn một bát bún, cơm và bánh mì.

Thực hành gân bò sốt vang

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Gân bò: 1,2kg
Rượu cay (đỏ): 50ml
Cà rốt: 2 củ
Khoai tây: 3
Hành tây: 2 củ
Tinh bột sắn, bột bắp
Gừng, Sả, Hành khô, Tỏi khô
Thì là: 4 tép
Thảo quả: 1 quả
Bơ hạt điều màu
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, muối
các loại thảo mộc
rượu hoặc giấm
Bánh mì, bún, cơm… tùy sở thích mỗi người

chất liệu thủ công

Sơ chế thịt bò: như trên
Sơ chế cà rốt, khoai tây: gọt vỏ, cắt miếng dày, miếng tròn, tỉa hoa tùy thích

Chuẩn bị cà rốt để làm gân bò sốt vang

Sả, gừng, hành khô, tỏi khô sơ chế: bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Sơ chế hành, rau thơm: rửa sạch, thái khúc

các bước để thực hiện

Ướp gân bò với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu điều (dùng thìa cà phê) trong khoảng 30 phút
Phi thơm hành, tỏi, gừng rồi đổ gân bò đã ướp vào xào săn lại.
Cho thịt đã xào vào nồi, thêm sả, quế, hoa hồi, 3-5 thìa rượu, đổ nước sôi, vặn nhỏ lửa đun 20 phút cho gân mềm thì cho cà rốt, khoai tây vào nấu cùng. , nấu đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm thì cho một ít bột sắn dây vào bát nước, đổ từ từ vào nồi, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng, cho ra tô, rắc hành ngò, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức với bánh mì, cơm, bún tùy sở thích.

Hoàn Tất Cách Làm Sườn Bò Sốt Rượu Vang

Đến đây là chúng ta đã hoàn thành xong 4 cách làm bò sốt vang đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần thơm ngon.

Bạn có thể xem thêm các món ngon chế biến từ thịt bò

Cách làm bò lúc lắc
Cách Ướp Thịt Bò Nướng
Cách làm gầu bò
Thực hành bò kho
Cách làm bít tết
Thực hành phở bò
Thực hành phở bò

Bò Sốt Rượu Vang

Về hình thức: Thực phẩm có màu sắc đẹp mắt, bóng bẩy, thơm ngon khiến người ta nhìn vào là muốn ăn.
Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị thơm, mềm, ngọt, béo tự nhiên của thịt bò, vị ngọt thanh mát của thịt hành tây, cà rốt hay khoai tây, và vị bùi bùi của quế, hồi, rượu vang, gia vị đậm đà. Món này thường dùng nóng với cơm, bánh mì, phở trong ngày nắng nóng.
Những ngày thu đông mát mẻ nhà mình hay ăn món này, cả nhà đều thích đặc biệt là 2 bé, mỗi lần mẹ nấu món này là 2 bé lại thấy no.

ghi chú: Món ăn này cho thêm chút ớt sẽ rất ngon, tuy nhiên nếu bạn không ăn được cay hoặc có trẻ nhỏ thì không nên nấu cay nhé.

thịt bò rượu vang

Lưu ý khi dùng thịt bò sốt vang

Đây là món ăn ngon với nguyên liệu chính là thịt bò, giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe con người nhưng phải sử dụng đúng cách mới phát huy hết tác dụng. Vì vậy, đây là một số điều nên và không nên khi sử dụng thịt bò ngâm chua:

Những người không nên dùng: người bị mỡ trong máu, cao huyết áp, u xơ tử cung…
Không nấu hoặc chia sẻ món ăn này với một số loại thực phẩm, ví dụ như thịt lợn tốt cho sức khỏe, hải sản, đậu
Và nó cần được ăn nóng.

Trên đây là những thông tin và cách thực hiện món bò sốt vang mà phuugioi.com muốn chia sẻ, hi vọng sẽ giúp các bạn bổ sung thêm kiến thức nấu nướng cho bản thân và chế biến những món ăn ngon cho gia đình. . Gia đình hay những dịp chiêu đãi bạn bè.

Chúc bạn thành công và hạnh phúc!

Bạn thấy bài viết 4 cách làm thịt bò sốt vang đơn giản, thơm ngon như ngoài hàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 4 cách làm thịt bò sốt vang đơn giản, thơm ngon như ngoài hàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 4 cách làm thịt bò sốt vang đơn giản, thơm ngon như ngoài hàng của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp