4 Cách làm mứt dừa non cực dễ, đẹp mắt cho mùa Tết sắp đến

Bạn đang xem: 4 Cách làm mứt dừa non cực dễ, đẹp mắt cho mùa Tết sắp đến tại vietabinhdinh.edu.vn

Mắm dừa là món ăn quen thuộc trong ngày Tết được hầu hết mọi người yêu thích. Nhiều chị em không mua sẵn mà thường tự mua để tiết kiệm chi phí và tạo không khí Tết cho gia đình. Khi làm bơ dừa, có một số bạn làm sai khiến nước dừa bị chảy nước, không ngon. Vì vậy, phunugioi.com sẽ hướng dẫn tỉ mỉ 4 cách làm bơ dừa đơn giản để bạn tham khảo trong dịp Tết sắp tới này nhé!

Cách Làm Bơ Dừa Ngon

1. Về bơ dừa

Đặc điểm: Bơ dừa là món ăn được làm từ cơm dừa và đường.
Nguồn gốc: Bơ dừa có nguồn gốc từ Bến Tre và lan rộng khắp cả nước.
Danh mục: Bơ dừa truyền thống, Bơ dừa nhiều màu, Bơ dừa hoa cúc, Mứt dừa
Khi nào nên dùng: Dùng vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ăn sau mỗi bữa ăn chính.
Lợi ích: Cơm dừa có chứa chất xơ, đồng, mangan và selen cùng với các chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe của mọi người.

2. Cách làm bơ dừa truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Cùi dừa: 1kg
Đường trắng: 500g
Sữa tươi không đường: 50ml
Vani: 1 ống

chất liệu thủ công

chất liệu thủ công

Cùi dừa nạo và rửa sạch
Dùng dao 2 lưỡi nạo dừa theo đường vòng quanh quả dừa thành những sợi dài, mảnh (hoặc cắt khúc nếu thích).
Cho dừa nạo vào nước lạnh và rửa 2-3 lần để loại bỏ dầu.
Đun sôi một nồi nước, cho 1 thìa muối vào, luộc sơ cùi dừa trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo.
Ướp dừa nạo theo tỉ lệ cứ 1kg dừa thì cho 500g đường vào, trộn nhẹ tay, không làm dừa bị gãy. Ướp trong khoảng 4-6 tiếng.

Làm bơ dừa truyền thống

Đảo dừa được ướp lần cuối trước hải sâm.
Trong một cái chảo lớn, sâu lòng, đổ nước dừa và nước đường đun trên lửa nhỏ
Dùng đũa khuấy liên tục đến khi nước đường đặc lại thì cho 50ml sữa tươi và ống vani vào tiếp tục đánh bông.
Sau khoảng 30-45 phút đường khô lại bám vào dừa và chuyển thành dạng bột trắng thì tắt bếp và tiếp tục đảo đều.
Trải dừa ra mặt phẳng nơi có nắng để dừa nguội và săn lại

Cách Làm Bơ Dừa Truyền Thống

xem thêm:

Cách làm mứt
Cách làm nước mắm gừng

2. Cách làm bơ dừa nhiều màu

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Cùi dừa: 1kg
Đường trắng: 500g
Rau xanh: 1 bó lá dứa hoặc 2 thìa cà phê bột trà xanh
Đỏ: 3 củ cải đỏ tươi
Cam: 2 củ cà rốt
Màu tím: 1 cây bắp cải tím hoặc 200g lá tía tô
Màu vàng: 1 củ nghệ tươi

Sơ chế cùi dừa

chất liệu thủ công

Cùi dừa nạo và rửa sạch
Dùng dao 2 lưỡi nạo xung quanh cùi dừa thành những sợi dài và mảnh.
Cho dừa nạo vào nước lạnh và rửa 2-3 lần để loại bỏ dầu.
Đun sôi một nồi nước, cho 1 thìa muối vào, luộc sơ cùi dừa trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo.
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với nước, lọc lấy nước. Hoặc hòa tan bột trà xanh với 10ml nước.
Củ năng, cà rốt, nghệ tươi cắt nhỏ, xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt, bỏ hạt
Luộc lá rong biển trong nước sôi, lấy nước màu hoặc xay bắp cải tím lấy nước cốt

Làm bơ dừa nhiều màu

Trộn đường với cơm dừa và chia thành 5 phần bằng nhau.
Cho từng loại nước cốt vào 5 quả dừa là bạn có 5 màu khác nhau.
Ngâm khoảng 5-6 tiếng cho đường tan và dừa ngấm màu.
Nhồi riêng từng màu trên lửa nhỏ đun đến khi dừa khô lại.
Phơi khô dừa dưới nắng rồi thái nhỏ.
Nên chia thành nhiều phần để tránh lẫn màu dừa

Cách Làm Bơ Dừa Sắc Màu

3. Cách làm mứt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Cùi dừa (không già, không nhỏ): 1kg
Đường trắng: 500g
Sữa tươi không đường: 50ml
Vani: 1 ống
Nếu muốn có nhiều màu sắc hơn, bạn có thể dùng bột trà xanh, bột củ dền đỏ hoặc bột ca cao

chuẩn bị dừa

chất liệu thủ công

Cùi dừa nạo và rửa sạch
Cắt dừa thành dải dài hình tam giác hoặc dùng khuôn hình trái tim tùy thích
Cho dừa đã cắt vào nước lạnh và rửa 2-3 lần để loại bỏ dầu khỏi dừa.
Đun sôi một nồi nước, cho 1 thìa muối vào, luộc sơ cùi dừa trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo.
Ướp dừa với đường khoảng 4 tiếng cho dừa thấm đường
Bạn có thể chia bột dừa thành từng phần và ướp gia vị theo ý thích.

Làm mứt dừa

Nhồi dừa vào nồi sâu lòng đun trên lửa nhỏ đến khi nước dừa sệt lại thì cho sữa tươi vào.
Khuấy đến khi nước cốt dừa cạn nước, nhớ để thật ráo nước.
Cùi dừa đặc nên nếu sên không đủ khô dừa sẽ bị chảy nước.
Phơi dừa dưới ánh sáng cho khô hoàn toàn rồi bảo quản trong tủ lạnh

Cách Làm Mứt Dừa Viên

xem thêm:

Cách làm mứt vỏ bưởi
Cách Làm Mứt Bí Ngô Đêm Giao Thừa

4. Cách làm hoa cúc bơ dừa

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Cùi dừa (không già, không nhỏ): 1kg
Đường trắng: 500g

chất liệu thủ công

Gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài, và cắt dừa thành hình chữ nhật dài khoảng 2 gang tay và rộng 1 ngón tay rưỡi.
Dùng dao cắt dọc thành 15-17 miếng mỏng khoảng 1mm nhưng không đứt hẳn, chừa lại khoảng 3mm.
Cùi dừa nạo cho vào nước lạnh rửa qua 2-3 lần để cùi dừa hết nhớt.
Đun sôi một nồi nước, cho 1 thìa muối vào, luộc sơ cùi dừa trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo.
Ướp dừa nạo theo tỉ lệ cứ 1kg dừa thì cho 500g đường vào, trộn nhẹ tay, không làm dừa bị gãy. Ướp trong khoảng 4-6 tiếng.

Cắt cùi dừa thành hình bông hoa

Làm hoa cúc bơ dừa

Đảo dừa được ướp lần cuối trước hải sâm.
Trong một cái chảo lớn, sâu lòng, đổ nước cốt dừa và nước đường trên lửa nhỏ
Sau khoảng 30-45 phút đường khô lại bám vào dừa và chuyển thành dạng bột trắng thì tắt bếp và tiếp tục đảo đều.
Đeo găng tay ni lông, khi dừa còn hơi ấm, bạn uốn cong các cánh hoa xuống dưới như một bông hoa cúc xinh xắn.

Cách làm bơ dừa hoa cúc

5. Cảm giác ăn bơ dừa

Vào các ngày trong tuần, bơ dừa không phải là món ưa thích của tôi. Nhưng Tết đến, tôi lại thích ăn mắm dừa khác thường, chắc vì không khí Tết vui vẻ, sum họp gia đình.
Chè nóng với nước cốt dừa sẽ rất ngon, không quá ngọt và béo.

6. Lưu ý khi ăn bơ dừa

Người suy nhược cơ thể, phụ nữ mang thai, người bị tiểu đường, béo phì, xơ vữa động mạch, tim mạch, rối loạn mỡ máu không nên ăn dừa.
Không dùng cho người bị ho, cùi dừa có thể gây ngứa cổ.

Các bài viết liên quan đến chủ đề này:

Hình ảnh Tết xưa đẹp
nền lễ hội mùa xuân đẹp

Vừa rồi Trung Tâm Đào Tạo Việt Á đã hướng dẫn các bạn cách làm bơ dừa siêu dễ cho ngày Tết Nguyên Đán sắp tới. Nào, hãy vào bếp ngay và làm món bơ dừa nghệ để chiêu đãi khách và gia đình nhé!

Bạn thấy bài viết 4 Cách làm mứt dừa non cực dễ, đẹp mắt cho mùa Tết sắp đến có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 4 Cách làm mứt dừa non cực dễ, đẹp mắt cho mùa Tết sắp đến bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 4 Cách làm mứt dừa non cực dễ, đẹp mắt cho mùa Tết sắp đến của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp