3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha

Bạn đang xem: 3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha tại vietabinhdinh.edu.vn

Tôm hùm là loại hải sản khá đắt đỏ được giới thượng lưu dùng trong các dịp lễ tết. Tuy nhiên, nếu có điều kiện, thỉnh thoảng nhà mình đổi khẩu vị, món tôm hùm nướng muối ớt cũng rất ngon. Không chỉ vậy, chúng tôi sẽ mách bạn 3 công thức đơn giản dưới đây đảm bảo ngon tuyệt cú mèo.

Cách Làm Tôm Hùm Nướng Rang Muối Đơn Giản

Không cần khó tính hay cầu kỳ, sau đây bạn có thể học cách làm tôm hùm nướng muối ớt đơn giản nhất. Hương vị hấp dẫn không kém bất cứ món ăn nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm nặng khoảng 0,6-1kg
• 100g bột năng
• 2 quả cà chua
• một ít hành lá xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 quả ớt sừng
• Muối
• hạt nêm
• đường
• tiêu đen
• ngũ vị hương
• ớt bột khô (nếu có)

Các bước làm tôm hùm rang muối đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên tôm hùm, bạn dùng bàn chải để loại bỏ hết cát. Sau đó dùng kéo cắt lưng tôm để lấy chỉ đen. Rửa sạch và lau khô.

– Sau đó, bạn lăn tôm hùm qua bột mì. Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào chiên vàng.

Bước 2: Trộn gia vị

– Cho 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa ngũ vị hương, ½ thìa ớt bột vào tô khuấy đều.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món tôm hùm nướng muối ớt

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành, tỏi, ớt đã băm nhỏ vào đảo đều. Tiếp theo cho tôm vào đảo cùng. Để khoảng 5-10 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm tôm hùm rang muối Hong Kong

Tôm hùm nướng muối không chỉ cần muối. Nếu muốn ngon hơn, bạn có thể cho thêm nguyên liệu, chúng ta sẽ có món tôm hùm rang muối kiểu Hong Kong!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm lớn
• 1-2 củ hành tím thái nhỏ
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 5 thanh cua (nếu có)
• 1/3 tỏi tây cắt thành hình thoi
• Bột khoai tây hoặc bột ngô
• Nấu rượu
• tiêu đen
• 1 miếng gừng
• dầu ăn
• Mì
• gia vị

Các bước sản xuất tôm hùm nướng muối Hong Kong

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tôm hùm, bạn rửa sạch rồi tách vỏ ra khỏi đầu tôm. Bạn cắt bỏ 2 nửa đầu nĩa, 1/2 đuôi và 1/2 của 8 cọng để khi hấp xong cho vào xửng hấp và trang trí ra đĩa.

Ở mặt ngược lại, bạn lật ngược con tôm lại và dùng dao xẻ dọc con tôm. Cắt thành miếng và phục vụ đồng đều. Phần còn lại, bạn cắt đôi và đập dập lớp vỏ để khi lấy thịt dễ dàng hơn.

Bước 2: Mùa

– Trộn đều tôm hùm với ½ muỗng cà phê bột ngọt, topping và tiêu. Để khoảng 15-20 phút cho ngấm mùi.

– Tiếp theo cho 2 thìa rượu nấu ăn vào xào cùng với tôm đã ướp ở trên. Đun nhỏ lửa cho đến khi mọi thứ được phủ đều. Sau đó cho tôm ra đĩa riêng

Bước 3: Tôm hùm chiên giòn

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tôm đã ướp muối vào chiên vàng. Nếu ít dầu có thể cho thêm dầu ngập tôm.

Bước 4: Hoàn thành món tôm hùm nướng muối ớt kiểu Hong Kong

– Sau đó, chuẩn bị một chảo dầu khác, cho hành tím vào xào thơm. Tiếp đến cho tôm và thịt cua vào xào săn. Xào khoảng 1 phút thì cho tỏi tây vào, đảo đều và thêm 2 thìa rượu nấu ăn.

Tôm hùm nướng muối ớt Hong Kong được tẩm ướp gia vị hòa quyện đảm bảo mùi thơm phức hòa quyện với độ săn chắc khó cưỡng của thịt tôm hùm.

Cách làm Tôm Hùm Nướng Muối

Tôm hùm khi ra lò được tẩm ướp gia vị độc đáo, có chút mặn và cay mang đến hương vị mới lạ. Đừng ngần ngại, hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm khoảng 1kg
• 50g tôm khô
• 100g bột chiên xù
• tỏi băm
• Muối
• ớt
• dầu ăn

Các bước chế biến tôm hùm nướng muối

Bước 1: Làm muối rang

– Đầu tiên cho vụn bánh mì vào chảo chiên khô.

– Đối với tôm khô, bạn cũng cần nướng lại cho thơm. sau đó đập vỡ nó

– Tiếp theo, trộn đều vụn bánh mì, tôm khô và muối rang, ớt bột theo sở thích của bạn thân. Nếu không ăn được quá cay, bạn có thể giảm bớt lượng ớt bột.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món tôm hùm rang muối

– Đối với tôm hùm, bạn cần làm sạch và chia làm đôi. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho tôm hùm vào chiên. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Bạn bắc chảo lên bếp, nướng khô, không cho dầu ăn. Sau đó cho ít tỏi băm vào đảo thơm.

– Sau đó cho tôm hùm vào, rắc hỗn hợp muối rang lên trên, xào cho thấm gia vị.

Bây giờ bạn bày tôm hùm rang muối ra đĩa, trang trí với cà rốt và cà chua tỉa hoa để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với chút cay cay của tỏi ớt bột và vị mặn của muối rang thêm một chút kích thích vị giác.

Kết thúc

Tôm hùm nướng muối giòn, thơm đánh thức mọi giác quan của gia đình. Với một chút khéo léo, cả nhà sẽ có ngay món ăn mới siêu hấp dẫn. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết 3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm tôm hùm rang muối – ăn là mê, không dứt ra nổi nha của website vietabinhdinh.edu.vn