3 cách làm cá ngừ kho ngon cho cả gia đình ngày cuối tuần

Bạn đang xem: 3 cách làm cá ngừ kho ngon cho cả gia đình ngày cuối tuần tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá ngừ sốt teriyaki thơm ngon, hấp dẫn và là bữa ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn chưa biết cách nấu cá ngừ kho tộ ngon.

Hãy cùng phupugioi.com học ngay 3 cách làm Teriyaki cá ngừ thơm ngon, dễ làm qua bài viết dưới đây nhé.

về cá ngừ

• Đặc điểm: Cá ngừ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau theo các nguyên liệu khác nhau như dưa cải. Nước dừa, gia vị…
• Danh mục: Cá ngừ kho dưa cải, Cá ngừ kho sả ớt, Cá ngừ kho nước dừa.
• Khi nào nên dùng: Là món chính trong ba bữa ăn hàng ngày.
• Lợi ích: Trong thịt cá ngừ có nhiều axit béo omega-3, DHA, khoáng chất giúp phát triển trí não, tốt cho tim mạch, sáng mắt và giảm cân hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm:

• cá cơm kho tiêu
• thịt lợn om

1. Cách làm dưa cải chua

Vị chua chua của dưa cải sẽ át đi mùi tanh của cá, tăng thêm hương vị cho món kho thơm ngon này.

Nguyên liệu cho 4 người

• Cá ngừ: 5 miếng
• Dưa cải chua: 200 gram
• Ớt sừng: 1 quả
• Ớt bột: 1/2 muỗng cà phê
• Hành tím: 1 củ
• Gia vị khác: dầu ăn, tiêu, bột ngọt, bột canh, nước mắm, đường…

Nguyên liệu nấu dưa cải muối chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cá ngừ rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với chút muối, tiêu cho cá ngấm gia vị.

Vắt bớt nước chua từ dưa cải và chỉ dùng bộ phận sinh dục.

– Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.

Bước hai: Chuẩn bị món ăn

– Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.

– Khi cá có màu vàng nâu thì cho dưa cải chua, đường, nước mắm, hành tím, ớt bột vào. Không nên đảo nhiều quá cá sẽ bị nát.

– Nấu lửa nhỏ trong 5 phút thì đổ nước xâm xấp mặt cá, đun lửa to cho sôi rồi hạ lửa nhỏ.

– Đun khoảng 15 phút hoặc đến khi gần cạn nước, nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp.

Cách nấu dưa cải bắp cá ngừ

xem thêm:

• Thực hành lẩu cá bớp
• Thực hành lẩu cá tầm

2. Cách Nấu Cá Ngừ Xào Ớt

Vị hơi cay cay quyện với miếng cá mềm, dai rất thích hợp ăn khi tiết trời chuyển lạnh. Giúp kích thích vị giác khiến bạn ăn hoài không chán.

Nguyên liệu cho 4 người

• Cá ngừ: 5 miếng
• Ớt sừng 3-4 quả
• Gừng: 1 nhánh
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: đường, tiêu, muối, nước mắm…

Nguyên liệu nấu cá ngừ kho tiêu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Gọt vỏ và thái lát gừng.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Ớt sừng bỏ cuống, bỏ hạt, đập dập.

– Cá ngừ rửa sạch, để ráo, ướp với chút tiêu và muối trong 15 phút.

Bước hai: Chuẩn bị món ăn

– Cho dầu ăn vào chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.

– Trút cá vào nồi khác, thêm gừng, tỏi, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn vào đun khoảng 3 phút. Tiếp theo, đun sôi nước ở nhiệt độ cao, sau đó giảm xuống nhiệt độ thấp.

– Giảm một nửa lượng nước trong nồi, nêm lại gia vị, tiếp tục đun đến khi gần cạn nước thì tắt bếp.

Cách Làm Cá Ngừ Xào Ớt

xem thêm:

• Thực hành lẩu cá diêu ​​hồng
• Vịt kho gừng

3. Cách Nấu Cá Ngừ Hầm Nước Dừa

Nước dừa có vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp để ninh với cá, vừa tăng thêm hương vị, vừa khử mùi tanh nhanh chóng.

Nguyên liệu cho 4 người

• Cá ngừ: 300 gram
• Dừa xiêm: 1 trái
• Nguy hiểm Ớt, Tỏi, Hành tím
• Gia vị: đường, muối, nước mắm, tiêu…

Nguyên Liệu Nấu Cá Ngừ Nước Dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cá ngừ rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, thái lát mỏng, ướp chút muối tiêu khoảng 15 phút.

– Hành tím và ớt băm nhỏ.

– Cắt đôi quả dừa để lấy nước.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và chiên cá đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra để riêng.

– Cũng trong nồi đó, cho hành tây vào xào thơm rồi cho nước cốt dừa, nước mắm, đường vào đun sôi.

– Cho cá ngừ vào đun đến khi sôi thì tắt bếp, nước cạn còn một nửa, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm ớt và đun đến khi cạn nước dùng thì tắt bếp. .

Cách Nấu Cá Ngừ Hầm Dừa Ngon

xem thêm:

• Thực hành thịt kho tiêu
• Cá trắm kho riềng
• Cách Nấu Cá Tra Ngon

Bình luận cho món cá ngừ kho tộ

– Cá ngừ om dưa cải có vị chua nhẹ, dưa cải vẫn giòn. Thịt cá ngừ dai và không tanh.

– Cá ngừ kho sả ớt có vị cay rất đặc trưng nhưng không quá cay, thịt cá mềm và ngọt. Bạn nên ăn với nước mắm và cơm để cảm nhận hết hương vị của món ăn này.

– Cá ngừ kho nước dừa có vị ngọt dịu, phảng phất mùi dừa và hành phi. Cá thấm gia vị đậm đà, hấp dẫn.

Khi ăn cá ngừ kho cần chú ý tránh

Bà bầu không nên ăn cá ngừ.

Những người bị dị ứng, suy giảm hệ miễn dịch nên hạn chế ăn để tránh bị rối loạn tiêu hóa.

Cách kho tộ cá ngừ trên đây rất đơn giản, dễ học mà vẫn giữ được nguyên hương vị cũng như dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn chỉ mất khoảng 30 phút là có thể hoàn thành một món ngon cho gia đình thưởng thức nên hãy nhanh tay trổ tài nhé.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm cá ngừ kho ngon cho cả gia đình ngày cuối tuần có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm cá ngừ kho ngon cho cả gia đình ngày cuối tuần bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm cá ngừ kho ngon cho cả gia đình ngày cuối tuần của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp