Cách làm nui xào trứng ngon bất bại đảm bảo đã ăn là nghiền

Bạn đang xem: Cách làm nui xào trứng ngon bất bại đảm bảo đã ăn là nghiền tại vietabinhdinh.edu.vn

Các bà nội trợ hiện đại chắc hẳn không còn xa lạ gì với những món ngon từ “mì” rồi phải không? Đây là một trong những nguyên liệu phong phú, được “Tây hóa” giúp cải thiện bữa ăn gia đình. Trong đó, cách làm mì xào trứng là món mì ngon, dễ làm được nhiều người yêu thích. Ngoài mì trứng ốp la cơ bản, chúng tôi còn có nhiều loại mì ốp la khác như mì xào cà chua, mì xào bò trứng, mì xào xúc xích… để phù hợp khẩu vị, phù hợp cho cả gia đình. ăn. Đừng lo lắng về việc chán.

Tuy nhiên, vẫn còn nhiều chị em chưa tìm hiểu về mì và món ngon như mì xào trứng. Vậy thì đừng bỏ qua món mì xào trứng trong bài viết sau nhé!

>> Học món: Làm Tokbokki tại nhà

Nu là gì?

Nhiều độc giả tò mò khi lần đầu tiên nghe về khái niệm này. Nui là món dùng để chỉ món mỳ có nguồn gốc từ phương Tây. Nguyên liệu cơ bản để làm mì là bột mì và nước. Ngoài ra còn có một số nguyên liệu phụ như trứng và phụ gia tạo độ phồng cho sợi mì đồng nhất.

Các loại mì cơ bản

Một số loại mì cơ bản phổ biến bao gồm:

mỳ ống

Có hai loại hến: hến củ dài có gờ ở giữa và hến dài thân nhẵn. Tùy thuộc vào thương hiệu, ống có thể khác nhau về kích thước và chiều dài.

Tuy nhiên, về cơ bản chúng có dạng tròn, thẳng, vát hoặc vát. Đây là hai loại mì đang rất phổ biến trên thị trường mì Việt Nam hiện nay.

bún

Sợi mì xoắn có hình lò xo và dài từ 4 đến 5 cm. Loại mì này nấu nhanh hơn và mềm hơn các loại mì khác. Do đó, nó được sử dụng để làm chow mein, nước sốt hoặc ăn kèm với các loại thực phẩm khác để tạo thành món salad.

Mì Hàu

Hình dạng cong vỏ sò. Có nhiều loại thủy sản có màu sắc, mùi thơm, mùi vị hoàn chỉnh. Có sò màu vàng và màu trắng, đặc biệt là các loại rau có màu sắc sặc sỡ. Chúng rất thích hợp cho thực đơn ăn dặm của bé.

tại sao mì?

Loại này tương đối nhỏ, thích hợp nấu canh thịt bằm hoặc hầm xương heo cho bé.

bề mặt cong

Mì ít phổ biến hơn các loại mì khác. Chúng được dùng để chế biến bún, hủ tiếu hay mắm ruốc thịt bằm… tăng thêm phần bắt mắt cho món ăn.

Tại sao lại chọn nó là món ăn ngon cho bé?

Mì được làm chủ yếu từ bột mì nên món mì cung cấp khá nhiều calo cho cơ thể của trẻ nhỏ. Ăn mì với rau, trứng, thịt bò và các thực phẩm khác có thể rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, mì là thực phẩm được sản xuất theo công nghệ hiện đại và không chứa mật mía. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cao hơn so với các loại bún, bún mà người Việt Nam hay dùng…. Vì vậy, các mẹ có thể yên tâm hơn khi sử dụng bún để chế biến các món ăn như mì xào. trứng, mì xào… cho bé.

Cách làm mì xào trứng cho bé

Nếu bé đã chán ăn cháo dinh dưỡng vào bữa sáng, bạn có thể chuyển sang món mì xào trứng để kích thích vị giác của trẻ một cách tự nhiên. Mì xào trứng tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ không thua gì một bát cháo dinh dưỡng dễ ngán.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hủ tiếu: 150g. (có thể thay bằng mì khác).
• Trứng gà: 1-2 quả.
• Cà rốt, củ cải: mỗi thứ một miếng nhỏ.
• Chanh: 1 quả.
• củ hành.
• Gia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn.

Các bước làm mì xào trứng cho bé

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào làm mì xào trứng theo các bước đơn giản dưới đây nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Mì: Nấu mì trong một nồi nước nhỏ cho đến khi mềm. Nấu trong khoảng 5-8 phút là sợi mì đã đạt độ mềm mong muốn. Vớt mì ra rổ và xả lại với nước lạnh. Bằng cách này mì không dính vào nhau. khô.

• Hành lá: Nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái nhỏ.
• Trứng: Đập trứng ra bát nhỏ. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng quyện vào nhau.
• Cà rốt, củ cải: Rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi. Ngâm cả hai vào bát nước lọc có pha 1/2 thìa nước cốt chanh và 1 thìa đường. Đây sẽ là nước dùng cho món ăn này.

Bước 2: Chiên mì

Cho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng, cho bánh phở vào xào. Xào cho đến khi mì chuyển sang màu vàng nâu.

Bước 3: Mì xào trứng

Đổ trứng đã đánh vào chảo. Tiếp tục dùng đũa khuấy đều cho đến khi trứng và mì quyện vào nhau.

Khi trứng gần chín thì rắc hành lá thái nhỏ vào, đun đến khi trứng chín thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Bước 5: Cho nui xào ra đĩa, bày một bát súp cà rốt, củ cải đã chuẩn bị trước cho bé uống.

Vậy là các mẹ đã hoàn thành xong món mỳ xào trứng thơm ngon, bổ dưỡng giúp bé không bị ngán rồi! Trẻ em chắc chắn sẽ thích sự thay đổi nhỏ này trong thực đơn bữa sáng.

Cách làm mì xào bò trứng

Món bún bò quá hấp dẫn để ăn. Nhưng thịt bò và trứng là hai loại thực phẩm bổ dưỡng mà bé cần để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, mẹ có thể kết hợp hai thực phẩm này trong món cháo thịt bò và trứng để giúp bé ăn ngon miệng, đủ năng lượng phát triển.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mì chính: 150g
• Thịt bò: 200 gam
• Trứng gà: 1 quả.
• Hành tây: 1/4 củ.
• Tỏi: 2 tép.
• Gia vị: hạt nêm, xì dầu, dầu ăn.

Các bước làm mì xào bò trứng

Mì trứng rất dễ làm, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Mì: Luộc mì khoảng 15 đến 20 phút rồi xả lại với nước lạnh. Sau đó để mì ráo nước.
• Thịt bò: Rửa sạch thịt bò với nước lạnh, thêm chút rượu trắng hoặc gừng để khử mùi tanh. Sau đó cắt thành lát thân thiện với trẻ em. Ướp thêm chút hạt nêm, nước tương để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
• Trứng: Mở một cái bát và đánh lòng đỏ trứng với lòng trắng.
• Rửa hành tây và cắt thành lát mỏng. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.

Bước 2: Chiên mì

Bắc nồi lên bếp cho vào khoảng 2 thìa dầu ăn. Đun dầu cho nóng, sau đó cho mì đã ráo nước vào chảo. Nêm thêm một chút gia vị và đảo đều cho đến khi bánh phở có màu vàng nâu thì tắt bếp.

Bước 3: Xào thịt bò

Đặt một chảo khác lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Thêm hành tây xắt nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm tỏi băm nhỏ và thịt bò và khuấy đều. Sau khi thịt bò chín, đổ trứng đã đánh tan vào, đảo nhanh tay cho trứng chín hẳn.

Bước 4: Bún bò

Đổ nồi nước xào bò vào nồi phở, đảo đều để thịt bò và bún thấm đều. Đun sôi và để lửa nhỏ cho đến khi nóng, thêm gia vị và dùng.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Cho thịt bò xào ra đĩa và cho bé thưởng thức khi còn nóng. Vì món này có trứng nên phải ăn khi còn nóng mới thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon và tránh được mùi tanh của cá.

Thực hành mì xào trứng cà chua

Món mì xào trứng cà chua rất đơn giản và dễ làm. Màu vàng của mì và trứng, màu đỏ của cà chua và màu xanh của rau thơm thực sự thu hút sự chú ý của các bé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mì chính: 150g
• Trứng gà: 2 quả
• Cà chua: 2
• Hành tây: 1/2
• Hành khô: 1 củ
• Rau thơm: mùi tàu, hành lá.
• Gia vị: bột nêm, tương ớt, dầu ăn.

Các bước làm mì trứng xào cà chua

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, việc của bạn là vào bếp trổ tài nấu nướng và làm món bún hấp dẫn cho gia đình.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Bún luộc, xả qua 1 lần nước lạnh, để ráo.
• Trứng: Đập ra bát, nêm chút gia vị rồi trộn đều.
• Rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu cà chua và hành tây.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
• Rau thơm, hành lá nhặt bỏ rễ già, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chiên mì

Đặt chảo lên bếp. Đun nóng dầu ăn. Phi thơm hành khô, sau đó cho cà chua và hành tây vào xào sơ qua cho thấm dầu.

Cho mì vào xào khoảng 3 phút, rắc hành lá thái nhỏ và mùi tàu. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Bày mì xào trứng cà chua ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này.

>> Tìm hiểu thêm món ăn: Mì xào hải sản

Cách Làm Mì Trứng Xúc Xích

Xúc xích là món ăn vặt được nhiều trẻ em yêu thích. Vậy còn combo mì xào trứng xúc xích, bạn còn chần chừ gì nữa?

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mì chính: 150g
• Xúc xích: 200g.
• Trứng gà: 2 quả
• Cà chua: 1 quả
• Đậu Hà Lan: 10 gam
• Hành tây: 1/4 củ.
• Rau thơm: hành lá.
• Gia vị: tương cà, bột nêm, đường, tiêu,…

Các bước sản xuất mỳ trứng xúc xích

Với đầy đủ các nguyên liệu, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có thể thực hiện món mì xào hấp dẫn. Xem bên dưới để biết chi tiết về cách thực hiện việc này.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Trụng mì qua nước sôi, vớt ra chần qua nước lạnh, để ráo.
• Nước trong nồi tiếp tục được dùng để chần sơ đậu Hà Lan, sau đó vớt ra một bát riêng.
• Lạp xưởng cắt miếng vừa ăn. Các mẹ có thể tỉa hoặc cắt theo hình dáng mà mình yêu thích một cách đơn giản.
• Rửa hành tây, cắt thành dải mỏng và thái nhỏ. Rửa hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Rửa cà chua, loại bỏ cuống và cắt thành khối.
• Đập trứng vào bát và trộn đều.

Bước 2: Chiên xúc xích

Đặt chảo lên bếp đun nóng 3 thìa dầu ăn. Sau đó chiên xúc xích cho đến khi xúc xích có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa khác.

Bước 3: Chiên mì

Thêm hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó đổ cà chua xắt nhỏ và xào cho đến khi mềm. Cho bột nêm, đường, tương cà vào trộn đều để cà chua và hành tây ngấm gia vị.

Khi cà chua và hành tây trong chảo đặc lại thì cho đậu Hà Lan và mỳ vào xào cùng. Thêm trứng và đánh nhanh để kết hợp. Xào khoảng 3 phút là mì chín, đậu Hà Lan chín.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Cho xúc xích đã chiên vào nồi nước phở, đảo đều, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Món mỳ xào xúc xích trứng vừa nhanh gọn lại bổ dưỡng phù hợp với sở thích của các bé. Các mẹ chỉ cần bày ra đĩa cho đẹp mắt và cho các bé thưởng thức thôi.

Làm bữa cơm chiêu đãi cả nhà nhớ cho thêm nhiều nguyên liệu nhé!

Mẹo nấu mì xào ngon

Với món xào này, bạn cần chú ý một số điểm sau để món mì xào trứng thêm phần hấp dẫn và ngon miệng nhé:

• Để mì chín đều, bạn cho mì vào nồi khi nước còn lạnh. Sau đó đặt nó lên bếp và đun sôi. Làm như vậy khi nước còn nóng, bánh phở sẽ chín đều, mềm mà không bị nhũn.
• Thời gian luộc trong nước sôi khoảng 5-8 phút. Để tăng thêm độ đậm đà cho hủ tiếu sau khi luộc nhớ cho thêm một chút muối vào nồi.
• Khi nấu và nướng nhớ cho một ít dầu ăn vào nước và khuấy đều. Với cách làm đơn giản này, mì sẽ không bị dính vào nhau sau khi nấu.
• Sau khi mì chín, nên nhanh chóng vớt ra ngâm vào nước đá. Vì vậy sợi mì mới đảm bảo độ dai. Tuy nhiên, chân giò vốn đã rất mềm nên sau khi luộc bạn chỉ cần để ráo nước, không cần ngâm nước đá.

>> Xem thêm: Công thức mì xào sốt cà chua

Kết thúc

Hi vọng những chia sẻ của bài viết cách làm mì xào trứng này sẽ giúp ích nhiều cho từ điển nấu ăn của các mẹ. Chúc các mẹ thành công với món mì xào trứng tự làm cho bé và cả nhà! Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nui xào trứng ngon bất bại đảm bảo đã ăn là nghiền có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nui xào trứng ngon bất bại đảm bảo đã ăn là nghiền bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nui xào trứng ngon bất bại đảm bảo đã ăn là nghiền của website vietabinhdinh.edu.vn