2 cách ngâm sấu ngon giòn và bảo quản được lâu

Bạn đang xem: 2 cách ngâm sấu ngon giòn và bảo quản được lâu tại vietabinhdinh.edu.vn

Giò chả là đặc sản Hà Nội được người dân địa phương cũng như du khách yêu thích. Có rất nhiều biến tấu của món sấu. Cần một công thức cho Alligator ngọt và mặn? Hãy để phunugioi.com mách bạn 2 cách ngâm sấu giòn ngon và bảo quản được lâu nhé!

Làm thế nào để nhúng một con cá sấu

1. Về món sấu ngâm

Đặc điểm: Sấu ngâm được làm bằng cách ngâm sấu tươi với đường hoặc nước mắm trong một thời gian dài.
Nguồn gốc: Món sấu ngâm chua có nguồn gốc từ Hà Nội, sau được nhiều người yêu thích và biến tấu thành nhiều món ăn.
Categories: Sấu ngâm đường , sấu sương sáo
Khi nào nên dùng: Bữa sáng, bữa trưa, buổi chiều và buổi tối.
Công dụng: Nước sấu có tính mát, giúp sinh tân dịch, làm hết khát nước, chữa nhiệt miệng, thanh nhiệt cơ thể, giảm cân.

2. Thực hành kẹo cao su chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người)

Bánh mì cá sấu: 1kg
Đường: 800 gam
Gừng: 1 miếng
Muối
lọ thủy tinh lớn

Sơ chế sấu ngâm chua ngọt

chất liệu thủ công

Rửa sạch sấu và cạo vỏ bằng dụng cụ gọt sấu chuyên dụng. Ngay sau khi cạo, ngâm sấu vào bát nước muối pha loãng đã chuẩn bị trước.
Cẩn thận cắt từng con cá sấu thành hình xoắn ốc, giữ cho thịt tránh xa hạt.
Tiếp tục ngâm nước muối từ 1 đến 1 giờ 30. Vớt ra rửa sạch, để ráo.
Chần sấu qua nước sôi cho đến khi sấu hơi ngả vàng thì vớt ra.
gừng gọt vỏ và thái lát
Rửa sạch lọ thủy tinh và để khô

ngâm

Đun 800g đường trắng với nước, sau khi đường tan cho gừng thái lát vào. tắt nhiệt
Đợi nước đường nguội hẳn thì đổ nước đường vào ngâm sấu.
Bảo quản nơi khô ráo và thưởng thức sau 10 ngày.

Thực hành kẹo cao su bong bóng cá sấu chua ngọt

3. Cách làm nước mắm sấu như thế nào?

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người)

Sấu xanh: 300g
Nước đun sôi để nguội: 50ml
Nước mắm ngon: 300ml
Ớt: 5-6
tỏi: 2

Chuẩn bị nguyên liệu làm sấu ngâm nước mắm

chất liệu thủ công

Rửa sạch sấu và cạo vỏ bằng dụng cụ gọt sấu chuyên dụng. Ngay sau khi cạo, ngâm sấu vào bát nước muối pha loãng đã chuẩn bị trước.
Cẩn thận cắt từng con cá sấu thành hình xoắn ốc, giữ cho thịt tránh xa hạt.
Tiếp tục ngâm nước muối từ 1 đến 1 giờ 30. Vớt ra rửa sạch, để ráo.
Chần sấu qua nước sôi cho đến khi sấu hơi ngả vàng thì vớt ra.
Rửa sạch lọ thủy tinh và để khô
tỏi bóc vỏ, thái lát hoặc cắt đôi
bột ớt

Làm Nước Mắm Cá Sấu

Bắc chín, thêm nước mắm, nước sôi thì tắt bếp.
Cho ít tỏi ớt vào nồi nước mắm
Lần lượt rải một lớp tỏi ớt và một lớp thịt cá sấu
Đổ nước mắm đã nấu vào lọ thủy tinh và đậy nắp lại.
Sẵn sàng để ăn trong 3 ngày
Để sấu ngâm trong tủ lạnh

Cách Làm Nước Mắm Ngon

4. Trải nghiệm ngâm cá sấu trong nước

Kẹo cao su lạp xưởng là thức uống quen thuộc ở Hà Nội mỗi khi hè về. Mẹ luôn nấu một cái ấm lớn để tôi có thể uống nước sấu mát lạnh mỗi ngày. Còn với sấu ngâm nước mắm, ăn với cơm và thịt sẽ vô cùng ngán và kích thích vị giác.
Pha nước sấu với nước lọc và đá để có thức uống thơm ngon.

5. Lưu ý khi uống nước sấu ngâm

Người bị loét dạ dày và trẻ em dưới 12 tuổi không nên ăn sấu
Những người mắc bệnh béo phì, tim mạch, cao huyết áp không nên uống quá nhiều nước sấu.
Không nên để bụng đói khi ăn sấu hoặc sấu ngâm, sẽ không tốt cho dạ dày

Trên đây là cách làm sấu ngâm giòn ngon của Trung Tâm Đào Tạo Việt Á. Chúc các bạn có những công thức món ăn ngon cho gia đình!

Bạn thấy bài viết 2 cách ngâm sấu ngon giòn và bảo quản được lâu có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách ngâm sấu ngon giòn và bảo quản được lâu bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách ngâm sấu ngon giòn và bảo quản được lâu của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp