Tác dụng của hạt sầu riêng với sức khỏe của con người

Bạn đang xem: Tác dụng của hạt sầu riêng với sức khỏe của con người tại vietabinhdinh.edu.vn

Cùi, vỏ và hạt sầu riêng có thể dùng để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng và điều trị bệnh. Hạt sầu riêng không chắc bằng cùi nhưng lợi ích của nó thì không thể phủ nhận.

Mỗi trái sầu riêng chỉ có một hạt. Hạt sầu riêng có vỏ màu cam giống màu của hạt mít nhưng hạt sầu riêng có kích thước lớn hơn. Sầu riêng hạt lép, vỏ mỏng. Ngoài ra, mọi người sẽ thích những lát sầu riêng hạt phẳng hơn. Tuy nhiên hạt mới có nhiều công dụng và hạt sầu riêng cũng ăn được. Vậy hãy cùng tìm hiểu chính xác hạt sầu riêng có tác dụng gì qua bài viết dưới đây.

->> Đọc Ngay: Cách Chọn Sầu Riêng Chín

Tại sao lại sử dụng hạt sầu riêng?

Giống như hạt mít, hạt sầu riêng chủ yếu là tinh bột và chất xơ. Vì vậy, nếu được chế biến đúng cách, hạt sầu riêng có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau giống hệt như hạt mít.

Vậy lợi ích của việc ăn hạt sầu riêng là gì? Sử dụng hạt sầu riêng có thể mang lại những lợi ích cho cơ thể như:

• Bổ sung nhiều tinh bột vào khẩu phần ăn hàng ngày.
• Cung cấp thêm chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.
• Mang lại chất béo tốt cho cơ thể của bạn.
• Tăng lượng kẽm và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
• Nạp nhiều đạm, tăng năng lượng cần thiết.
• Giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể.
• cải thiện tình trạng khớp

Tác dụng của hạt sầu riêng

Có thể liệt kê một số lợi ích của hạt sầu riêng như sau:

cho thực phẩm

Người ta có thể tận dụng hạt sầu riêng để chế biến thành nhiều món ăn vặt hay món ăn bổ dưỡng. Một số món ăn phổ biến với hạt sầu riêng là:

Hạt Sầu Riêng Rang Luộc

Sầu riêng tách hạt, rửa sạch phần cùi còn lại rồi cho vào nồi nước sôi hoặc than hoa để nướng.

Khi chín, bên trong sầu riêng rất giòn và có mùi thơm của tinh bột. Ăn hạt sầu riêng rang hay luộc là món ăn vặt không chỉ trẻ em mà cả người lớn cũng yêu thích.

Thịt Heo Luộc Hạt Sầu Riêng

Hạt sầu riêng chứa tinh bột giống như các loại khoai khác như khoai lang, khoai mỡ… Khi nấu với thịt bằm cho thêm ít hành lá thái nhỏ cho thơm.

Món canh này không chỉ cung cấp chất đạm từ thịt, tinh bột từ hạt sầu riêng và vitamin của rau xanh mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Hạt Sầu Riêng Kho

Củ sen và sầu riêng trong nước tương bổ sung cho nhau và rất hài hòa. Hơn nữa, đây còn là món ăn bổ dưỡng, cách làm cũng vô cùng đơn giản. Các bà nội trợ miền Nam rất thích làm món này cho cả nhà thưởng thức.

->> Tham khảo: Ăn sầu riêng kiêng kỵ gì?

dùng làm thuốc

Theo dân gian, một số bệnh liên quan đến cơ quan nội tạng có thể được điều trị bằng hạt sầu riêng. Các bài thuốc sử dụng hạt sầu riêng như:

Hạt sầu riêng chữa bệnh dạ dày

Hạt sầu riêng rất giàu chất béo, protein, vitamin B1, B2, C và nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như natri, kali, sắt, phốt pho, mangan… Không chỉ vậy, hạt sầu riêng rất nhầy. Khi được hấp thụ vào dạ dày, nó hoạt động như một rào cản hữu ích, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Lớp nhầy này cũng chính là bức tường bảo vệ chống lại dịch vị và axit, bao phủ các vết loét của niêm mạc.

Do đó, bài thuốc dân gian chữa dạ dày bằng hạt sầu riêng giúp cải thiện hiệu quả tình trạng viêm dạ dày nhẹ, viêm loét dạ dày… và các bệnh lý khác. Phương pháp như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: 10 hạt sầu riêng.

Cách làm: Hạt sầu riêng rửa sạch, loại bỏ phần cùi còn bám trên hạt. Đun sôi nồi nước, sau đó vớt ra để ráo. Dùng chia trong ngày.

Kiên trì ăn hạt sầu riêng đã nấu chín trong ít nhất 3 tuần sẽ làm giảm các triệu chứng viêm loét dạ dày. Đây là một trong những tác dụng của hạt sầu riêng mà bạn không nên bỏ qua.

Hạt sầu riêng giúp bổ thận

Trong đông y, hạt sầu đâu là một trong những vị thuốc có tác dụng bồi bổ tỳ vị và thận rất tốt. Nó không chỉ giúp cải thiện chức năng của thận mà còn hỗ trợ điều trị một số bệnh khác liên quan đến thận như sỏi thận, suy nhược cơ thể.

Cách bổ thận tráng dương bằng hạt sầu riêng cũng rất đơn giản. Hạt sầu riêng có thể luộc hoặc chế biến để sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Có thể dùng kèm với các món ăn bổ thận khác để tăng cường tác dụng.

Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Hạt Sầu Riêng

• Mặc dù hạt sầu riêng có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng hạt sầu riêng phải chín hoàn toàn trong quá trình chế biến.
• Không bao giờ sử dụng hạt sầu riêng sống cho bất kỳ mục đích nào để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
• Ăn hạt sầu riêng với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều một lúc dễ gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí có hại cho sức khỏe.

->> Đọc thêm: Hiểm họa từ sầu riêng

Kết thúc

Bài viết trên vừa chia sẻ đến bạn tác dụng của hạt sầu riêng. Hi vọng với những thông tin này bạn sẽ không lãng phí loại hạt này nữa. Thay vào đó, hãy thử làm một vài món ăn để cảm nhận hương vị nhé!

Bạn thấy bài viết Tác dụng của hạt sầu riêng với sức khỏe của con người có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Tác dụng của hạt sầu riêng với sức khỏe của con người bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Tác dụng của hạt sầu riêng với sức khỏe của con người của website vietabinhdinh.edu.vn