2 cách làm thạch củ năng trà sữa và lá dứa đơn giản, thơm ngon

Bạn đang xem: 2 cách làm thạch củ năng trà sữa và lá dứa đơn giản, thơm ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Bột sắn dây được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, thơm ngon. Làm thạch bột sắn dễ hơn nhiều người vẫn nghĩ nên bạn có thể tự làm tại nhà cho gia đình thưởng thức.

Trên đây là 2 cách làm trà sữa thạch bột sắn và lá dứa dễ làm mà ngon mà Trung Tâm Đào Tạo Việt Á chia sẻ.

Giới thiệu thạch bột sắn dây

• Đặc điểm: Gọt vỏ cắt miếng, cho đường trắng và bột năng vào nấu chung, tạo thành lớp thạch hấp dẫn ăn với trà, cho vào trà sữa…
• Danh mục: Trà Sữa Bột Đá, Thạch Lá Dứa .
• Khi nào nên dùng: Như một món ăn phụ trong ngày.
• Công dụng: Bột sắn dây là thực phẩm có hàm lượng vitamin cao, chứa nhiều photpho, magie, kali… có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, ích tim mạch, giúp tiêu hóa tốt, giữ nước cho cơ thể. .

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh kem
• Bắp rang bơ

1. Cách làm thạch bột sắn trà sữa

Sắn nên chọn loại tươi, không quá to. Lớp da bên ngoài sáng bóng và không bị thối rữa.

Nguyên liệu cho 4 người

• Bột sắn dây: 400 gram
• Bột sắn dây: 100g
• Xi-rô tạo màu: 1-2 giọt.
• Đường cát: 150 gram

Nguyên liệu làm mứt sắn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Củ sắn mua về, rửa sạch hết bụi bẩn và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài. Thịt củ rửa sạch với nước muối loãng rồi thái hạt lựu.

– Chia ớt thành 2 phần, mỗi phần cho một màu siro khác nhau, bắt mắt.

Trộn bột sắn dây với đường cát và để khoảng 20 phút cho ngấm. Sau đó cho bột sắn vào bát bột sắn và lắc đều để tạo thành lớp bột bên ngoài. Cuối cùng, dùng rây để loại bỏ phần bột thừa.

trộn bột năng với đường

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Đun sôi 1 lít nước, cho bột sắn dây đã ngâm nở vào nấu cho đến khi bột sắn dây nổi lên trên.

– Bạn dùng thìa đục lỗ vớt các loại củ ra cho vào tô nước đá lạnh và khuấy đều để các loại củ không bị dính vào nhau. Cuối cùng, lấy bát ra là xong.

Cách pha chế thành phẩm trà sữa thạch khoai mì

xem thêm:

• Cách làm sữa đậu nành
• Cách làm xi-rô ngô
• Cách làm thạch

2. Cách làm thạch lá dứa

Lá dứa có mùi thơm rất đặc trưng khiến món ăn này càng thêm hấp dẫn. Vì vậy, người ta chế biến chè, thạch…

Nguyên liệu cho 4 người

• 0,5kg tinh bột sắn
• 1kg bột năng
• 10 lá dứa
• 800ml nước lọc
• 300 gam đường trắng.

Nguyên liệu làm thạch lá dứa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Lá dứa nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Cho lá dứa vào máy xay sinh tố, thêm chút nước và xay nhuyễn. Dùng rây lọc lấy nước cốt, bỏ bã.

Đây là dứa cắt miếng nhỏ để uống

– Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 1cm, ngâm nước muối nhạt. Sau đó vớt ra ngâm vào nước lá dứa, lên màu đẹp.

– Lấy 200g bột sắn dây, thêm 150ml nước và trộn đều để tạo thành hỗn hợp bột lỏng. Cho bột sắn dây vào tô cùng với bột mì trong 30 giây, sau đó thêm vào bột mì khô. Cuối cùng dùng rây để lọc bớt phần bột thừa bên ngoài.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Đổ nước cốt lá dứa còn lại vào, thêm 1 chén nước lọc rồi đun sôi, sau đó cho bột sắn dây vào đun sôi.

– Vớt thạch ra cho vào tô nước lạnh để thạch bột năng không bị dính và giòn.

– Đun nóng 100ml nước lọc và đường cát. Đổ nước đường đã nguội vào bát thạch bột năng là xong.

Cách Làm Thạch Bột Lọc Lá Dứa

xem thêm:

• Cách làm sinh tố bơ
• Cách làm sữa gạo
• Cách làm thạch thanh long

Yêu cầu đối với thạch sắn thành phẩm

Thạch khoai mì bên ngoài mềm nhưng khi ăn lại cảm nhận được độ giòn của khoai mì. Ăn kèm với đường cát không quá ngọt nên khi ăn không bị ngán. Nó có thể được thêm vào sữa, trà sữa và trà để tăng hương vị.

Bảo quản bột sắn dây qua đêm như thế nào?

– Bạn có thể bảo quản thạch sắn dây qua đêm hoặc bảo quản thạch sắn dây trong hộp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong vài ngày. Khi dùng pha trà, trà sữa…

Ăn thạch cần chú ý tránh

Bột sắn dây có tính hàn nên những người có vấn đề về tiêu hóa, cảm lạnh, khó tiêu, đau bụng không nên sử dụng.

Không thích hợp cho trẻ em dưới 1 tuổi.

– Không ăn sống, ăn đêm.

Dù với công thức nào thì cách làm thạch bột sắn cũng thật dễ dàng phải không nào? Hy vọng những chia sẻ trên của phupugioi.com có ​​thể giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích để trổ tài nấu nướng của mình.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm thạch củ năng trà sữa và lá dứa đơn giản, thơm ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm thạch củ năng trà sữa và lá dứa đơn giản, thơm ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm thạch củ năng trà sữa và lá dứa đơn giản, thơm ngon của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp