2 cách làm muối Tây Ninh chuẩn vị tại nhà không cần chất bảo quản

Bạn đang xem: 2 cách làm muối Tây Ninh chuẩn vị tại nhà không cần chất bảo quản tại vietabinhdinh.edu.vn

Chắc hẳn muối tôm Tây Ninh không còn là một loại gia vị xa lạ. Đây được xem là loại gia vị thần thánh, ăn kèm với bánh tráng hay trái cây đều ngon. Trước đây, các chị em thường mua muối tôm Tây Ninh ở ngoài về ăn. Nhưng bạn có biết muối Tây Ninh tự làm vừa ngon, vừa rẻ lại siêu dễ làm không? Học ngay 2 cách làm muối Tây Ninh, cách nào cũng ngon.

Vựa muối Tây Ninh thơm ngon, cay cay, hấp dẫn

Cách Làm Muối Tây Ninh Tôm Khô

Chỉ với muối hạt, tôm khô và các loại gia vị thông thường là bạn đã có một bát muối tôm Tây Ninh hấp dẫn, thơm ngon. Nếu bạn chưa biết cách làm, hãy tham khảo công thức này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh nhìn mộc mạc, giản dị. Chuẩn bị các loại gia vị theo tỷ lệ sau:

• Muối: 400g (đầy đủ muối)
• Tôm khô: 200g
• Tỏi: 2 củ
• Ớt: 150g
• Đường: 150 gam

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng không thể bỏ qua các bước trước đó. Do đó, tôm khô khi mua về nên ngâm với nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm. Sau đó lấy ra để khô.

Cách làm muối Tây Ninh cực đơn giản

Ớt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo. Tương tự, bóc vỏ và rửa sạch tỏi. Bạn chuẩn bị sẵn một chiếc máy xay sinh tố, cho muối, tôm, tỏi, ớt đã ráo nước vào và xay nhuyễn.

Các bước làm muối tôm khô Tây Ninh

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho tôm đã xay vào hỗn hợp muối vào đun sôi. Nhớ đảo đều với lửa nhỏ để muối tôm khô đều, không bị cháy cũng không bị ướt.

Sau khi xay xong cho lên bếp sấy khô, nên sử dụng trong vòng 2-3 tháng

Bạn có thể chia hỗn hợp muối tôm thành 2-3 lần rang để muối khô đều hơn, tránh chỗ khô chỗ ướt.

Sản phẩm muối tôm Tây Ninh

Vựa muối khô thành phẩm có màu vàng óng hấp dẫn. Rang với muối, để nguội hẳn rồi bảo quản trong lọ kín, có nắp đậy. Với cách làm muối Tây Ninh đơn giản, bạn sẽ có ngay một bát muối ngon như ngoài tiệm. Muối tôm có màu vàng cam hấp dẫn, mịn và khô. Ăn với trái cây hay làm bánh tráng, mặn mặn, cay cay thì thôi là mê.

Bát muối thành phẩm trông rất bắt mắt, chấm tùy ý cũng ngon

->> Tham khảo: Cách làm muối vừng ngon ăn với cơm nóng hoặc xôi

Cách Làm Muối Vỏ Tôm Tây Ninh

Tận dụng vỏ tôm, bát muối Tây Ninh. Còn chờ gì nữa mà không thử ngay công thức vừa ngon vừa lạ này.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Vỏ tôm: 15
• Tỏi: 1 củ
• ớt: 5
• Muối: 400g (đầy đủ muối)

Gợi ý nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh

chất liệu thủ công

Tương tự như cách 1, đầu tiên bạn thực hiện các bước sơ chế như sau:

Vỏ tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội. Khi vỏ tôm đã nguội và ráo nước, dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến, vỏ tôm được rang trên chảo cho giòn và khô.

Sau khi chuẩn bị vỏ tôm, làm bùn

Tỏi bóc vỏ, bỏ cuống, rửa sạch, để ráo. Sau đó cho vào cối giã cùng tỏi, tiêu, 400 gam muối, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm sao cho nhuyễn.

Các bước làm muối tôm Tây Ninh

Bước 1: Đầu tiên, xay vỏ tôm trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Sau đó bắc chảo lên bếp và rang hỗn hợp muối cho đến khi khô.

Trộn nguyên liệu và rang khô

Bước 2: Tiếp tục cho vỏ tôm vào và nướng ở lửa nhỏ thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp nguội thì cho vào máy xay vài lần và thưởng thức.

Tương tự như công thức đầu tiên, nếu không dùng hết một lần, bạn cho vào lọ có nắp đậy và đậy nắp lại.

Vỏ Tôm Muối Tây Ninh Thành Phẩm

Vựa muối Tây Ninh được làm bằng vỏ tôm nhưng rất ngon và đặc biệt, trông giống như muối tôm khô. Đặc biệt, vị mặn, cay nồng của muối ớt rất đậm đà, rất ngon.

Sản phẩm muối ngon Tây Ninh

Cách bảo quản muối tôm Tây Ninh?

Cách làm muối Tây Ninh rất đơn giản và cách bảo quản không khó. Vì vậy, tất cả những gì bạn phải làm là cho muối tôm vào hũ khô, sạch và bảo quản ở nơi thoáng mát trong vòng 2-3 tháng.

Nếu làm muối tôm vào mùa mưa ẩm, bạn có thể bảo quản trong lọ đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý cách làm muối Tây Ninh tại nhà không sử dụng chất bảo quản nên bạn chỉ cần làm một lượng nhỏ theo công thức và dùng dần trong 1-2 tháng.

->> Xem thêm: Cách làm muối tôm ớt xanh cay ngon

Kết thúc

Vậy là bạn đã biết thêm 2 cách muối Tây Ninh ngon tại nhà không chất bảo quản rồi. Lúc rảnh rỗi, bạn có thể làm hũ muối, ăn hoa quả, chấm gì tùy thích, vừa rẻ vừa an toàn. Bạn đã sẵn sàng trổ tài chưa, và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để chinh phục thêm nhiều công thức món ăn mới nhé.

Đánh giá bài viết này!

Bạn thấy bài viết 2 cách làm muối Tây Ninh chuẩn vị tại nhà không cần chất bảo quản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm muối Tây Ninh chuẩn vị tại nhà không cần chất bảo quản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm muối Tây Ninh chuẩn vị tại nhà không cần chất bảo quản của website vietabinhdinh.edu.vn