2 cách làm mỡ hành thơm đủ vị hành lá xanh tươi không bị cháy

Bạn đang xem: 2 cách làm mỡ hành thơm đủ vị hành lá xanh tươi không bị cháy tại vietabinhdinh.edu.vn

Dầu hành chắc chắn là món ăn kèm quen thuộc với mọi người. Đây được coi là loại gia vị đặc biệt làm tăng hương vị cho các món ăn. Bạn có thể trộn mỡ hành với thịt nướng, bánh tráng, bắp nướng, bánh hỏi, cơm sườn nướng, cá nướng hay món hàu nướng mỡ hành trứ danh… quan trọng nhất, mỡ hành không chỉ làm món ăn thêm ngon. . , nhưng cũng có vẻ rất tốt. Rất hấp dẫn. Một bát hẹ chỉ cần dầu ăn, hành, mỡ và một ít hạt nêm thông thường. Cách làm dầu hành cũng rất đơn giản, vài bước là có thể làm được. Học 2 cách làm dầu hành không bị cháy.

Ngon, ngon, ngon ai cũng làm được

Cách Làm Mỡ Hành

Nhiều người nghĩ làm dầu hành khó, thực ra cách làm dầu hành không khó, vừa ngon mà lại rất đơn giản. Khi nướng cá hàng ngày, hoặc khi ăn cuốn bánh tráng, chấm với bát dầu hành thì ngon tuyệt. Ai ghiền hành lá thì phải trổ tài món này ngay.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hành lá: 100 gram
• Chất béo: 50 gram
• Dầu ăn: 200ml
• gia vị phổ biến

Các thành phần chính của dầu hẹ

Sơ chế hành lá

Hành lá bạn chọn những cây còn non tươi, sau khi mua về bạn cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa vàng rồi rửa sạch. Sau đó để ráo nước, cắt miếng nhỏ và cho vào bát. Một bát hành lá, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, trộn đều.

Chuẩn bị hỗn hợp hành tây và gia vị

Các Bước Làm Mỡ Hành Thơm Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bắc nồi lên bếp và cho 200ml dầu ăn vào. Sau đó bật bếp, cho phần mỡ đã sơ chế vào đun ở lửa vừa. Khi dầu bắt đầu sôi thì tắt bếp.

Bước 2: Bạn cho ngay toàn bộ dầu nóng và mỡ vào bát hành đã phi thơm trước đó. Đảo đều cho đến khi hành chín và có mùi thơm. Nếu muốn dầu hành nhanh nguội và giữ được màu xanh của hành, bạn có thể cho một ít dầu lạnh vào và đảo đều.

Cách làm dầu hành cực đơn giản ai cũng có thể làm được

Đến đây thì một bát thịt ba chỉ thơm ngon, béo béo nhưng không ngấy đã hoàn thành. Nhớ đun nóng dầu trên lửa vừa. Sau khi dầu nóng thì trút vào bát hành lá cắt nhỏ để mỡ không bị khét và bị đắng, mất ngon.

Dầu hành lá đã hoàn thành

Một bát mỡ hành đã sẵn sàng chỉ với vài bước cơ bản. Mỡ hành nổi bật với mùi thơm cay nồng, hành lá thơm ngon, mỡ giòn mà không cháy.

Thành phẩm là một bát dầu hành thơm lừng, không hề bị đắng

Cơm hải sản, thịt nướng hoặc bằm ăn kèm với bát hành béo ngậy. Cách làm mỡ hành thật dễ phải không các bạn. Anh chị em coi nhau như người một nhà.

->> xem thêm: Cách Làm Cơm Chiên Dầu Hành Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Bơ Và Sốt Dầu Hào

Nếu bạn đã quá quen thuộc với những công thức làm mỡ hành thông thường thì hãy thử ngay món bơ hành béo ngậy, thơm phức này nhé. Một bát dầu hành “tinh tế”, kết hợp kiểu gì cũng ngon. Vậy còn chờ gì nữa, tham khảo ngay công thức dưới đây.

Dầu hào, nước mắm là món khoái khẩu của nhiều người

vật liệu cần thiết

• hành lá” 100 gram
• Hành tím bằm: 2 muỗng canh
• Ớt bằm: 1 thìa cà phê
• Bơ thực vật: 1 muỗng canh
• Dầu hào: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 100ml
• gia vị phổ biến khác.

Các thành phần được đề xuất để chuẩn bị

Sơ chế hành lá

Hành lá sau khi mua về bạn rửa sạch rồi thái nhỏ tương tự như công thức trên. Tiếp theo, chia phần đầu hành và củ hành tây ra 2 bát. Cho 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 thìa bơ thực vật, 2 thìa dầu hào vào bát có lá lốt. Sau đó bạn trộn đều lên là xong.

Các bước chuẩn bị đơn giản

Các bước sản xuất dầu hào sốt hành

Bước 1: Một lần nữa bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hẹ, ớt, hẹ vào xào cho thơm.

Bước 2: Khi các nguyên liệu đã vàng và có mùi thơm thì cho hỗn hợp dầu này vào bát cùng với hành lá đã trộn ở trên, dùng đũa đánh đều cho đến khi hành chín và gia vị thấm đều.

Một bát dầu hành thơm, chỉ cần 2 bước

Một bát hàu bơ thơm ngon, nhìn là muốn ăn ngay. Dễ dàng cho cả gia đình?

Thành phẩm, dầu hẹ, dầu hào

Cách làm hành tây xào dầu hào rất đơn giản nhưng thành phẩm thì không đùa được đâu. Thành phẩm có mùi bơ thực vật, hành phi và ớt cay. Hành lá có màu xanh không thể nhầm lẫn. Team nghiện mỡ hành thì hơi phí khi xem công thức này mà không trổ tài ngay.

->> Người sành ăn: Cách làm món ốc hương nướng muối ớt, dầu hành thơm ngon

Kết thúc

Vậy là mình chia sẻ chi tiết 2 cách làm mỡ hành lá không cháy cực ngon cho các bạn. Thành phẩm thơm ngon, kết hợp với các món ăn khác sẽ tăng mùi và vị hơn bao giờ hết. Nhất là những người không thích ăn mỡ hành, khi ngửi thấy mùi thơm của bát mỡ hành sẽ phải suy nghĩ lại.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm mỡ hành thơm đủ vị hành lá xanh tươi không bị cháy có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm mỡ hành thơm đủ vị hành lá xanh tươi không bị cháy bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm mỡ hành thơm đủ vị hành lá xanh tươi không bị cháy của website vietabinhdinh.edu.vn