2 cách làm khoai lang chiên giòn ngon lạ miệng

Bạn đang xem: 2 cách làm khoai lang chiên giòn ngon lạ miệng tại vietabinhdinh.edu.vn

Khoai lang chiên là món ăn vặt đơn giản được nhiều người yêu thích. Bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi làm món khoai lang nóng hổi, giòn tan cho ngày cuối tuần cùng bạn bè, gia đình. Hãy cùng Trung Tâm Đào Tạo Việt Á vào bếp và thực hiện hai cách chiên khoai lang dễ làm này nhé.

Cách làm khoai lang chiên

Về khoai lang chiên

Đặc điểm: Khoai lang giòn bên ngoài, ngọt bên trong, thơm ngon, dễ ăn.
Phân loại: khoai lang tròn và khoai lang dài
Nguồn gốc: Đây là món ăn quen thuộc với người Việt Nam từ xa xưa
Khi nào nên dùng: Ăn nhẹ trong ngày. Thời gian tốt nhất là cuối buổi chiều.
Lợi ích: Khoai lang là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là đối với những người đang ăn kiêng.

1. Thực hành chiên khoai lang tròn

Nguyên liệu (cho 4 người)

Dầu ăn: 500ml
Khoai lang (vàng, tím, trắng tùy sở thích): 500g hoặc 4 củ
Đường bột: lượng vừa ăn
Bột phô mai hoặc hương vị khác mà bạn chọn
Giấy thấm dầu

chất liệu thủ công

Chọn những củ khoai lang còn nguyên vỏ, gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm với muối loãng 15 phút để khoai lang không bị thâm đen do tiết ra nhựa.

Sơ chế – khoai lang gọt vỏ

Vớt khoai ra để ráo. Cắt khoai tây thành lát tròn. Chú ý khoai càng mỏng thì khi chiên càng chín và giòn.

Sơ chế – khoai lang chip

các bước để thực hiện

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu vào chảo, chú ý lượng dầu phải ngập khoai lang.
Cho khoai lang vào dầu nóng. Dùng đũa khuấy nhẹ.
Giảm nhiệt xuống thấp. Bạn quan sát thấy khoai bắt đầu chín vàng đều và cuộn tròn lại. Khi khoai lang chín, bạn nhanh tay vớt ra để trên giấy thấm dầu.
Lúc này, bạn có thể dùng ngay hoặc thêm gia vị yêu thích như đường, bột phô mai để tăng hương vị cho món ăn. Nhớ đảo đều để gia vị ngấm đều lên miếng khoai giòn nóng.

Thực hành chiên khoai lang viên – thành phẩm

Là món ăn vặt hấp dẫn để nhâm nhi khi xem phim hay buổi tối khi bụng đói. Khoai lang chiên giòn với lượng gia vị vừa phải thực sự là một món ăn ngon, vì vậy hãy vào bếp và thử chúng.

2. Thực hành khoai lang chiên dài

Nguyên liệu (cho 4 người)

Khoai lang (vàng/tím tùy ý): 4 củ
Bún, bột mì, bánh phở chiên, dầu ăn.
Nước lọc: 1 chén nhỏ
Giấy thấm dầu

Nguyên liệu làm khoai lang chiên

chất liệu thủ công

Rửa sạch khoai lang và gọt vỏ. Ngâm khoai vào nước muối loãng để loại bỏ nhựa.
Cắt khoai tây thành dải dài và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút. Vớt khoai ra để ráo.

Cho nước vào hỗn hợp bột mì, bột nếp và vụn bánh mì rồi khuấy đều. Khuấy đều tay cho đến khi bột tan hoàn toàn trong nước và tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Bột khoai lang chiên

các bước để thực hiện

Đặt chảo lên bếp đun nóng với dầu ăn, lượng dầu chỉ đủ ngập khoai.
Nhúng khoai lang đã ráo nước vào bột vừa làm.
Cho khoai lang đã nhúng vào dầu nóng. Nếu quan sát thấy khoai ngả màu vàng là bạn có thể vớt khoai ra.
Khoai lang chiên cần để trên giấy thấm dầu cho bớt dầu. Lúc này món khoai lang chiên đã hoàn thành, vàng ươm, giòn rụm hấp dẫn.

Thực hành khoai lang chiên dài – thành phẩm

Với nguyên liệu vô cùng đơn giản và thời gian chế biến nhanh chóng là bạn đã có ngay món khoai lang giòn ngon. Bắt tay vào làm ngay và chiêu đãi cả nhà món ngon này nhé.

Đánh giá Khoai lang chiên

Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi quây quần cùng bạn bè trò chuyện, ăn một đĩa khoai lang chiên nóng hổi, giòn bên ngoài, mềm bên trong, bùi bùi của khoai.
Ăn kèm với khoai lang chiên sẽ càng ngon hơn nếu có thêm chén sốt mayonnaise hoặc tương ớt. Mình cũng hay mua bột phô mai, bột xí muội để làm món sữa lắc khoai lang rất ngon và độc đáo.

Những Lưu Ý Khi Ăn Khoai Lang Chiên

Người đang đói không nên ăn khoai lang vì dễ gây đầy bụng, ợ chua
Người bị bệnh thận, tiểu đường nên tránh ăn khoai lang.

Với cách làm khoai lang chiên siêu dễ này, bạn sẽ nhanh chóng và dễ dàng làm được món ăn vặt ngon chiêu đãi bạn bè hay chiêu đãi bản thân trong những ngày nghỉ lễ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn quen thuộc này.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm khoai lang chiên giòn ngon lạ miệng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm khoai lang chiên giòn ngon lạ miệng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm khoai lang chiên giòn ngon lạ miệng của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp