2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng

Bạn đang xem: 2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Bánh mì thịt là một trong những loại bánh mì phổ biến nhất. Ổ bánh mì nóng hổi với nhân rau và thịt dân dã, bổ dưỡng là bữa sáng hoàn hảo cho cả gia đình. Chắc hẳn ai cũng sẽ thích mê hương vị bánh mì heo quay thơm ngon cho mà xem. Một món ăn sáng nhanh gọn, thơm ngon và bổ dưỡng là điều mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng yêu thích.

Da giòn, thịt quay mềm, mọng nước ăn kèm với bánh mì, rau củ và các loại gia vị khác sẽ mang đến cho bạn và gia đình bữa sáng với bánh mì ngon miệng. Thưởng thức ngon từ hình thức đến hương vị.

Vì vậy, công thức làm nem nướng dưới đây rất đơn giản, hãy học ngay khi có thể, thỉnh thoảng trổ tài đổi khẩu vị cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 ổ bánh mì (ổ to, dày)
• 300g thịt ba chỉ (đã bỏ xương và da)
• Bột ngũ vị hương 5g
• 1 bó rau răm
• 30ml rượu trắng
• 5ml giấm
• 2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê muối
• 50ml nước mắm
• 50ml nước lọc
• 2 trái ớt tươi
• 1 củ tỏi
• 1 quả dưa chuột

Cách Làm Bánh Mì Thịt Ngon

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ heo

Đối với thịt ba chỉ sau khi mua về bạn cần cạo sạch da heo rồi rửa lại với nước sạch, sau đó ngâm thịt vào nước muối nhạt để loại bỏ mùi tanh tự nhiên. Sau khi ngâm rửa lại với nước sạch 2-3 lần, vớt ra rổ để ráo.

Sau khi thịt ba chỉ ráo nước, bạn dùng khăn sạch thấm khô từng miếng, sau đó dùng dao xẻ từng miếng thịt để chia thịt thành nhiều phần nhỏ. Tuy nhiên, đừng cắt rời phần thịt.

Cuối cùng, dùng nĩa chọc nhiều lỗ trên da heo, vừa để gia vị ngấm vào thịt, vừa để da không bị bung ra khi nướng.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Còn ớt tươi thì chỉ cần rửa sạch, bỏ hạt và ruột, bỏ cuống rồi băm nhuyễn như tỏi.

Đối với rau răm, bạn nhặt phần non, rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Đối với dưa chuột, bạn cắt bỏ hai đầu, ngâm nước muối cho hết nhựa rồi gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ rồi thái lát mỏng.

Bước 3: Ướp thịt heo

Cho thịt ba chỉ đã sơ chế ở bước 1 vào tô, sau đó cho muối, đường, giấm, tiêu, rượu trắng, ngũ vị hương vào 2 mặt của miếng thịt, dàn đều. Bóp nhẹ để gia vị ngấm vào từng thớ thịt. Chú ý không để hỗn hợp gia vị dính vào da heo.

Công thức bánh mì thịt này, để món nướng ngon hơn, đậm đà hơn, bạn hãy thử ướp trong nước sốt này khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 4: Làm nước sốt

Trong lúc chờ ướp thịt, bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ rồi cho tất cả tỏi băm, ớt băm, nước mắm, nước lọc và 1 thìa cà phê đường vào rồi dùng thìa khuấy đều cho đến khi các gia vị tan và quyện vào nhau.

Bước 5: Tiếp tục nướng thịt heo

Đầu tiên, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, làm nóng lò trước khoảng 10-15 phút rồi tăng nhiệt độ bên trong lò ở mức ổn định.

Sau khi ướp thịt xông khói, xếp lên khay nướng và cho vào lò nướng (sau khi đã làm nóng trước thời gian trên). Sau đó, bạn vẫn giữ nhiệt độ ở mức 200 độ C và tiếp tục nướng thịt như bình thường. Trong quá trình nướng, bạn nhớ để ý miếng thịt, cứ 20 phút thì trở mặt miếng thịt và nướng cho đến khi hai mặt có màu nâu đỏ đẹp mắt, lộ ra phần da heo. .

Cuối cùng, bạn tắt lò, lấy thịt ra, để nguội và thái miếng vừa ăn.

Bước 6: Hoàn Thành Món Sườn Nướng

Sau khi ăn thịt nướng, cách duy nhất để làm món bánh mì thịt này là nhồi tất cả nhân vào bánh mì, hâm nóng và thưởng thức ngay.

Đầu tiên, cho bánh mì vào lò vi sóng hoặc nồi chiên không khí và nấu trong 2-3 phút để hâm nóng và giòn trở lại. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt từng lát bánh, cho thịt nướng, dưa leo và rau răm vào theo thứ tự. Cuối cùng, rưới một ít nước sốt đã chuẩn bị ở bước 4 lên bánh mì. Nếu tỉ mỉ hơn, bạn cũng có thể cho thêm một số loại dưa cải như dưa cải chua, dưa cải chua để ăn ngon mà không ngán. Hoặc nếu bạn là người ăn cay có thể cho thêm một chút tương ớt.

Kết thúc

Chúc bạn thành công với cách làm món bánh mì nhân thịt siêu dễ này để chiêu đãi cả nhà trong ngày đặc biệt, hay đơn giản là muốn đổi món, đổi khẩu vị nhưng vẫn đảm bảo ai cũng có cái để ăn. Bữa sáng rất ngon, nóng hổi và bổ dưỡng.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng của website vietabinhdinh.edu.vn