2 cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà thật đơn giản và đẹp mắt

Bạn đang xem: 2 cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà thật đơn giản và đẹp mắt tại vietabinhdinh.edu.vn

Vào ngày sinh nhật của chính bạn hay người thân, việc tự tay làm một chiếc bánh kem sẽ vô cùng ý nghĩa. Bánh sinh nhật quá khó để làm? Trung Tâm Đào Tạo Việt Á giới thiệu đến bạn 2 cách làm bánh sinh nhật tại nhà đơn giản nhất.

Cách Làm Bánh Sinh Nhật Tại Nhà

Về bánh sinh nhật

Đặc điểm: Bánh được bao phủ bởi lớp kem béo ngậy và bên trong là lớp bông mềm tan chảy. Thành phần chính là trứng, sữa, bơ, đường và bột mì.
Xuất xứ: Từ Châu Âu
Chuyên mục: Cách Làm Các Loại Bánh Sinh Nhật Cơ Bản Và Truyền Thống
Thời điểm sử dụng: Tiệc nhẹ, tiệc sinh nhật, tiệc cưới…
Lợi ích: Bánh cung cấp năng lượng, nhiều chất dinh dưỡng đến từ bơ, trứng, sữa…

1. Cách làm bánh sinh nhật bằng lò nướng tại nhà

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật (4 người)

Lòng trắng trứng: 2
Bơ lạt: 140g
Đường: 60 gam
Trứng: 3
Bột mì đa dụng: 60g
Đường: 30 gam
Vani: 2 ống
Trái Cây, Bánh, Kẹo Trang Trí Bánh
Dụng cụ làm bánh: Lò nướng, Khuôn nướng, Máy đánh trứng thủ công, Que đánh trứng, Que đánh trứng, Cân, Lò nướng, Thố trộn nguyên liệu, Giấy nến.

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật tại nhà

nhân bánh

Đập trứng vào bát, thêm đường và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
Rây 60g bột mì vào hỗn hợp trứng đã đánh, dùng phới lồng hoặc phới lồng khuấy nhẹ đến khi mịn. Cuối cùng cho vani vào trộn đều.

Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Đổ từ từ hỗn hợp trứng vào khuôn sao cho hỗn hợp còn cách miệng khuôn 1cm.
Gõ khuôn hoặc gõ khuôn xuống bàn nhiều lần để giải phóng bọt khí.
Làm nóng lò ở 150 độ trong 10 phút. Cho bánh vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 170 độ và nướng trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 160 độ và nướng trong 40 phút.
Dùng tăm chọc vào bánh, nếu tăm không ướt là bánh đã chín.

làm kem phủ bánh

Cho lòng trắng trứng và đường vào tô, hấp cách thủy khoảng 5 phút, khuấy đều cho đường tan hết.
Cho hỗn hợp vào tô lớn và đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn.

Cho từng thìa bơ vào máy đánh trứng, dùng máy đánh trứng đánh từ từ đến khi bơ tan chảy thì bật tốc độ cao đánh đến khi bông mịn, không còn chảy xuống sau khi đánh.

Đặt đế bánh sinh nhật lên bàn xoay rồi dùng dao phết hỗn hợp kem tươi đã đánh bông lên mặt bánh. Phết đều khắp mặt bánh. Trang trí: Có thể cho kẹo, chocolate, trái cây yêu thích lên mặt bánh là xong

2. Cách Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Nhà

thành phần bánh sinh nhật

Lòng trắng trứng: 2
Bơ lạt: 100g
Đường: 50 gam
Trứng gà: 5 quả
Bột mì đa dụng: 100g
Đường: 50 gam
Vani: 2 ống
Trang trí hoa quả, bánh, kẹo tùy thích
Dụng cụ làm bánh cơ bản: que đánh trứng, phới, tô…

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật handmade truyền thống

nhân bánh

Thêm đường vào trứng và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn
Tiếp tục cho bột mì đa dụng vào hỗn hợp, dùng phới trộn nhẹ nhàng. Tiếp tục cho vani vào hỗn hợp, dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh đều cho đến khi mịn.
Từ từ đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã phết bơ hoặc giấy nến để chống dính. Lưu ý: Không nên đổ bánh đầy khuôn, nên để độ mở của khuôn khoảng 1cm.

Làm nóng lò ở 150 độ trong 10 phút. Cho bánh vào lò nướng, để nhiệt độ 10 độ và nướng trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 160 độ và nướng trong 45 phút.

Các bước làm bánh sinh nhật – nướng bánh bằng nồi cơm điện

Dùng nồi cơm điện chống dính để nướng bánh cũng khá tiện lợi. Lót đáy chảo bằng giấy da với một ít bơ xung quanh, thêm hỗn hợp và nấu. Sau khi nồi cơm bật nút, bạn để thêm 30 phút nữa.

Khi bánh đã đủ thời gian, dùng tăm chọc vào bánh, nếu tăm không xuyên qua bột ướt là bánh chín.
Nếu chưa, bạn điều chỉnh lại nhiệt độ và tiếp tục cho bánh vào lò nướng thêm.
Sau khi nướng, đợi bánh nguội rồi cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn.

làm kem phủ bánh

Bắc nồi lên bếp, cho nước và đường theo tỷ lệ bằng nhau vào nấu đến khi đường và nước hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp dẻo quánh thì tắt bếp. Cẩn thận không khuấy nồi trong khi nấu.
Cho nước đường vào tô lớn rồi cho lòng trắng trứng vào. Bật máy xay và đánh cho đến khi mịn.
Tiếp tục cho từ từ bơ lạt vào tô, đánh đến khi hỗn hợp quyện vào nhau, bông xốp và mịn. Cho kem vào ngăn đá khoảng 20 phút cho hỗn hợp đặc lại.

Phết đều kem lên mặt bánh, dùng dao phết kem thật đều và mịn. Có thể trang trí bánh trái, kẹo tùy thích.

Ý tưởng cho bánh sinh nhật

Mỗi năm vào ngày sinh nhật của tôi, tôi luôn mong chờ xem mình sẽ nhận được chiếc bánh gì. Một chiếc bánh sinh nhật luôn là niềm vui lớn cho nhân vật chính của bữa tiệc và những người xung quanh. Nơi đây cũng là tâm điểm của những bức ảnh lưu niệm và là một phần không thể thiếu trong những bữa tiệc đầy màu sắc. Có thể một chiếc bánh sinh nhật mua ở cửa hàng chắc chắn rất đẹp, nhưng tôi thích một chiếc tự làm hơn. Tuy bánh có thể không đẹp nhưng độ ngọt vừa phải nhất cho bạn và gia đình.
Tôi thích dùng dâu tây, táo, kiwi và các loại trái cây khác để trang trí và ăn kèm với bánh ngọt. Vị trái cây chua chua kết hợp với lớp kem béo ngậy và lớp bánh mềm xốp dễ khiến người thưởng thức thích thú. Tôi làm những chiếc bánh lấp lánh dưới ánh nến, phủ kem bơ trắng kem với tất cả các loại trái cây tươi yêu thích của tôi.

Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Bánh Sinh Nhật

Không nên ăn bánh vào buổi tối vì dễ dẫn đến đầy bụng, khó ngủ.
Những người bị tiểu đường, ăn kiêng, giảm cân hoặc dị ứng với các thành phần nên tránh bánh.

Bánh kem không chỉ là món bánh khoái khẩu của nhiều người mà còn là món tráng miệng của nhiều bữa tiệc. Tự tay làm chiếc bánh kem xinh xắn tặng người thân vừa tiết kiệm chi phí lại trổ tài với cả nhà. Qua 2 cách làm bánh sinh nhật tại nhà đơn giản trên, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công chiếc bánh sinh nhật yêu thích của mình.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà thật đơn giản và đẹp mắt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà thật đơn giản và đẹp mắt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm bánh kem sinh nhật tại nhà thật đơn giản và đẹp mắt của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp