Xem Phim Lời Hồi Đáp 1988, Thưởng Thức Cơm Nhà Chuẩn Hàn Quốc

Bạn đang xem: Xem Phim Lời Hồi Đáp 1988, Thưởng Thức Cơm Nhà Chuẩn Hàn Quốc tại vietabinhdinh.edu.vn

Vài tuần trở lại đây, bộ phim Please Reply 1988 bất ngờ nổi sóng trở lại trên các diễn đàn điện ảnh. Với cốt truyện chặt chẽ, hồi tưởng về tuổi thơ của thế hệ 8X và diễn xuất tự nhiên của các diễn viên, không ngạc nhiên khi Pet của đạo diễn Shin Won Ho nhanh chóng trở thành hit trên Netflix.

Bữa cơm gia đình là khung cảnh quen thuộc, từng tạo nên ấn tượng ấm áp cho bộ phim Please Reply 1988.

Ngoài chất lượng nội dung và hình ảnh thuộc hàng bậc nhất, một yếu tố khác thu hút người xem chính là nét đẹp văn hóa của xứ sở củ sâm được thể hiện rõ nét qua thời trang, âm nhạc và ẩm thực. Trong bài viết này, Klook sẽ chỉ cho bạn cách làm 5 món ăn Hàn Quốc sẽ có trên bàn ăn tại nhà của Sung Deok Sun!

1. Canh kim chi

Kim chi là món ăn không thể thiếu trong một bộ phim thấm đẫm tinh thần dân tộc như “Lời hồi đáp 1988”, món kim chi đa năng này không chỉ là món ăn kèm phong phú mà còn có nhiều phiên bản sáng tạo thú vị. ngon, hấp dẫn. Canh kim chi là một trong số đó. Cùng tham khảo công thức nấu canh kim chi dưới đây nhé!

Yếu tố:

500g kim chi bắp cải (và kim chi củ cải nữa).

120ml nước dưa chua (thường đựng trong hộp dưa chua)

200g thịt ba chỉ ngon, ít mỡ.

300g đậu phụ

1 muỗng canh dầu mè

1-3 muỗng canh bột ớt Gochugaru

1 muỗng canh nước tương

500ml nước

tỏi băm, hành, tiêu đen, đường

Cách nấu canh kim chi:

Cắt kim chi thành miếng vừa ăn, dài khoảng 2cm.

Cắt thịt xông khói và đậu phụ thành miếng 1-2cm.

Cắt hành lá thành những lát dài và ăn kèm với kim chi.

Xào thịt ba chỉ, ớt bột, hạt tiêu, kim chi và dầu mè cho đến khi chín.

Đun sôi nước, kim chi, tỏi và xì dầu rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Cho đậu hũ và hẹ vào sau cùng; Nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Món này ăn với cơm trắng rất ngon!

2. Lẩu kim chi

Cùng “xuất phát điểm” là kim chi, nhưng so với canh, lẩu kim chi hoành tráng hơn nhiều. Vào những ngày mưa se lạnh, còn gì sảng khoái hơn khi được quây quần bên gia đình và thưởng thức một bát lẩu nóng hổi, chua chua. #teamKlook có đồng ý không?

Yếu tố:

300g kim chi bắp cải

300g thịt ba chỉ ngon, ít béo

200g tôm thẻ chân trắng

4 xúc xích heo

Paprika Gochugaru

300g đậu phụ lụa

Ớt, hành, rau muống, cải cúc, tỏi tây, nấm đông cô, nấm kim châm… (thay đổi tùy thích).

Tỏi băm nhỏ, muối, hạt nêm, gia vị…

Hủ Tiếu (số lượng tùy theo số người ăn)

Thực hành lẩu kim chi:

Đối với nấm đông cô, bạn cắt bỏ chân và ngâm nước khoảng 5-10 phút cho nấm ra hết chất bẩn. Thái nhỏ nấm enoki.

Cắt thịt xông khói thành miếng 1 đến 2 cm.

Cắt kim chi thành miếng vừa ăn, khoảng 2 cm.

Tôm rút chỉ đen, rửa sạch.

Đậu hũ cắt miếng nhỏ chiên vàng, nhớ thấm chút dầu trước khi cho vào nồi đun nóng.

Phi thơm tỏi băm với 4 thìa canh dầu ăn, sau đó cho kim chi vào xào thơm, hoặc cho một chút nước ngâm kim chi vào để kim chi đậm đà hơn.

Khi kim chi mềm, thêm nửa muỗng canh Gochugaru, bột ớt Hàn Quốc – điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.

Đun sôi 1,5 lít nước, sau đó hạ nhỏ lửa và nêm nếm gia vị, đường, nước mắm, nêm nếm cho vừa ăn.

Cho đậu phụ, nấm đông cô, thịt ba chỉ, tôm thẻ vào đun sôi trở lại là món lẩu đã hoàn thành.

Khi ăn lẩu, bạn có thể nhúng thêm nấm kim châm, lạp xưởng, cá viên, tôm viên, mì gói, rau tươi… tùy thích. Lưu ý bạn nên nhúng lần lượt từng nguyên liệu, không nên nhúng tất cả một lúc, nếu không nước lẩu sẽ nồng và dầu sẽ mất đi hương vị.

3. Cơm chiên kim chi

Sau lẩu, cơm chiên kim chi cũng là món khoái khẩu của gia đình Cheng Deshan. Ưu điểm của món ăn này là nguyên liệu rẻ, dễ kiếm và hương vị khó quên. Cơm chiên kim chi ăn với canh rong biển thì không chê vào đâu được. #teamKlook hãy thử tài trợ ngay bây giờ và mãi mãi!

Yếu tố:

180g kim chi bắp cải

phần trắng của củ hành barro

nửa củ hành tây

1 chén cơm nguội

1 quả trứng

Nước tương, dầu mè, dầu ăn

Cách Làm Cơm Chiên Kim Chi

Cắt hành tây thành lát trầu, hành tây Barrow thành lát nhỏ và kim chi thành miếng 1-2 cm.

Xào hành tây Barrow, hành tây và dầu cho đến khi vàng nâu.

Thêm kim chi và 1 muỗng canh nước tương và tiếp tục xào cho đến khi hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cho cơm vào đảo đều, dùng khăn vải dàn đều cơm, rưới một ít dầu mè lên trên rồi tắt bếp.

Dọn cơm ra đĩa và thêm trứng tráng. Trang trí với hạt vừng xắt nhỏ và rong biển, nếu muốn.

4. Mì đen Jajang

Jajangmyeon không chỉ xuất hiện trong bộ phim “Reply 1988” mà còn là cái tên quen thuộc trong các bộ phim truyền hình hay chương trình tạp kỹ ăn khách nhất xứ Hàn. Mì đen Zhajiangmian dễ làm hơn bạn nghĩ. Hãy xắn tay áo lên và đi nào!

Yếu tố:

1 gói mì Hàn Quốc (to, dai)

100g thịt ba chỉ ngon

1 củ khoai tây, hành tây, dưa chuột

nửa củ cà rốt

nửa quả bí xanh

bắp cải

1 quả trứng

bột đậu hàn quốc

Dầu ăn, rượu gạo, nước, đường, tiêu, gừng, bột sắn

Cách làm mì xào tương đen:

Gọt vỏ dưa chuột và cắt chúng thành những miếng ngắn.

Cắt bí xanh, cà rốt, hành tây và khoai tây.

Thịt ba chỉ rửa sạch, lột vỏ mỏng rồi thái miếng nhỏ, ướp thịt với gia vị, rượu gạo và gừng khoảng 10 phút.

Ngâm miến trong nước sôi khoảng 3 phút, khi miến chín vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho bánh phở vào luộc khoảng 3 phút thì vớt bánh phở ra cho vào nước lạnh cho nguội rồi vớt ra để ráo.

Xào thịt ba chỉ với 2 thìa dầu ăn, sau đó cho khoai tây, cà rốt vào xào.

Tiếp tục cho bí ngòi và hành tây vào xào đến khi tất cả các nguyên liệu chín thì cho nước tương, đường và rượu gạo vào trộn đều.

Cho một ít nước vào đun đến khi cạn nước thì cho bột năng vào để tạo độ đặc cho nước sốt – nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho mì đã nấu chín ra đĩa và rưới nước sốt đen lên trên. Trang trí với một quả dưa chuột và nửa quả trứng luộc chín (hoặc trứng tráng) là xong.

5. Bánh cá tráp Hàn Quốc

©Maang Chi

Bánh cá Taiyaki là cái tên gắn liền với tuổi thơ ở Hàn Quốc. Đứng đầu là bột đậu đỏ ngọt, làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ tăng cường năng lượng phổ biến. Bánh cá và sữa chuối quả thực là một “tổ hợp ngon” không thể bỏ qua.

Yếu tố:

125g bột mì

½ muỗng cà phê muối

2-3 thìa đậu đỏ

1 muỗng canh đường

½ muỗng cà phê baking soda

1 khay khuôn chả cá

Nước

Cách làm món cá tráp Hàn Quốc:

Cho bột mì, đường, muối và baking soda vào tô, sau đó thêm nước. Dùng tay trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp lỏng. Lọc hỗn hợp qua rây 1-2 lần.

Đậu đỏ luộc chín, tán nhuyễn.

Làm nóng đĩa khuôn chả cá trên bếp, quết lên từng khuôn một lớp dầu ăn mỏng. Khi dầu nóng, giảm nhiệt xuống thấp.

Đổ bột vào 1/2 khuôn bánh, sau đó phết 1 thìa nhân đậu đỏ lên mặt bánh, sau đó cho bột vào đầy khuôn và đậy nắp lại.

Đợi khoảng 3 phút, sau đó lật chảo và đun nhỏ lửa thêm 3 phút nữa.

Nhân tiện, bạn đã học được rất nhiều về cách chế biến các món ăn Hàn Quốc xuất hiện trong bộ phim “Reply 1988”. Kiểm tra kỹ năng nấu ăn của bạn bây giờ và làm cho bữa ăn gia đình nhiều màu sắc hơn. Và đừng quên rằng bạn có thể tìm thấy rất nhiều kinh nghiệm du lịch tự túc và mẹo vặt cuộc sống trên blog Klook, Instagram và Facebook.

Responsive Film Giới thiệu 1988

“Lời Hồi Đáp 1988” (hay “Reply 1988”) là một trong ba bộ phim thuộc loạt phim “Reply-Hồi Đáp” của đạo diễn nổi tiếng Shin Won-ho. Nếu Reply 1997 và Reply 1994 nhấn mạnh không khí đầu đời và các mối quan hệ gia đình thì Reply 1988 lại khắc họa rõ nét tình bạn, tình làng nghĩa xóm. Phim đóng vai trò mở đầu cho trào lưu phim hoài cổ khắc họa rõ nét cuộc sống của người dân Hàn Quốc. Nửa sau của thế kỷ 20. Phim quy tụ dàn diễn viên cực hot tham gia: Lee Hyeri, Park Bo Gum, Ryu Joon Yeol, Go Kyung Pyo và Lee Dong Hwi… Nếu là “fan cứng” của thời trang thập niên 80, 90, bạn không thể không bỏ qua bộ sưu tập đình đám này.

Gửi bởi: Như Ý Lệ

Từ khóa: xem phim đáp án 1988, thưởng thức cơm chuẩn Hàn

Bạn thấy bài viết Xem Phim Lời Hồi Đáp 1988, Thưởng Thức Cơm Nhà Chuẩn Hàn Quốc có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Xem Phim Lời Hồi Đáp 1988, Thưởng Thức Cơm Nhà Chuẩn Hàn Quốc bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Xem Phim Lời Hồi Đáp 1988, Thưởng Thức Cơm Nhà Chuẩn Hàn Quốc của website vietabinhdinh.edu.vn