Xe bánh mì ba thế hệ tồn tại hơn 50 năm giữa lòng Sài Gòn gây thương nhớ với món pate nướng bơ béo

Bạn đang xem: Xe bánh mì ba thế hệ tồn tại hơn 50 năm giữa lòng Sài Gòn gây thương nhớ với món pate nướng bơ béo tại vietabinhdinh.edu.vn

Một ly cà phê sữa và một ổ bánh mì chấm thịt nướng đã trở thành nét văn hóa đặc trưng, ​​độc đáo và hoài cổ của người Sài Gòn. Nhờ đó, chiếc xe tải của Kim Yong đã trở thành cái tên quen thuộc của các thế hệ học sinh Trường Trần Nhân Tôn.

Khu tập thể Ngô Gia Tự từ lâu đã được biết đến với mặt tiền cổ kính với những dãy nhà cổ kính và những cửa hàng cao cấp. Chiếc xe của chị Dung gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, bởi hàng chục năm sau, chị vẫn yêu nghề và chăm chút cho tiệm bánh của mình.

Trò chuyện với cô ấy, cô ấy biết rằng chiếc xe tải là do mẹ cô ấy để lại, và món pate và bơ mà cô ấy học được từ cô ấy đã không thay đổi qua nhiều năm. Mắm ruốc được bà chuẩn bị từ rất sớm, lựa chọn nguyên liệu rất kỹ lưỡng và chế biến cẩn thận từng lớp mắm để cho ra những mẻ mắm thơm lừng, một mùi thơm đặc trưng không nơi nào có được. Bơ được cô Đông đánh bông với trứng và dầu ăn, đánh bông nên mùi vị vô cùng thơm ngon, đảm bảo.

Trên quầy có rất nhiều nguyên liệu, được sắp xếp gọn gàng rất bắt mắt, đủ thấy cô rất nhiệt tình và tận tâm với công việc. Lạp xưởng, thịt nguội, chà bông cũng do chính tay cô lựa chọn, nhân bánh cũng quen thuộc, đảm bảo chất lượng.

Lạp xưởng cũng tự làm, nhưng đặc biệt là cô không có tương cà, nước dùng ngọt và ngon, gia vị cũng rất thấm.

Thứ “đặc trưng” truyền thống ở đây là bánh mì guacamole. Một que sốt bơ như thế này chỉ có 22k, còn một que xíu mại hay xíu mại là 25k. Phải nói là rất đáng đồng tiền bát gạo vì chất lượng và số lượng.

Nếu ăn khỏe thì có thể ăn cả ổ to như vậy, chứ ăn nửa ổ là đã no rồi. Nhiều nhân quá ^^

Được biết, đây là đời bánh thứ 3 do mẹ bà truyền lại và hiện bà Dung đã truyền dần cho cô con gái tên Linh do tuổi cao. Cô cho biết xe đẩy bánh mì là tâm huyết cả đời của mẹ nên cô vẫn muốn lưu giữ để thế hệ sau này được thưởng thức món ăn đặc trưng Sài Gòn này.

Cô đi bán từ 9h sáng đến 10h tối thì đóng cửa. Khoảng 5-600 chiếc bánh mì được bán ra hầu như mỗi ngày và có lượng khách hàng vô tận. Ngoài ra chị còn bán lẻ nước mắm chỉ 180k/kg, nhiều quá không tiện ghé chị, các bạn mua 1kg ăn dần nha.

👉Bánh mì Lá Chắn Vàng

📍 CC Ngô Gia Tự, Quận 10 I (cạnh trường tiểu học Trần Nhân Tôn)

9 giờ sáng đến 10 giờ tối

22k-35k

Gửi bởi: Lê Hùng

Từ khóa: xe thùng ba đời hơn 50 năm tồn tại giữa lòng Sài Gòn, gợi nhớ món thịt nướng sốt bơ béo ngậy

Bạn thấy bài viết Xe bánh mì ba thế hệ tồn tại hơn 50 năm giữa lòng Sài Gòn gây thương nhớ với món pate nướng bơ béo có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Xe bánh mì ba thế hệ tồn tại hơn 50 năm giữa lòng Sài Gòn gây thương nhớ với món pate nướng bơ béo bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Xe bánh mì ba thế hệ tồn tại hơn 50 năm giữa lòng Sài Gòn gây thương nhớ với món pate nướng bơ béo của website vietabinhdinh.edu.vn