Top 7 Món ngon với ngồng tỏi

Bạn đang xem: Top 7 Món ngon với ngồng tỏi tại vietabinhdinh.edu.vn

Tỏi là chồi hoa của tỏi, vị cay nhẹ hơn tỏi ta, có mùi thơm của tỏi nên được dùng làm món ăn. Để chọn tỏi ngon, bạn nên chọn tỏi tươi. Những tép tỏi tươi có thân đều, màu xanh sáng, không quá non cũng không quá già. Bạn không nên chọn những củ tỏi héo, hư.

• Tôm Xào Tỏi
• Trứng chiên tỏi
• Tỏi cay Hàn Quốc
• Thịt Heo Xào Tỏi
• Bò Xào Tỏi
• Mực Chiên Tỏi
• Nấm Xào Tỏi

Tôm Xào Tỏi

Yếu tố:

• con tôm
• tỏi
• củ hành
• hành khô
• tỏi
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào, tiêu, dầu ăn

LÀM:

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ dọc sống lưng rút chỉ đen, thao tác này cũng giúp món tôm chiên phồng lên đẹp mắt. Ướp tôm với chút hạt nêm.
• Tỏi tép rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3 cm, tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn, hành khô băm nhỏ.
• Đun sôi một nồi nước và thêm 1 muỗng cà phê muối. Ngâm tỏi một lúc, vớt ra cho vào tô nước lạnh (tỏi sẽ nhanh chín hơn và giữ được màu xanh), vớt ra để ráo.
• Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó thêm tôm và chiên trong 2 phút.
• Tiếp theo cho nước mắm, đường, dầu hào, tiêu, tỏi băm vào xào nhanh tay trong 3 phút (tôm đã được nêm sẵn gia vị nên nêm thêm một chút để món ăn không bị mặn). Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Tôm Xào Tỏi

Tôm Xào Tỏi

Trứng chiên tỏi

• tỏi
• Trứng
• bột đậu
• Muối
• dầu ăn

• Cẩn thận khi mua chùm ruột tỏi, chọn quả chùm ruột tươi, giòn và hơi gấp. Cắt tép tỏi thành miếng vuông 4cm và rửa sạch.
• Đập trứng vào bát, thêm chút muối và 45ml nước lọc, đánh tan. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó đổ trứng vào, đảo đều theo chiều kim đồng hồ cho đến khi trứng chín đều. Sau đó đổ trứng ra bát.
• Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm trên lửa vừa đến khi tỏi chuyển màu thì cho nước tương vào đảo đều.
• Cuối cùng cho trứng vào đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn
• Múc trứng tráng tỏi ra đĩa và dùng nóng

Trứng chiên tỏiTrứng chiên tỏi

Tỏi cay Hàn Quốc

• tỏi
• tương ớt hàn quốc
• đậu nành
• ớt bột hàn quốc
• ngâm nước mơ
• Xi-rô gạo Hàn Quốc
• dầu mè
• nước mắm
• hạt mè nướng
• Muối

• Các bước sơ chế tỏi:
  • Khi mua tỏi về cắt bỏ phần đầu khoảng 1,5 đốt ngón tay vì phần đầu thường cứng. Sau đó cắt tép tỏi thành khoảng 2 lát. Rửa sạch tỏi với nước lạnh và để ráo
  • Tiếp theo, bạn cho 1 lít nước và 1 thìa muối vào nồi, bắc nồi lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, cho tỏi vào, đun khoảng 30 giây rồi vớt ra, xả nước lạnh, để ráo.

• Nước sốt cay:
  • Cho 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa xì dầu, 1 thìa ớt bột Hàn Quốc và 1 thìa nước mơ chua vào nồi
  • Cho 3 thìa sữa gạo Hàn Quốc, 1 thìa dầu mè, 1/2 thìa nước mắm vào rồi dùng thìa trộn đều.

• Bạn đặt nồi lên bếp và đun sôi ở nhiệt độ cao. Khi nước sốt sôi thì cho tỏi vào, đảo nhanh tay khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Sau đó thêm một muỗng canh hạt mè nướng và khuấy lại.

Tỏi cay Hàn QuốcTỏi cay Hàn Quốc

Thịt Heo Xào Tỏi

• Thịt lợn hun khói
• tỏi
• Lạp xưởng
• Gia vị: nước tương, muối, dầu ăn

• Tỏi bóc vỏ, cắt khúc 2-3cm
• thịt xông khói thái lát mỏng
• lát xúc xích
• Đun nóng một ít dầu trong chảo, sau đó cho thịt xông khói và xúc xích vào chiên cho đến khi vàng nâu.
• Sau đó cho tỏi vào nồi, nêm muối và nước tương (lượng tùy theo khẩu vị của bạn). Đảo đều cho đến khi tỏi chín thì tắt bếp.

Thịt Heo Xào TỏiThịt Heo Xào Tỏi

Bò Xào Tỏi

• tỏi
• thịt bò
• tỏi băm
• đậu tương
• con hàu
• dầu mè
• dầu ăn
• Gia vị: muối, tiêu, đường

• Chuẩn bị và ướp thịt bò:
  • Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch với nước rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút.
  • Sau đó vớt thịt ra rửa lại với nước sạch. Tiếp đến, dùng dao thái thịt bò thành những miếng vừa ăn.
  • Cho thịt bò vào tô, ướp thịt bò với 1 thìa nhỏ nước tương, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa nhỏ tỏi băm, 1/2 thìa nhỏ tiêu.
  • Đảo đều rồi cho thịt bò vào ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

• Chuẩn bị và nướng tỏi:
  • Tỏi khi mua về bạn cắt bỏ phần già ở đầu, rửa sạch rồi thái thành từng khúc dài khoảng hai ngón tay.
  • Tiếp theo, cho 700ml nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho 1/2 thìa muối vào, sau đó cho tép tỏi vào đun khoảng 3 phút.
  • Sau đó bạn tắt bếp, vớt tỏi ra ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút để tỏi giữ được màu xanh thì vớt ra để ráo nước.

• Tỏi chiên:
  • Đặt nồi lên bếp, vặn lửa to làm nóng nồi, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, phi thơm 1 thìa tỏi băm.
  • Phi thơm tỏi, bạn cho thịt bò vào xào trên lửa lớn để thịt bò không ra nước. Cho thịt bò trở lại, thêm tỏi vào xào khoảng 2 phút.
  • Nêm tỏi đã xào với 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Bò Xào TỏiBò Xào Tỏi

Mực Chiên Tỏi

• mực tươi
• tỏi
• cà rốt
• hành khô
• tỏi khô
• Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, tiêu

• Tỏi bóc vỏ, cắt khúc, cà rốt gọt vỏ, ngâm nước, rửa sạch
• Tỏi, hành khô băm nhỏ ướp với mực tươi làm sạch, để lại một ít hành tỏi cho vào chảo với dầu ăn phi thơm.
• Cho mực vào, xào trên lửa lớn, nêm 1 thìa cafe bột nêm cho vừa ăn, tắt bếp, bày mực ra đĩa
• Tiếp tục cho tỏi và cà rốt vào xào thơm, nêm khoảng nửa thìa cà phê bột nêm cho vừa ăn.
• Cho mực vào xào nhanh với gia vị
• Sau đó cho mực xào tỏi ra đĩa và dùng khi còn nóng.

Mực Chiên TỏiMực Chiên Tỏi

Nấm Xào Tỏi

• tỏi
• nấm bào ngư
• cà rốt
• củ hành
• Dầu Hào Chay
• dầu ăn
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm chay

• Chuẩn bị các loại rau:
  • Mua tép tỏi, cắt bỏ phần cứng hơn ở phía trên và loại bỏ phần cứng hơn ở phía dưới. Sau đó rửa sạch với nước và cắt tỏi thành khúc khoảng 2 đốt ngón tay
  • Nấm bào ngư ngâm trong bát rửa sạch bằng tay với nước
  • Sau đó cho nấm vào tô, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch
  • Tiếp theo, bạn ghép 2 tai nấm lại với nhau và dùng tay bóp nhẹ cho nấm ráo nước và không bị nát.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu
  • hẹ xắt nhỏ

• Cho 1 lít nước vào nồi, bắc nồi lên bếp đun sôi nước. Đun sôi nước trong nồi, cho 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường vào, sau đó cho tỏi và cà rốt vào nồi đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp. Vớt tỏi và cà rốt ra tô nước lạnh ngâm khoảng 5 phút rồi vớt tỏi và cà rốt ra để ráo nước.
• Tỏi chiên:
  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tím.
  • Sau đó cho nấm bào ngư vào, xào lửa lớn để nấm không ra nước, xào khoảng 2 phút thì cho tỏi và cà rốt vào đảo nhanh tay.
  • Tiếp theo, bạn cho 2 thìa nước lọc, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm chay, 1 thìa dầu hào chay vào nồi.
  • Đảo đều cho các nguyên liệu thấm đều, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho món xào ra đĩa

Nấm Xào TỏiNấm Xào Tỏi

Tỏi dùng trong chế biến món ăn có tác dụng hạ mỡ máu, chống vàng da, xơ cứng động mạch, chống đông máu thành mạch… Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm gợi ý khi nấu ăn.

Gửi bởi: Hân Nguyễn

Keyword: Top 7 Món Ăn Ngon Từ Tỏi

Bạn thấy bài viết Top 7 Món ngon với ngồng tỏi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Top 7 Món ngon với ngồng tỏi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Top 7 Món ngon với ngồng tỏi của website vietabinhdinh.edu.vn