TOP 5 cách làm bột bánh bao đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Bạn đang xem: TOP 5 cách làm bột bánh bao đơn giản, nhanh chóng tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Một chiếc há cảo ngon không chỉ có phần nhân thơm ngon mà lớp vỏ bên ngoài cũng đóng vai trò quan trọng. Làm bột bánh bao ngon không phải là một việc dễ dàng. Để các bạn tự tin hơn trong việc làm bột bánh bao, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bột bánh bao cực đơn giản tại nhà.

Bột để làm bánh bao là gì?

Bánh bao thường được làm từ bulgur, một loại bột được xay từ ngũ cốc nguyên hạt. Bột làm bánh bao là một loại bột mì trắng được nghiền mịn.

Bột để làm bánh bao là gì?

Khi chế biến, bạn cần cho thêm một ít bột nở (theo tỷ lệ trong công thức làm bánh) để bột nở. Bánh bao thậm chí còn ngon hơn khi hấp hoặc chiên.

Cách làm vỏ bánh bao đơn giản nhất

vật liệu cần thiết

• 500g bột mì đa dụng
• 20 gam đường
• 2 muỗng cà phê dầu ăn
• 10 gram bột nở
• 10 gram men
• 200ml nước ấm hoặc sữa tươi không đường

Các bước làm bánh bao

Bước 1: Cho đường và men nở vào tô lớn. Tiếp theo cho nước ấm hoặc sữa tươi không đường vào trộn đều.

Cách làm vỏ bánh bao đơn giản nhất

Bạn nên dùng sữa tươi không đường vì bột sẽ thơm và ngon hơn.

Bước 2: Sau đó, rây bột mì vào tô cùng với bột nở và dầu ăn rồi trộn đều.

Nhào hỗn hợp bằng tay cho đến khi tạo thành một khối bột mịn. Làm như vậy khi hấp bánh sẽ mềm và xốp hơn.

Bước 3: Sau khi nhào bột xong, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng.

Trong khi chờ bột nở, bạn làm nhân bánh yêu thích.

Sau khi bột được nướng, bạn có thể chuyển sang làm bánh bao. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong phần bột bánh bao.

Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở

vật liệu cần thiết

• 225 g bột mì đa dụng
• Bột nở 3 muỗng cà phê
• men
• 1 muỗng canh bột bắp

Các bước làm bánh bao bằng bột mì và bột nở

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột khô

Cho 255g bột mì đa dụng, 3 thìa cà phê bột nở và ½ thìa cà phê muối vào tô trộn.

Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở

Sau đó, tiếp tục chia hỗn hợp bột thành 4 phần và rây mịn từng phần vào tô mới. Tiếp theo, bạn cho 50g đường vào bát tiếp tục trộn đều một lần nữa cho đến khi mịn.

Bước 2: Trộn Hỗn Hợp Bột Ướt

Cho khoảng 140ml sữa tươi không đường, 1 thìa dầu mỡ (hoặc 1 thìa dầu ăn) vào tô bột khô trộn đều để làm vỏ bánh.

Bước ba: Nhào bột

Nhào bột bằng tay cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất, sờ vào không dính tay.

Tiếp theo, cho bột vào âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để bột nghỉ 30-35 phút cho bột nở gấp đôi.

Cách làm bột bánh bao nhân thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 muỗng cà phê men (men bánh bao)
• 250g bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 130ml nước ấm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 60 gam đường
• 1 nhúm muối

Các bước làm bánh bột lọc nhân thịt

Bước 1: Chuẩn bị bột nở để làm bánh bao

Trước khi tiếp tục nhào và trộn bột, bạn cần chuẩn bị men.

Để chuẩn bị, hòa tan 30 g đường trong nước ấm. Sau đó rắc men nở vào, khuấy nhẹ tay, để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Cách làm bột bánh bao nhân thịt

Bước hai: Trộn bột và nhào bột

Cho bột mì, bột nở, 30g đường, muối vào tô lớn trộn đều. Sau đó đổ toàn bộ số men đã chuẩn bị vào âu bột. Sau đó dùng tay nhào bột thành khối mịn.

Bước ba: Tăng bột

Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn để bột không bị dính. Tiếp theo cho phần bột đã nhào vào và dùng khăn ẩm đậy kín tô bột để bột không bị khô.

Ủ bột khoảng 40-50 phút bột sẽ nở gấp đôi. Bạn nên tránh mở bột khi nó đang nổi lên.

Cách làm bánh bao nhân đậu xanh

vật liệu cần thiết

• 350g bột mì
• Men nâu 2g
• Baking soda 2g, sữa tươi 130ml, dầu ăn 20ml, đường 100g, muối ½ muỗng cà phê.

LƯU Ý: Công thức này sử dụng sữa tươi thay vì nước.

Các bước làm bánh bao nhân đậu xanh

Bước 1: Trộn bột làm há cảo

Sau khi cho sữa tươi vào nước ấm, đổ trực tiếp sữa tươi ra bát. Tiếp theo, thêm men nâu và khuấy cho đến khi men tan.

Cách làm bánh bao nhân đậu xanh

Chuẩn bị một tô khác, cho bột mì, 50g đường, muối, baking soda vào trộn đều.

Nhào bột bằng tay, kéo dài rồi thu lại. Dùng mu bàn tay ấn cho khối bột đàn hồi và mịn đến khi không dính tay.

Bước hai: Bột

Cho bột vào tô, phết một lớp dầu ăn mỏng để bột không dính rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Tiếp tục để bột nghỉ khoảng 50 phút, đến khi bột nở gấp đôi.

Cách làm bánh bột lọc Kim Sa

vật liệu cần thiết

• 200g bột mì
• ¼ muỗng cà phê muối
• 10 gam đường
• 10 gram sữa bột
• 3 gram men
• 120ml sữa tươi không đường

Các bước sản xuất bột bánh xèo Kim Sa

Bước 1: Trộn bột

Cho bột mì, men nở, sữa bột, đường và muối vào tô trộn. Thêm sữa ấm và trộn bột thành một khối mịn, không dính tay.

Cách làm bánh bột lọc Kim Sa

Nhào bột thành khối tròn, nhúng khăn vào nước ấm, vắt ráo nước, đậy kín tô bột và ủ bột trong khoảng 40-50 phút.

Bước 2: Ủ bột bánh bao

Khi bột đã nở gấp đôi, lấy ra nhào vài phút rồi chia bột thành các phần tương ứng để làm bánh.

Kết thúc

Nếu bạn biết cách làm bột bánh bao thì bánh bao sẽ ngon hơn. Những phương pháp này không khó và có thể được thực hiện với một chút chú ý. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết TOP 5 cách làm bột bánh bao đơn giản, nhanh chóng tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về TOP 5 cách làm bột bánh bao đơn giản, nhanh chóng tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 5 cách làm bột bánh bao đơn giản, nhanh chóng tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn