TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè

Bạn đang xem: TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè tại vietabinhdinh.edu.vn

Chè Thái ngũ sắc từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của người Việt mỗi khi hè về. Nhiều thành phần khác nhau của lá trà tạo nên hương vị hấp dẫn khiến nhiều người phải lòng ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Sau đây, NONAZ sẽ chia sẻ cho bạn 3 công thức nấu chè Thái cực ngon chiêu đãi cả nhà trong mùa hè này nhé!

Cách Làm Trà Thái Trái Cây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thạch dừa: 20 gam
1 quả lê
Mít: 50gr (hoặc có thể là nhãn, chôm chôm, bất kỳ loại trái cây nào bạn thích)
Siro: 2 muỗng canh
Bột sương sáo đen: 50gr
Bột sắn dây: 100g
Lá dứa: 1 bó
Đường: 10 gam
Nước cốt dừa: 100ml
Sữa tươi không đường: 300ml
Sữa đặc: 100 gram
Thịt sầu riêng: 100 gram
Bột thạch: 2 muỗng cà phê

Sầu riêng cũng là nguyên liệu quan trọng trong món chè trái cây Thái Lan

Dụng cụ pha chế: nồi, bếp, máy xay sinh tố…

Cách Làm Trà Thái Trái Cây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nha Lột và xắt múi mít. Lê rửa sạch, cắt miếng nhỏ như hạt lựu, ngâm vào nước đá cho giòn. Khi bạn hoàn thành, lấy nó ra và để khô. Tiếp tục trộn thêm 2 thìa siro để tạo màu.

Cho lê vào cùng với 100g bột sắn dây, đun đến khi lê xuất hiện “hạt lựu” thì đổ ra tô nước lạnh.

Bước hai: Làm sáo

Cho 50g bột sương sao đen vào 100ml nước, khuấy đều cho bột tan hết. Đun sôi 800ml nước, đổ Dilu vào khuấy đều.

Tiếp theo, bạn cho 2 thìa đường, vài giọt dầu chuối vào khuấy nhẹ cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Bạn đổ hỗn hợp ra khuôn và đợi đông lại.

Bước 3: Làm thạch lá dứa

Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn với 200ml nước lọc, lọc bỏ xác lá dứa và lấy hết nước.

Trộn bột thạch với 100g đường. Đun sôi 1 lít nước, cho bột cần tây vào khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi, cho nước cốt lá dứa và vài giọt dầu chuối vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Bạn cho hỗn hợp vào khuôn và đợi đông lại.

Bước 4: Làm sữa sầu riêng

Lấy 100ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi không đường, 100g thịt sầu riêng và 100g sữa đặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Chè trái cây thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Bước 5: Kết thúc

Cắt thạch lá dứa, sương sáo thành những miếng vuông vừa ăn. Bạn cho lần lượt từng loại trái cây cùng thạch, sương sáo và lê thái hạt lựu vào tô, sau đó đổ sữa sầu riêng lên trên. Để món chè giải khát, bạn có thể thêm đá bào.

Trên đây là công thức nấu chè thái trái cây siêu ngon. Hãy lưu lại!

Cách Làm Chè Vỡ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột sắn dây: 350 gram
Lá dứa: 5-6 cái
Nước cốt dừa: 2 hộp
đường, muối, đá xay

Các bước pha trà

Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc. Sau đó, bạn cho vào máy xay sinh tố và thêm một ít nước để xay nhuyễn hỗn hợp. Lọc lấy nước lá dứa và bỏ lá!

Lá dứa rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Cho nước cốt đã vắt vào 200g bột sắn dây. Sau đó nhào bột bằng tay. Tiếp tục nhào bằng tay cho đến khi bột ngấm và có màu xanh.

Bước 3: Rắc một ít bột năng lên thớt. Cho phần bột đã nhào lên trên và cán mỏng khoảng 2cm. Lúc này, bạn dùng dao xẻ dọc miếng bột sao cho thành những sợi có chiều rộng khoảng 1cm.

Cắt bột thành từng miếng nhỏ

Bước 4: Bạn đem những sợi bột vừa cắt đi đun sôi. Nấu khoảng 15 phút bột sẽ nở ra. Lúc này vớt ra thau nước lạnh. Với cách này, sợi bột không bị nát, có độ đàn hồi và dai hơn.

Bước 5: Bắc nồi lên bếp cùng 250ml nước ấm và 150ml nước cốt dừa, thêm chút đường vào khuấy đều. Bạn cho thêm một ít bột sắn dây và nước rồi đổ vào, làm như vậy nước chè sẽ trở nên đặc và hơi sền sệt khiến món chè thêm phần hấp dẫn. Đun sôi nước và tắt lửa.

Bước 6: Cho trà xanh Thái đã đun vào bát và đổ nước sôi lên trên. Để bát chè này thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc một ít dừa nạo, dừa nạo và đậu phộng lên trên. Muốn uống trà thảo mộc thì đừng bỏ qua món đá bào nhé!

Trà xanh thành phẩm tươi bắt mắt

Nguồn gốc của Trà Thái

Chè Thái Lan được sản xuất tại đất nước chùa Vàng – Thái Lan. Đất nước này nổi tiếng về ẩm thực cả về hương vị lẫn cách trình bày. Với nguyên liệu chính là nước cốt dừa, sầu riêng, thạch các loại…, món chè này có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Chè Thái có vị béo ngọt đặc trưng. Cái “béo” ở đây chính là mùi thơm của nước cốt dừa và sầu riêng. Món chè Việt Nam này được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng vẫn giữ được hương vị nước cốt dừa đặc trưng. Đến nay, chè Thái đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam, cứ mỗi độ hè về người ta lại nô nức mang từ Bắc vào Nam.

Kết thúc

Trên đây là 2 cách mình bật mí cho các bạn cách pha chè thái thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng những cách nấu chè Thái này sẽ mang đến cho bạn và gia đình những buổi chiều hè thú vị nhất. Chúc may mắn với nhà bếp của bạn.

Bạn thấy bài viết TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè của website vietabinhdinh.edu.vn