Thử sức làm món trứng chiên nấm thơm nức mũi cả nhà không thể chối từ

Bạn đang xem: Thử sức làm món trứng chiên nấm thơm nức mũi cả nhà không thể chối từ tại vietabinhdinh.edu.vn

Trứng chiên nấm là một trong những món ăn ngon được chế biến từ trứng, là nguồn thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng được mọi người yêu thích.

Có thể nói, trứng rán là món ăn “truyền thống”, bởi món ăn giản dị, dân dã này đã gắn bó mật thiết với đời sống của người dân Việt Nam từ hàng nghìn năm nay. Do đất nước còn nghèo, kinh tế kém phát triển, nguồn thực phẩm hạn chế nên trứng “tồn tại” như một lẽ tự nhiên của cuộc sống. Đó là lý do ngày nay, dù nguồn thực phẩm đã trở nên vô cùng đa dạng, từ thực phẩm bình dân đến thực phẩm “sang chảnh” thì trứng vẫn là thực phẩm không thể thiếu trong gian bếp gia đình.

Trứng không chỉ đóng vai trò quan trọng trong nhiều món ăn ngon, thậm chí là một phần không thể thiếu trong những món ăn “sang chảnh” mà còn được yêu thích nhờ vị mặn, nhạt.

Bây giờ, hãy cùng học cách làm món trứng tráng nấm đơn giản nhé.

Xem cách làm món trứng bác với hành tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 3 quả trứng

– 50g Nấm Rơm

– 50g thịt ba chỉ

– 4 tép tỏi

– 2 củ hành tím

– 1/2 củ hành tây

– 5 gram mùi tây

– Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, mì chính, đường, tiêu…

Cách Làm Món Trứng Tráng Nấm Ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm rơm mua về rửa sạch, dùng dao bóc bỏ rễ bùn, để ráo, thái thành lát mỏng.

Đối với hành tây, bạn có thể bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Đối với tỏi và hẹ bạn chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn; rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo.

Thịt ba rọi sau khi mua về không chỉ rửa sạch với nước mà còn nên ngâm muối hoặc ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh của thịt. Sau đó rửa sạch với nước và để khô. Cuối cùng, bạn thái thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay thịt để xay mịn.

Để tiết kiệm thời gian, nhiều người sẽ ra chợ rau, siêu thị để mua thịt xay sẵn, nhưng nếu không vội, bạn nên mua thịt về tự sơ chế và xay tại nhà để đảm bảo độ tươi ngon. hương vị của thịt. An toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 2: Xào lòng heo và nấm

Bạn bắc chảo lên bếp với một ít dầu ăn và đun ở lửa vừa cho đến khi dầu nóng thì cho tất cả hành và tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

Tiếp theo, khi hành tỏi hơi vàng và có mùi thơm thì cho thịt ba chỉ băm vào đảo đều.

Bạn đảo đều cho đến khi thịt hơi chần thì cho nấm rơm đã cắt nhỏ vào và tiếp tục đảo đều.

Sau đó, cho hỗn hợp nấm vào xào cùng với một ít hỗn hợp gia vị gồm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, một ít nước lọc.

Cuối cùng nêm nếm thêm 1 thìa nước mắm, rắc chút tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước ba: Đập trứng

Đập cả 3 quả trứng vào bát và đánh hỗn hợp bằng máy trộn. Khi thịt nấm đã chín đổ ở bước 2 vào trứng trộn đều.

Cuối cùng, bạn cho thêm một ít hành ngò cắt nhỏ vào hỗn hợp để tăng hương vị và màu sắc thêm đa dạng, bắt mắt. Sau khi trộn đều một lần nữa, để yên trong 1-2 phút là trứng đã sẵn sàng chiên.

Bước 4: Làm món trứng tráng nấm

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào để giảm béo, sau đó bật bếp và đun ở lửa vừa hoặc nhỏ.

Sau khi dầu trong chảo nóng đều, cho 1 khuôn tròn vào giữa chảo, múc hỗn hợp trứng và nấm ở bước 3 vào khuôn, chiên lửa nhỏ. Nhớ đậy nắp khi chiên.

Bạn chiên trứng cho đến khi mặt dưới chín, để ráo nước và chuyển sang màu vàng nâu thì dùng mặt còn lại để chiên mặt còn lại của trứng có sỏi.

Khi trứng chín và vàng đều hai mặt thì vớt trứng ra đĩa.

ghi chú:

– Khi chiên trứng với nấm trong khuôn tròn, không nên đổ đầy khuôn, nếu không khi chiên trứng sẽ bị tràn ra ngoài.

– Nếu không có khuôn ở nhà và không muốn làm phức tạp, bạn có thể đổ trực tiếp hỗn hợp vào nồi và chiên trứng ốp la nấm theo phương pháp truyền thống.

Tham khảo cách làm món trứng ốp la xúc xích ngon

Trứng cuộn nấm đã hoàn thành

Bạn thấy đấy, chỉ với vài bước nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể làm món trứng ốp la cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon trong khoảng 15 phút. Món trứng này không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon, béo ngậy của trứng, dai của nấm rơm, ngọt và hơi giòn của thịt heo bổ sung hoàn hảo cho nhau, béo mà không ngấy.

Món trứng tráng nấm hương đặc biệt này chấm với nước tương hoặc tương ớt rất ngon khi dùng với cơm nóng. Tôi hy vọng bạn thích công thức món trứng tráng dễ dàng này!

Bạn thấy bài viết Thử sức làm món trứng chiên nấm thơm nức mũi cả nhà không thể chối từ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Thử sức làm món trứng chiên nấm thơm nức mũi cả nhà không thể chối từ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Thử sức làm món trứng chiên nấm thơm nức mũi cả nhà không thể chối từ của website vietabinhdinh.edu.vn