Bông bí xào thịt bò chắc hẳn đã quá quen thuộc với các gia đình rồi phải không? Từng miếng bí xanh mềm quyện với từng miếng thịt bò ngọt thơm, ăn là ghiền. Tuy nhiên, bạn có biết cách làm bông bí xào thịt bò ngon nhất, xào sao cho rau vẫn xanh và thịt bò không bị dai. Hãy cùng khám phá trọn bộ “bí kíp” dưới đây nhé!
Xem Thêm: Cách Làm Pad Thai Bò
Thực hành món bông bí xào thịt bò
Khỏi phải đoán, bữa nào có đĩa thịt bò xào bông bí là y như rằng nồi cơm sẽ “bay” đi rất nhanh. Ai bảo mùi vị của chúng hấp dẫn làm sao. Tuy bí hơi mất thời gian nhặt nhưng bạn sẽ có một món ăn ngon đúng không?
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bí xanh: 1 bó
- Thịt bò: 200 gam
- Tỏi: 1 củ
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê gia vị
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê bột ngọt (nếu muốn)
- ½ thìa cà phê tiêu
- dầu ăn
Các bước thực hiện món bò xào bông bí
Bước 1: Sơ chế thịt bò
– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Hoặc nếu có thời gian, bạn có thể rang sơ củ gừng, cạo sạch lớp vỏ cháy rồi xát lên miếng thịt. Tiếp theo, rửa sạch và đợi khô nước. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị bí đỏ
Với bí đao, bạn nhặt hết xơ, tách lấy phần cuống non, nhẹ nhàng bóc bỏ phần gân rồi rửa qua nước vài lần để loại bỏ những chất bẩn không ăn được. Tiếp đến, bạn đem lá vò nát để khi xào sẽ mềm hơn. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.
Bước 3: Bắp bò
– Thịt bò các bạn ướp với chút hạt nêm, dầu ăn, chút nước mắm, chút tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Xào thịt bò
– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, đun nóng toàn bộ lượng nước rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm ½ số tỏi băm nhỏ và phi cho đến khi có mùi thơm. Sau đó bạn cho thịt bò vào xào trên lửa lớn để thịt không bị dai. Tiếp theo, bạn đợi đến khi thịt bò gần chín thì vớt ra đĩa để riêng.
Bước 4: Hoàn Thành Món Bí Đỏ Xào Thịt Bò
– Bạn dùng luôn chảo trên, cho một ít dầu ăn vào phi thơm với phần tỏi băm còn lại, phi cho thơm thì cho bông bí vào. Tiếp theo, bạn nêm thêm một chút muối, mì chính (bột ngọt), nước mắm sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
– Sau đó cho thịt bò vào xào chín tới.
– Cuối cùng, bày thịt bò xào rau củ ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng. Hoặc nếu ông xã chọn món này với rượu thì cũng không thể chê vào đâu được.
Cách Chọn Bông Bí Xào Thịt Bò Ngon
Muốn món bông bí xào thịt bò hấp dẫn nhất thì bạn cần chọn bông bí tươi, non và ngon. Nên chọn rau xanh tươi, không bị ôi thiu, loại bỏ chất xơ. Bạn cũng không nên chọn những quả bí dài, vì phần xanh dài thường bị bỏ đi và chỉ ăn phần non.
Bí ngô có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Giảm hấp thu cholesterol và axit mật từ ruột non, từ đó giúp hạ cholesterol trong máu.
– Chứa nhiều vitamin A nên có tác dụng tăng cường độ mềm mại và đàn hồi cho da, ngăn ngừa khô da, vẩy nến…
– Làm giảm các triệu chứng của viêm khớp dạng thấp
– Hỗ trợ xương và răng khỏe mạnh
– Giúp giảm PMS như đau đầu, chóng mặt, v.v.
– Giúp chống táo bón, chống ung thư
– Giúp ngăn ngừa lão hóa sớm
– Giúp kiểm soát đường huyết, kiểm soát bệnh tiểu đường…
Xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Ngon Tại Nhà
Cách chọn thịt bò ngon
Để có được miếng bò nướng bông bí thơm ngon, bạn nên nắm rõ những bí quyết sau:
Chọn thịt bò có màu đỏ tươi thay vì đỏ sẫm. Chọn thịt có gân trắng, mỡ vàng tươi.
– Dùng tay miết miếng thịt bò không dính tay, có độ đàn hồi tốt.
– Tuyệt đối không chọn những miếng thịt bò có dấu hiệu của sán, cơm như chấm trắng, tím. Khi chạm vào, nó cảm thấy dính và nhão.
– Để khử mùi tanh của thịt bò, bạn rửa sạch với muối, gừng, giấm hoặc rượu trắng.
kết thúc
Nếu bạn thực hiện ngay món bông bí xào thịt bò đơn giản như công thức chúng tôi chia sẻ thì không hề khó chút nào để có một bữa ăn ngon miệng. Đây cũng là món ăn thỉnh thoảng xuất hiện trên mâm cơm gia đình, rất ngon. Hi vọng công thức làm thịt bò xào rau bí trên đây có thể giúp bạn một lần thực hiện thành công. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé.
Bạn thấy bài viết Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ của website vietabinhdinh.edu.vn
Tóp 10 Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ
#Rau #bí #xào #thịt #bò #tuy #đơn #giản #nhưng #có #một #sự #ngon #không #hề #nhẹ
Video Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ
Hình Ảnh Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ
#Rau #bí #xào #thịt #bò #tuy #đơn #giản #nhưng #có #một #sự #ngon #không #hề #nhẹ
Tin tức Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ
#Rau #bí #xào #thịt #bò #tuy #đơn #giản #nhưng #có #một #sự #ngon #không #hề #nhẹ
Review Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ
#Rau #bí #xào #thịt #bò #tuy #đơn #giản #nhưng #có #một #sự #ngon #không #hề #nhẹ
Tham khảo Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ
#Rau #bí #xào #thịt #bò #tuy #đơn #giản #nhưng #có #một #sự #ngon #không #hề #nhẹ
Mới nhất Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ
#Rau #bí #xào #thịt #bò #tuy #đơn #giản #nhưng #có #một #sự #ngon #không #hề #nhẹ
Hướng dẫn Rau bí xào thịt bò – tuy đơn giản nhưng có một sự “ngon” không hề nhẹ
#Rau #bí #xào #thịt #bò #tuy #đơn #giản #nhưng #có #một #sự #ngon #không #hề #nhẹ