Những món ngon Đặc sản Long An nức tiếng khiến du khách “siêu lòng”

Bạn đang xem: Những món ngon Đặc sản Long An nức tiếng khiến du khách “siêu lòng” tại vietabinhdinh.edu.vn

Long An là một trong những tỉnh nằm ở đồng bằng sông Cửu Long, tuy không phải là địa điểm du lịch quen thuộc với nhiều người nhưng nếu có dịp đến đây nhất định bạn hãy tự mình khám phá nhé. Có rất nhiều điều thú vị về vùng đất này. Từ cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, văn hóa dân tộc đặc sắc, đến đặc sản Long An hay những món ngon nổi tiếng, những món quà tôi mua cho người thân, bạn bè đều là của tôi.

Bây giờ hãy cùng tìm hiểu về vùng đất Xilongan qua những bức ảnh và bài báo cũng như tìm hiểu về một số đặc sản nổi tiếng nhất tại đây.

Tham khảo: Sài Gòn Food là gì? Khám phá những món ăn vặt đặc trưng của Sài Gòn

Gạo thơm đảo tre

Đồng bằng sông Cửu Long là vựa lúa lớn nhất cả nước, và Long An cũng là một trong những tỉnh đóng góp nhiều vào sản lượng lúa gạo của vùng. Không chỉ có sản lượng lớn mà Long An còn nổi tiếng với loại gạo Chư Đào ngon, ngọt.

Loại gạo này hạt thon, có phần giữa màu trắng đục, khi nấu lên dẻo và thơm nên xưa thường được dùng để “tiến vua”.

bánh tét

Bánh tét là loại bánh truyền thống của các tỉnh miền Tây Nam Bộ, cũng giống như bánh chưng cổ truyền của miền Bắc, thường được ăn trong dịp Tết đến xuân về.

Ở Long An, xứ sở của gạo nếp ngon, không khó hiểu vì sao nơi đây lại nổi tiếng với món bánh tét thơm ngon. Bánh tét Long An không chỉ dẻo, ngọt, thơm ngon mà còn có nhiều màu sắc hấp dẫn, từ màu xanh nhuộm lá rau muống, tím nhuộm lá hương thảo, chín đỏ nhuộm than hoạt tính.

Đến Long An cận Tết mà không mua cặp bánh tét về làm quà thì hơi tiếc.

canh chua cá

Cũng như bánh chưng, canh chua là món ngon nổi tiếng ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Tuy nhiên, là một đặc sản của Long An, canh chua cá từ lâu đã được người dân biết đến và rất nhiều người dân nơi đây thích ăn.

Canh chua cá Long An được chế biến từ những nguyên liệu, đồ ăn kèm đơn giản như những lát cá, một ít đậu bắp, cà chua và lá me nhưng hương vị thì tuyệt vời. Chua lá me bao giờ cũng ngon hơn chua của nhiều vùng khác.

Nếu câu được cá vào mùa sinh sản thì nước dùng sẽ thơm ngon hơn. Nhúng trứng cá béo vào nước mắm sống có vài lát ớt.

xúc xích tươi

Lạp xưởng là đặc sản của nhiều vùng miền nhưng lạp xưởng tươi Long An có vị ngọt và chua nhẹ rất đặc trưng của người miền Tây. Lạp xưởng tươi có lớp da hồng hào, bóng loáng, chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi, ăn càng mê.

Lạp xưởng tươi ở đây được làm từ thịt và mỡ đã qua xử lý kỹ, nhồi trong ruột trắng trong và phơi trực tiếp dưới nắng. Khi ăn có thể chiên hoặc nướng, vết dầu trên lạp xưởng tươi sẽ tan ra, rất thơm ngon và không ngấy.

Gordon

“Ăn nem Qiude, uống rượu Benlu Gudeng”, khi nhắc đến đặc sản rượu Gudeng Long’an, đó là câu nói quen thuộc của người miền Nam. Điều làm nên sức hấp dẫn của rượu đế Gò Đen không chỉ ở hương vị mà còn ở cái tâm của người làm rượu.

Rượu được tuyển chọn kỹ càng từ gạo nếp thơm, dẻo và men không sót một hạt gạo, sau đó ngâm 7 ngày rồi nấu bằng men rượu cổ truyền Trung Quốc. Sau khi đun sôi, cho rượu vào vò đất, đậy nắp, ngâm trong nước ao khoảng 100 ngày rồi uống.

Với sự chăm chút và tỉ mỉ đến từng chi tiết như vậy, rượu đế Gò Đen được coi là món quà vô cùng quý giá mà bất kỳ ai nhận được cũng đều cảm kích.

thanh long Châu Thành

Là một tỉnh miền Tây Nam Bộ, Long An cũng có nhiều loại trái cây ngon nổi tiếng, đặc biệt là thanh long Châu Thành. Loại nhãn đặc sản này phải luộc 3 lần mới đạt độ ngọt cao nhất.

Khi chín vỏ có màu sáng, thịt quả căng mọng nước, gai xanh và dài trông rất bắt mắt. Từ trên cao nhìn xuống, cả vườn thanh long chín đỏ tạo nên một bức tranh vô cùng đẹp mắt.

khoai mì dưa hấu

Ngoài thanh long, dưa hấu Longsan cũng là một thương hiệu trái cây đặc sản ở xứ sở nhãn. Dưa hấu vỏ mỏng, ít hạt, vị ngọt thanh, để được lâu, không bị khô, không có cát nên được nhiều người yêu thích.

Đặc biệt trong dịp Tết đến xuân về, trang trí bàn thờ Phật bằng dưa hấu Longsan vừa đẹp vừa không bị hư trong cả tuần.

đậu phộng Dehe

Dehe là vùng trồng đậu phộng lớn nhất ở Long nhãn. Đậu phộng Dehe được biết đến không chỉ bởi sản lượng lớn mà còn có hương vị thơm ngon hơn so với các giống đậu phộng được trồng ở các vùng khác.

Đậu phộng Dehe có lớp vỏ lụa dày, bên trong là nhân đậu trắng béo béo nhưng không ngấy hay cay. Đậu phộng ở đây hạt nhỏ nhưng rất thơm ngon và có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon.

cá đen

Nhắc đến vùng Tây Nam Trung Quốc không thể không nhắc đến món cá đen nướng đặc trưng. Ở Long An, món ăn này còn được ví như một món cao lương mỹ vị có thể chiều lòng tất cả mọi người, kể cả những người kén ăn nhất.

Đặc biệt là tận mắt chứng kiến ​​sự khéo léo của người thợ rang ở Long An, bạn mới cảm nhận hết được sự đặc sắc của món ăn này. Sau khi lọc cá, rửa sạch các xiên và xếp thành hàng, sau đó nướng chỉ cần phủ rơm, rơm sẽ cháy và cá sẽ giòn và thơm.

Món ngon đặc sản Long An này ăn với bánh tráng, bún, rau sống, chấm nước mắm me hoặc nước mắm tỏi ớt thì ngon hết sảy!

Tìm hiểu thêm: Đặc Sản Cần Thơ Chinh Phục Trái Tim Bằng Ẩm Thực Đồng Quê

Hắc ín . nước mắm

Nếu như trước đây, còng là món ăn của người nghèo thì ngày nay còng đã trở thành đặc sản tự nhiên được nhiều người yêu thích. Ngoài nấu canh, bún, người dân Cần Giuộc – Long An còn dùng còng để làm mắm.

Làm nước mắm tuy đơn giản nhưng mất rất nhiều thời gian, nhất là khi làm nước mắm, người làm phải có cả sự khéo léo và tài tình mới có thể làm ra những mẻ nước mắm ngon.

Nước mắm Cần Giuộc tuy có màu sẫm và không bắt mắt lắm nhưng ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà đặc trưng, ​​đặc biệt là dư vị ngọt ngào của nước mắm khiến thực khách nhớ mãi không quên.

thịt lợn dưa cải bắp

Thịt nguội là món ăn phổ biến có thể tìm thấy ở nhiều vùng miền khác nhau, nhưng với người dân xứ Nẫu, một chút biến tấu trong cách muối và chế biến đã tạo nên nét độc đáo cho món ngon này.

Người dân địa phương khi làm dưa cải phải chọn thịt heo thường chảy nước để thịt ngọt, chắc và ít nước. Sau khi thịt được rửa sạch và tẩm ướp gia vị, người ta phủ một lớp thính lên trên rồi cho vào lọ buộc bằng lá giang hoặc lá ổi. Khi ăn có thể dùng lá đinh lăng, lá mơ, đọt cóc, lá sung, đọt xoài… để cuốn thịt lợn được tẩm ướp gia vị rất thơm và bùi.

Hắc ín . bột tôm

Ngoài mắm cua, mắm tép của người dân Cần Giuộc-Long An cũng rất nổi tiếng, ai đến đây nhất định phải mua vài lon mắm về làm quà. Mắm tôm được làm bằng tôm và nhiều gạch thì mắm mới ngon và có màu đỏ tươi. Tôm sau khi rửa sạch được ngâm rượu, chà rửa sạch sẽ, phơi khô hơn nửa tháng mới được ăn.

Chuẩn bị sẵn vài lon mắm tép ở nhà, trời mưa lười đi chợ có thể dùng mắm ruốc chiên thịt mỡ ăn với cơm hoặc món gì dân dã hơn, ăn với xoài xanh cũng rất hấp dẫn.

Xem thêm: Đặc sản Đà Nẵng mang ‘hơi thở’ của vùng biển miền Trung xinh đẹp

Trên đây là những đặc sản Long An nổi tiếng nhất có thể thưởng thức hoặc mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Nếu có dịp về Long An, bạn nhớ khám phá hết những đặc sản tuyệt vời này nhé.

Bạn thấy bài viết Những món ngon Đặc sản Long An nức tiếng khiến du khách “siêu lòng” có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Những món ngon Đặc sản Long An nức tiếng khiến du khách “siêu lòng” bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Những món ngon Đặc sản Long An nức tiếng khiến du khách “siêu lòng” của website vietabinhdinh.edu.vn