Nạm bò luộc – chẳng dầu mỡ mà ăn vẫn rực rỡ, đậm đà đâu kém ai

Bạn đang xem: Nạm bò luộc – chẳng dầu mỡ mà ăn vẫn rực rỡ, đậm đà đâu kém ai tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn đã quen với thịt luộc, gà luộc thì hôm nay chúng ta sẽ thử một cách làm bánh mì bò mềm thơm mới lạ. Đây cũng là một công thức không dầu mỡ, ăn với rau càng ngon. Thêm một bát bechamel là hoàn hảo cho ngày cuối tuần rảnh rỗi. Tôi muốn chiêu đãi cả nhà.

Bò kho rau củ

Không cần quá nhiều nguyên liệu, chỉ cần một ít thịt bò, xà lách, dứa, dưa leo, bánh tráng, mắm nêm… là bạn đã có món thịt bò luộc chấm rau củ. Nếu bạn đang chán cảnh phải nấu cơm mỗi ngày thì đây là một gợi ý đắt giá đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1kg thịt bò
Rau sống: xà lách, ngò, húng, kinh giới…
1 quả dứa
2-3 quả dưa chuột
1 củ cà rốt
bánh tráng cuốn
nước xốt

Cách làm thịt bò luộc với rau từng bước

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với cà rốt và dưa chuột, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Làm tương tự với dứa. Các loại rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút rồi để ráo.

Sau khi gói, thịt bò được rửa sạch với chút muối và gừng đập dập để khử mùi hôi. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể ngâm chúng trong nước khoảng 1 tiếng. Sau đó giặt lại và để khô.

Bước 2: Cách Làm Món Bò Kho

– Tiếp theo bắc nồi lên bếp cho gừng và gia vị vào. Bước tiếp theo là nấu thịt bò trong khoảng 15 phút trong nồi áp suất hoặc khoảng 1 giờ trong nồi thông thường.

– Đợi thịt chín, vớt ra cho vào tô lạnh. Hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh, khi ăn cắt thành lát mỏng.

Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm

– Sau đó, cho các loại rau ăn kèm ra đĩa, thêm mì và bechamel tùy theo khẩu vị của bạn.

– Nếu thích, bạn có thể chiên thêm vài chiếc bánh phồng tôm để ăn kèm.

– Cuối cùng, cả nhà cùng thưởng thức món bò hầm rau củ hấp dẫn nhé!

Bạn có thể thấy chả bò hòa quyện hoàn hảo với các loại rau xanh tươi, với vị chua của dứa và giòn của dưa chuột. Bạn cũng không cần phải làm bất cứ điều gì để nấu ăn!

Xem thêm: Lưỡi bò nấu món gì ngon nhất?

thịt bò gừng

Tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình, thịt bò luộc chấm mắm gừng chắc chắn sẽ khiến mọi người bất ngờ. Da bò mềm, thơm mùi sả gừng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300-500g da bò
100g gừng tươi
200ml nước mắm
3 nhánh sả
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê gia vị
1 thìa cà phê tiêu
½ thìa cà phê bột ngọt
5 muỗng canh đường

Cách làm thịt bò luộc gừng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Bắp cải trước khi bạn để nguyên miếng. Sau đó rửa sạch với nước muối và một ít gừng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại.

Ướp thịt bò với khoảng 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối và 1 thìa cafe tiêu trong khoảng 30 phút. Sau đó, bạn buộc nó lại bằng dây. Nhớ cuộn chặt tay để thịt bò khi chín sẽ săn chắc hơn và không bị nát.

Gọt vỏ gừng và rửa sạch với nước. Sau đó cắt và băm cho đến khi thái nhỏ.

– Sả rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 1 đốt ngón tay rồi đập dập.

Bước 2: Cách Làm Bò Kho Gừng

– Bạn chuẩn bị sẵn một chiếc nồi trên bếp. Sau đó cho tất cả nước mắm, 1 chén nước lọc, 5 thìa đường, gừng và sả đập dập vào. Đun sôi và khuấy mọi thứ lại với nhau.

– Khi nước sôi thì cho thịt bò vào đun ở lửa vừa. Thời gian luộc thay đổi từ 45 đến 60 phút cho đến khi bạn dùng đũa chọc vào xem chín chưa.

– Bạn vớt ngay miếng thịt bò đã cuộn ra cho vào tô nước đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ăn xong vớt ra, bỏ hết dây, dùng dao sắc thái thật mỏng!

Bò kho gừng chắc chắn là một hương vị hoàn toàn khác biệt so với những công thức nấu ăn khác. Hãy thêm món ăn này vào bữa tiệc cocktail của chồng bạn. Bạn có muốn thử không!

Tham khảo cách thực hành luộc ruột bò: https://ngonaz.com/cach-lam-long-bo-luoc/

Cách Chọn Bao Quy Đầu Thịt Bò Tốt

Muốn món bò luộc hấp dẫn nhất thì việc chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng.

Thịt bò nên chọn những miếng thịt gần bằng hạt bắp thì chất lượng thịt sẽ thơm, tươi và mềm hơn.

– Khi sơ chế da bò, bạn có thể xoa một ít rượu gạo gừng lên da bò để loại bỏ hết vi khuẩn và mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước!

Loại thịt bò nào ngon nhất? https://ngonaz.com/thit-bo-xao/

kết thúc

Bánh bò nấu chín có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Họ sẽ chọn loại sữa phù hợp nhất theo sở thích của bản thân và gia đình. Nhất là mâm cỗ ngày xuân, thêm món này đảm bảo ăn đầu tiên là cháy hàng. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày và trổ tài nấu nướng cùng gia đình, bạn bè nhé.

Bạn thấy bài viết Nạm bò luộc – chẳng dầu mỡ mà ăn vẫn rực rỡ, đậm đà đâu kém ai có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Nạm bò luộc – chẳng dầu mỡ mà ăn vẫn rực rỡ, đậm đà đâu kém ai bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Nạm bò luộc – chẳng dầu mỡ mà ăn vẫn rực rỡ, đậm đà đâu kém ai của website vietabinhdinh.edu.vn