Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè

Bạn đang xem: Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè tại vietabinhdinh.edu.vn

Mùa hè đã đến, thời tiết oi ả kéo dài nhiều ngày khiến con người luôn cảm thấy mệt mỏi, chán ăn. Lúc này, việc chị em trổ tài làm những món ngon mùa hè mát lạnh nhất để chia sẻ với cả nhà là vô cùng cần thiết. Nếu bạn muốn biết ăn gì vào mùa hè? Vậy thì hãy tham khảo ngay list 101 món ăn mùa hè vừa mát vừa đẹp da của NONAZ nhé.

Hương Vị Mùa Hè – Món Khai Vị

Các món khai vị dần dần kích thích khẩu vị và khiến bạn cảm thấy ngon miệng, trong khi các món chính thì nhẹ nhàng. Nếu bạn đang tìm món ngon mùa hè, hãy tham khảo một số món khai vị tiêu biểu dưới đây.

Salad gà rau xà lách

Gỏi gà rau răm luôn là món ăn được nhiều chị em yêu thích bởi hương vị đơn giản nhưng không thể cưỡng lại. Thịt gà thơm ngon, độ săn chắc vừa phải, khi xé ra thấm đẫm hương vị của nước mắm chanh. Có thể ăn kèm với một ít mề gà để món ăn giòn và ngon hơn. Một ít rau răm được hái cả lá để giữ được mùi thơm vừa phải. Với món ăn này, dù có bao nhiêu cơm bạn cũng có thể yên tâm.

->> Tham khảo: 6 Món Gỏi Gà Ngon [2022]

xa lát

Salad là món ngon mùa hè được nhiều trẻ em yêu thích. Họ có thể không thích rau, nhưng hãy thêm một ít đồ ăn kèm và gia vị và mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời. Không chỉ vậy, salad còn giúp thanh nhiệt, giảm ngán, cung cấp nhiều loại vitamin và chất xơ. Bạn có thể dễ dàng ăn kèm với salad cá ngừ, salad trái cây… vô cùng hấp dẫn.

Nộm sứa

Nếu bạn đang tìm một món ăn giải nhiệt và bổ dưỡng cho mùa hè thì nộm sứa chắc chắn là lựa chọn hàng đầu. Nguyên liệu chính của món ăn này rất đơn giản, sứa, xoài xanh thái mỏng, dưa chuột, cà rốt, chấm với nước mắm tỏi ớt cay cay. Vị giòn của sứa kết hợp với các loại rau tươi mát khiến mùa hè nóng bức không còn khó chịu.

->> Xem thêm: Cách làm nộm sứa ngon tại nhà (nộm sứa)

Thịt Cua Thịt Cua Thịt

Gỏi thanh cua bò là món khai vị quen thuộc, thơm ngon, hấp dẫn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Đây cũng là món ăn mang đến vị thanh mát, ngon miệng cho mâm cơm ngày hè oi bức. Nếu bạn chưa biết cách thay đổi bộ đồ ăn cho cả nhà trong ngày hè nóng nực thì hãy thử ngay nhé.

->> Xem thêm: Cách nấu miến trộn cua

Món Ngon Mùa Hè – Entrees

Trong bữa ăn hàng ngày hay tiệc nhậu, món chính thường có từ 2-3 món như thịt kho, cá viên chiên, gà rán… Dưới đây là một số gợi ý món ăn ngon, hấp dẫn để cả nhà cùng nhau thưởng thức. thưởng thức lẫn nhau.

Cơm cuộn nấm kim châm

Ồ, tôi vừa nghe nói về thịt ba chỉ với nấm enoki và tôi đã chảy nước miếng. Một trong những món ngon mùa hè không thể bỏ qua, vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Từng miếng thịt mềm được bọc trong lớp nấm kim châm ngọt ngào, hấp dẫn. Ngoài những món trên, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm bò cuộn nấm kim châm phô mai, bò cuộn nấm sốt tiêu xanh…

Sườn heo cháy tỏi

Sườn xào tỏi là món ăn được rất nhiều chị em yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Sườn heo ướp sốt tỏi ngọt. Mềm bên trong và giòn bên ngoài, rất ngon. Nó ngon với cơm, nhưng thậm chí còn tốt hơn khi ăn vặt.

Vịt om Rau Củ

Vịt cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người và cũng có thể chế biến thành món ngon mùa hè. Thịt vịt có tính lạnh, thích hợp ăn vào thời tiết nắng nóng, giúp giải nhiệt và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn trộn thêm các loại rau củ như khoai tây, khoai sọ, đậu xanh… thì nước dùng rau củ càng thơm ngon.

thịt gà nướng

Nếu cả nhà thích những món ăn mới lạ, độc đáo, bạn có thể thử món gà quay mặn ngọt. Gà quay Chao có mùi thơm Hongchao đặc trưng, ​​hơi cay và giòn bên ngoài, ngọt mềm bên trong. Chú ý khi chế biến, chú ý nêm nếm gia vị theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình bằng cách tăng giảm lượng chiên. Cũng là một món ăn mùa hè không thể bỏ qua.

gà Teriyaki

Sốt gà Teriyaki cũng hoàn hảo khi có khách đến thăm. Sốt Teriyaki được chế biến theo công thức chuẩn Nhật Bản, có hương vị thơm ngon tự nhiên pha chút ngọt và chút mặn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới.

Chả cá hấp bia

Trong các món ngon mùa hè, cá hấp bia là món nhất định phải thử trong bữa cơm cuối tuần. Đầu tiên, cá được làm sạch và ướp gia vị. Sau đó, bạn cho cá vào hấp cùng với bia, rất hấp dẫn. Món này ăn kèm với nước mắm me chua ngọt và rau sống.

Lẩu chua cá hồi

Khi có nhiều thời gian, bạn hãy làm món lẩu cá hồi chua cay chiêu đãi cả nhà nhé. Món ngon mùa hè này không khó làm. Ăn kèm với nước lẩu chua cay hơi cay một chút thì tuyệt. Nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị là đầu cá hồi, cà chua, rau thơm, bạc hà… trộn chung trong một chiếc nồi. Đặc biệt nếu bạn cho thêm măng tươi vào sẽ càng ngon.

Lẩu riêu cua

Không phải lẩu chua cay mà lẩu riêu cua cũng là một trong những lựa chọn tuyệt vời vào dịp cuối tuần hay những ngày nắng nóng. Canh cua ngọt mát, rau muống, rau chuối, bầu sáp… dinh dưỡng vừa phải, thanh nhiệt, bổ tỳ vị.

Món ngon mùa hè – Canh

Vào mùa hè nóng bức, không thể thiếu một bát canh ngọt mát. Bạn còn đang băn khoăn không biết nấu món canh gì ngon cho mùa hè? Nếu vậy thì đừng bỏ qua những cách nấu canh nhanh mà ngon dưới đây nhé.

Canh Cua Rau Củ

Canh cua là món ngon đồng quê ai cũng yêu thích, người ta thường nói canh cua ăn với cà pháo mặn là ngon, nhưng tôi lại thích rau luộc trong canh cua hơn, vì không phải loại rau nào cũng hợp khẩu vị của mọi người. súp cua. Trong đó, canh mồng tơi nấu cua, canh chua rau đay, canh mướp nấu cua,…

->> Xem thêm: Canh cua rau gì ngon?

rau bó xôi luộc

Trong số các món ăn phổ biến từ rau muống, rau muống luộc có lẽ là cách chế biến đơn giản và nhanh chóng nhất. Mùa hè nóng nực chưa biết nấu món gì thì cho rau muống vào nấu ngay, thêm quả sấu vào nước rau thì còn gì tuyệt hơn. Đĩa cơm thêm một bát cà muối, bên cạnh ba rọi nướng, đĩa đậu phụ lướt sóng cũng rất tuyệt.

->> Xem thêm: Cách Làm Rau Muống Luộc Giòn

tôm và rau muống

Tôm và rau muống, với nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, luôn được xếp vào danh sách những món ngon hấp dẫn nhất mùa hè. Không chỉ vậy, khi được bổ sung nhiều vitamin C, chất xơ và khoáng chất, chúng còn giúp giải nhiệt rất tốt. Tôm khi mua về bạn bóc vỏ, băm nhuyễn trực tiếp thịt ba chỉ. Bạn cho phần thịt tôm này và nước vào đun sôi trước, sau đó cho rau muống vào. Thêm gia vị vừa ăn và dùng.

Canh mướp đắng

Mướp đắng cũng là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn, một trong số đó là canh mướp đắng nhồi thịt. Ngoài ra, mướp đắng còn được coi là một vị thuốc tốt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, đặc biệt đối với những bệnh nhân bị viêm loét áp-tơ. Mùa hè không thể bỏ lỡ món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này. Cách làm cũng rất đơn giản. Khổ qua bạn thái thành từng lát mỏng, bỏ ruột. Thịt mua về rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với chút tiêu, hạt nêm, bột canh, trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ. Sau đó, bạn nhồi hỗn hợp thịt vào trong ruột mướp đắng. Thậm chí tốt hơn với nước dùng xương hoặc nước dùng gà. Bạn cho mướp đắng nhồi thịt vào nấu khoảng 15 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm rau thơm, hành là xong.

Canh chua nghêu

Tìm kiếm một món ăn mùa hè có vị chua chua ngọt ngọt thì canh ngao chính là “đỉnh cao”. Chúng có tác dụng giải nhiệt tuyệt vời nhưng lại rất dễ làm. Dù vụng về nhưng chị em vẫn có thể thực hiện thành công món ăn này. Khi mua ngao về, bạn đem rửa sạch rồi ngâm vào nước vo gạo có thêm vài lát ớt để ngao nhả hết đất bẩn. Sau đó đun sôi và vớt thịt ra bát riêng. Bạn để nước sôi cho ngao lắng lại và chỉ lấy phần nước trong.

Cà chua bạn thái múi cau rồi cho vào chảo trước, sau đó cho nghêu vào và nêm mắm, muối cho vừa ăn. Sau đó cho nghêu vào nấu chín. Thêm một ít dứa hoặc thịt sấu bằm nhỏ cho chua chua, nêm nếm vừa miệng. Sau đó, thêm hành lá, rau răm thái nhỏ, để riêng.

Súp cá

Canh chua cá cũng là món ăn được nhiều gia đình yêu thích trong mùa hè. Bạn có thể mua cá diêu ​​hồng, cá chép, cá lóc… để làm nguyên liệu chính. Cá bạn mua về, làm thịt, rửa sạch. Nếu không có thời gian, bạn có thể nhờ người bán cá cắt cá thành từng miếng vừa ăn. Đối với long nhãn, bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, ngâm qua nước muối loãng rồi để ráo. Bạn phi thơm hành khô trước, cho cà chua băm nhỏ vào xào trước. Sau đó, gia vị và nước mắm mặn được thêm vào. Tiếp đến là nước dùng, thêm nước cốt me hoặc dứa để tạo vị chua chua rất hấp dẫn. Bạn cho cá vào và tiếp tục đun. Khi cá chín vớt cá ra để riêng, đun sôi thì cho cá vào, thêm rau thơm, hành rồi vớt ra.

Canh bầu ngao

Trong các món ngon mùa hè, canh hến nấu bầu cũng là món ăn tuyệt vời cho cả nhà. Đông y cho rằng thịt hến có vị ngọt, mặn, tính mát, có tác dụng tán hàn, thông khí, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Bạn ngâm hến trong nước vo gạo và vài lát ớt tươi để hến nhả hết chất bẩn. Sau đó đun đến khi hến sôi thì vớt hến ra, lọc lấy phần thịt hến. Chị em luộc hến trong nước sôi, sau đó cho mướp đã cắt nhỏ vào, khi nước trong thì cho hành, thì là vào. Bạn cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô với thịt hến, nêm gia vị. Canh chín, múc ra tô, cho thịt nghêu lên trên là xong.

súp nấm

Canh nấm cũng là món ngon giải nhiệt mùa hè. Có thể sử dụng các loại nấm khác nhau tùy theo sở thích của gia đình như nấm hương, nấm hương. Bạn đặt một nồi nước lên bếp, cho cà rốt đã cắt nhỏ vào trước và đun sôi. Sau đó thêm nấm shiitake và nấu trong khoảng 5 phút. Tiếp theo là đậu phụ lụa và nấm kim châm. Bạn nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá, hành lá. Đun nước sôi trở lại và thưởng thức. Nấm hương chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt cho cơ thể con người, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, thanh nhiệt, giải độc.

Kết thúc

Khi bạn đang suy nghĩ: ăn gì vào mùa hè? Xin giới thiệu món ngon mùa hè cho cả nhà thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng, dùng trong bữa cơm hàng ngày hoặc khi nhà bạn có khách. Mùa hè cũng là lúc con người chán ăn nhất, vì vậy hãy chú ý thay đổi thực đơn thường xuyên để giúp bạn tăng cường sức khỏe. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Mùa hè ăn gì ngon? Món ăn ngon giải nhiệt cho mùa hè của website vietabinhdinh.edu.vn