Cách làm gà nấu đậu Hà Lan ngon mềm ăn bùi bùi với cơm tuyệt vời

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu đậu Hà Lan ngon mềm ăn bùi bùi với cơm tuyệt vời tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà nấu đậu Hà Lan là một gợi ý ngon, độc đáo nhưng rất lãng phí. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà tươi, nấm và đậu ngọt, dai. Ngoài ra, tất cả các nguyên liệu đều mang lại giá trị dinh dưỡng dồi dào rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, đậu Hà Lan còn rất giàu sắt và vitamin rất tốt cho sức khỏe. Bài viết hôm nay hãy cùng NgonAZ tìm hiểu cách làm chè đậu xanh thơm ngon nhé.

Gà luộc chấm đậu là món ăn ngon ai cũng thích

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là công thức nấu chè đậu xanh cho gia đình 4 người, các bạn tham khảo và điều chỉnh cho phù hợp nhé.

• Thịt gà: 1 con
• Đậu Hà Lan: 300 gram
• Nấm rơm: 200g
• Cà chua nghiền: 400 gram
• Hành tím bằm: 3 muỗng canh
• Tỏi băm: 2 muỗng canh
• chanh: 1
• Bột bắp: 1 muỗng cà phê
• gia vị chung.

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị

chất liệu thủ công

Gà sau khi mua về bạn làm sạch. Làm sạch lông, nếu có và loại bỏ các tuyến dầu gây mùi gần đuôi. Xát thịt từ trong ra ngoài với muối tinh và chanh để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước và cắt miếng vừa ăn.

Để gà ngấm gia vị, ướp khoảng 20 phút trước khi nấu. Công thức ướp gồm: 2 muỗng cà phê hành lá băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và một ít tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho gà ngấm gia vị.

Chuẩn bị gà trước 30 phút và ướp gia vị

Nấm đông cô cắt bỏ chân, ngâm vào bát nước muối nhạt khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Sau khi nấm khô, cắt chúng thành miếng vừa ăn.

Cách Làm Đậu Gà Ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho gà vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều các mặt.

Chiên đều 2 mặt để thịt gà săn lại

Bước 2: Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Hành và tỏi phi thơm thì cho phần cà chua đã xay nhuyễn vào đảo đều. Thêm 1 muỗng cà phê đường và khuấy đều thịt gà.

Bước 3: Đổ nước ngập mặt gà, sau đó cho đậu Hà Lan vào nấu chín. Khi đậu xanh mềm, thêm nấm và bột ngô. Nấu thêm 3 phút, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Chuẩn bị thức ăn siêu dễ dàng và nhanh chóng

Cách chế biến chè đậu xanh rất đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự công phu và khéo léo của người làm. Nguyên liệu dân dã, dễ tìm mua, chỉ cần một vài biến tấu cẩn thận là bạn có thể chế biến được những món ăn ngon, bổ dưỡng.

đậu xanh nấu chín

Món đậu xanh thành phẩm có màu sắc hấp dẫn và thơm bùi. Nước dùng của món này hơi sệt và thơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt gà, bùi bùi của đậu Hà Lan và vị dai ngon của nấm.

Thành phẩm là món gà thơm mùi đậu

Món gà luộc chấm đậu phải ăn khi còn nóng. Đặc biệt khi nấu bằng cơm nóng thì trong nồi cơm chỉ còn nước.

Chọn mua gà về nấu

Không chỉ công thức này mà bất cứ món gà nào cũng cần chú ý từ khâu lựa chọn nguyên liệu để đảm bảo nguyên liệu tươi, sạch và an toàn. Với gà ta, bạn có thể chọn gà hay dựa vào các dấu hiệu sau:

Thịt gà tươi có da mỏng, màu vàng nhạt và đồng nhất. Cùi hồng tươi, độ đàn hồi cao, sờ vào không bị dính tay. Thịt gà tươi ngon thường săn chắc, to vừa phải, sờ vào không bị lún nhiều.

Đặc biệt, không mua gà có các dấu hiệu sau: da vàng hoặc tím tái, tụ máu, thịt gà mềm, nhờn và có mùi hôi. Đây là dấu hiệu cho thấy gà đã bị ôi thiu hoặc hư hỏng.

Kết thúc

Vậy là xong công thức đậu xanh với 3 bước đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Món ăn này không chỉ thơm ngon, là sự kết hợp hoàn hảo mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nếu trong mâm cơm mùa hè có một bát gà hầm thơm phức thì dù nồi cơm có đầy cũng hết veo. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức này.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nấu đậu Hà Lan ngon mềm ăn bùi bùi với cơm tuyệt vời có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nấu đậu Hà Lan ngon mềm ăn bùi bùi với cơm tuyệt vời bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nấu đậu Hà Lan ngon mềm ăn bùi bùi với cơm tuyệt vời của website vietabinhdinh.edu.vn