Món bí đỏ xào thịt bò

Bạn đang xem: Món bí đỏ xào thịt bò tại vietabinhdinh.edu.vn

Bí ngô luôn đứng đầu trong danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho làn da và thị lực. Tuy nhiên, khi kết hợp với thịt bò thì hiệu quả tốt hơn gấp nhiều lần. Ngay sau đây, bạn có thể học cách làm bí đỏ xào thơm mềm, ngon để đổi khẩu vị cho cả nhà.

Xem thêm: Công thức món thịt bò xào măng

Thực hành món bông bí xào thịt bò

“Hồi trước bé nhà mình không thích ăn bí đỏ lắm, ăn được vài miếng là vứt đi, nhưng sau khi mình làm thử món bí đỏ xào thịt bò thì bé ăn ngấu nghiến, mình mừng lắm. ” chị này nói. . Chị Nguyễn Vân Anh, 30 tuổi, đến từ Hà Nội chia sẻ. Vậy thì cùng khám phá món bông bí xào thịt bò xem có gì hấp dẫn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g thịt bò
• 100g bí ngô
• củ hành
• tiêu đen
• tỏi băm
• cắt hành lá
• 1 muỗng cà phê gia vị
• ½ muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng canh nước mắm
• dầu ăn

Các bước thực hiện món bò xào bông bí

Bước 1: Sơ chế thịt bò

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với muối và gừng để loại bỏ hết mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước và thái lát mỏng để khi ướp gia vị thấm nhanh hơn.

Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào cùng với ½ thìa đường, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa tỏi băm, 1 ít dầu ăn. Để thịt bò ngấm gia vị khoảng 20 phút.

Bước 2: Sơ chế rau củ

– Đối với bí đao, bạn có thể gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng hoặc tạo hình tùy thích.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây rửa sạch, thái lát mỏng nhưng không quá mỏng.

Bước 3: Xào thịt bò

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp lên trên. Chú ý đảo liên tục trên lửa lớn để thịt bò không bị dai, mất nước mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Sau đó, bạn để thịt ra đĩa riêng.

Bước 4: Hoàn Thành Món Bí Đỏ Xào Thịt Bò

– Tiếp theo, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, cho bông bí vào đảo đều rồi nêm gia vị, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Chờ bí mềm thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay rồi cho hành tây vào đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

– Cuối cùng, bày bông bí xào thịt bò ra đĩa, rắc ít hành lá lên trên trang trí, dùng với cơm nóng.

Xem Thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Củ Cải

Chọn nguyên liệu cho món bò xào bông bí

Cách chọn thịt bò tươi

Để ăn thịt bò tươi ngon nhất, bạn cần chú ý đến những biểu hiện bên ngoài sau:

– Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, không đỏ đậm hay nhạt quá vì như vậy sẽ giữ được lâu.

Chọn thịt bò có nhiều mỡ và có màu vàng nhạt, không chọn thịt có quá nhiều hoặc quá ít mỡ.

– Nếu dùng tay sờ vào miếng thịt bò không dính tay hoặc có vết lõm là thịt bò ngon. Còn nếu bị móp, thịt nhũn thì là thịt bò “dởm”.

Cũng chú ý đến mùi thơm của thịt. Nếu thức ăn có mùi khó chịu, hãy tránh xa nó.

Cách Chọn Bí Ngô Ngon

Bí đỏ cũng phải đúng chất lượng để khi ăn sẽ thơm nhất, thịt cũng thơm nhất.

– Chọn quả bí nặng tay, sờ chắc tay, vỏ nhẵn. Đừng mua những quả bí ngô có đốm đen trên da hoặc bị ong đốt.

– Chọn những quả có cuống dài hơn một chút, vì điều này có nghĩa là bí còn tươi và sẽ để được lâu hơn.

– Khi dùng dao cắt bí, thịt bí săn chắc hơn, không bị nát hay dính vào dao là bí đáng mua.

Mẹo xào bông bí với thịt bò

Nếu muốn món bí đỏ xào thịt bò có hương vị hấp dẫn nhất, bạn nhớ “để ý” ngay những bí quyết sau:

Đối với thịt bò, nếu có thời gian, bạn hãy rang 1 củ gừng cạo sạch lớp vỏ cháy rồi chà xát lên miếng thịt bò để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Không nên rửa quá nhiều lần làm mất chất dinh dưỡng.

Bạn nên ướp thịt bò ít nhất 15-20 phút trước khi nấu. Điều này sẽ cho thịt thêm hương vị.

– Khi xào bí không nên để lửa quá cao, nếu không bí sẽ bị nát. Vặn lửa xuống mức trung bình để nấu bí lâu hơn nhưng giòn hơn.

Kết thúc

Vậy là bạn đã có cách làm bò bía hay bò bía đơn giản mà vẫn thơm ngon rồi phải không? Giờ thì bạn hãy trổ tài ngay cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắn các bạn nhỏ cũng sẽ rất thích đấy. Đừng quên quan tâm đến món ngon mỗi ngày để cập nhật những món bò kho chính này nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Món bí đỏ xào thịt bò có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Món bí đỏ xào thịt bò bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Món bí đỏ xào thịt bò của website vietabinhdinh.edu.vn