Hướng dẫn cách ướp thịt bò nướng thơm ngon đúng điệu

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách ướp thịt bò nướng thơm ngon đúng điệu tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt bò nướng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Để món ăn trọn vị, người thực hiện phải cân bằng giữa vị của thịt bò với các nguyên liệu được tẩm ướp kỹ càng. Làm món ăn này không dễ như chúng ta nghĩ. Sau đây Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ mang đến cho các bạn những cách ướp thịt bò nướng ngon và chuẩn nhất.

Giới thiệu bò nướng

Đặc điểm: Thịt bò được tẩm ướp gia vị, thêm hành khô, tỏi, dầu hào và các nguyên liệu khác, nướng trên bếp than hoa, lò nướng, chảo chống dính,… thơm ngon, hấp dẫn.
Chuyên mục: Cách Ướp Thịt Bò Nướng , Cách Nướng Thịt Bò
Khi nào dùng: Có thể dùng bất cứ lúc nào, tốt nhất là khi trời lạnh.
Lợi ích: Cung cấp dinh dưỡng, duy trì cơ bắp, ngăn ngừa thiếu máu, v.v.

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm bít tết
Thịt nai ngon là gì?

1. Cách ướp bò nướng

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500 gam thịt bò.
2-3 củ hành nhỏ, nhiều nhánh là tốt nhất.
2-3 tép tỏi
2-3 nhánh sả
50ml dầu hào
50g bột quế
10 gram hạt điều
Gia vị: dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu.

Nguyên liệu làm sốt bò nướng

Bước 1: Sơ chế

Hành và tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Sả bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn, thêm hành tỏi đã băm trước đó vào.
Cho hạt điều vào chưng cách thủy cho đến khi có màu nâu sẫm thì vớt hạt điều ra và chắt lấy dầu điều từng phần một.

Nướng thịt bò trước khi ướp

Cho dầu hào, dầu diều vào phần hành, sả, tỏi băm nhỏ rồi đảo đều. Thêm muối, hạt tiêu, đường, nước mắm và trộn tất cả các thành phần với nhau.
Thịt bò thái lát mỏng.

Bước 2: Thực hiện

Lấy từng lát thịt bò mỏng, trải lên mặt phẳng, dùng găng tay gắp nguyên liệu và dàn đều hai mặt miếng thịt bò. Lặp lại cho đến khi các thành phần được sử dụng hết.
Đợi khoảng 20 đến 30 phút cho thịt bò ngấm. Có thể để ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị.

Làm sốt bò nướng

xem thêm:

Cách ướp vịt quay
Cách làm bún thịt quay
Cách làm thịt xiên nướng

2. Cách nướng thịt bò

Cách Nướng Thịt Bò Trên Than Hoa

đốt than
Đặt thịt lên vỉ nướng hoặc xiên từng miếng một trên than, lật mặt còn lại cho chín vàng.
Trong quá trình nướng, bạn có thể cho nước xốt vào thịt bò để thịt bò không bị cháy và có màu đẹp mắt.

Cách Nướng Thịt Bò Trên Than Hoa

Cách nướng thịt bò trong lò nướng

Nướng trong lò ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút, xếp thịt ra khay và nướng trong lò trong 20 phút.
Chú ý chọn chế độ nướng 2 mặt để thịt được nóng đều.

Cách nướng thịt bò trong lò nướng

Cách Nướng Thịt Bò Bằng Chảo Chống Dính

Nếu ở nhà không có những vật dụng trên, bạn có thể dùng chảo chống dính.
Làm nóng chảo, cho một lớp dầu ăn vào, sau khi dầu nóng thì cho từng lớp thịt vào chiên, lật mặt liên tục để tránh bị cháy.
Khi thấy hai mặt xém vàng và có mùi thơm là được.

Cách nướng thịt bò bằng chảo chống dính

Như vậy là món thịt bò nướng đã hoàn thành, tuy công đoạn hơi mất công nhưng khi thành phẩm ra lò chắc chắn bạn sẽ cảm thấy công sức bỏ ra là hoàn toàn xứng đáng.

xem thêm:

Cách Nấu Vịt om Sấu
Cách làm thịt kho
Cách làm bò sốt vang

cảm giác thịt bò nướng

Là món ăn vô cùng hấp dẫn khi có sức chinh phục bất kỳ vị khách nào chỉ cần lướt qua. Ăn xong miếng bò mềm, miếng au đỏ au được chấm vào nước chấm, đưa từ từ lên đầu lưỡi, cảm giác như đã đến nơi. Ăn kèm xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây xắt mỏng chấm với muối, tiêu, chanh. Từng vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện, trung hòa tạo nên một món ăn mà ai ăn rồi cũng nhớ mãi không quên.
Trong tiết trời se lạnh, ngồi quanh bếp than hồng nướng thịt bò, nhâm nhi vài ly rượu, nhâm nhi chai bia với hương vị đặc trưng, đôi khi cuộc sống thoải mái và hạnh phúc chỉ đơn giản như vậy.

Suy nghĩ về thịt bò nướng

xem thêm:

Cách làm bò lúc lắc
Cách làm mì xào bò

Thận trọng khi sử dụng thịt bò nướng

Những người không thích hợp sử dụng: mỡ trong máu, cao huyết áp, u xơ cổ tử cung, thủy đậu, viêm khớp, sỏi thận, rối loạn axit uric…
Khi ăn tránh ăn cùng các thực phẩm: đậu đen, đậu tương, thịt lợn, hải sản, lươn, tỏi tây, hạt dẻ, rượu, chè v.v.

Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây chắc hẳn sẽ giúp bạn nắm được cách làm món bò nướng thơm ngon. Bạn có thể lưu lại những bí quyết này để làm cho gia đình mỗi cuối tuần, đảm bảo trên bàn rượu và bữa tối bạn sẽ có một bữa ăn ngon không thể chối từ.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn cách ướp thịt bò nướng thơm ngon đúng điệu có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn cách ướp thịt bò nướng thơm ngon đúng điệu bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn cách ướp thịt bò nướng thơm ngon đúng điệu của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp