Hướng dẫn 3 cách nấu hủ tiếu thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách nấu hủ tiếu thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị tại vietabinhdinh.edu.vn

Hủ tiếu là món ăn đường phố được rất nhiều người yêu thích. Bánh chưng dai dai là sự kết hợp hoàn hảo với nước hầm xương đậm đà, dầu chiên vàng và các loại rau sống tươi ngon. Độ ngon của món ăn này là không thể cưỡng lại được. Hôm nay hãy cùng Trung Tâm Đào Tạo Việt Á học 3 cách làm bánh mì bì nhé.

Cách nấu bún

Về Phở

Đặc điểm: Nước dùng phở kết hợp nước hầm xương đậm đà với gan heo, tôm, trứng cút, hành lá, hẹ trên bề mặt, là một món ăn ngon.
Xuất xứ: Có nguồn gốc từ Trung Quốc
Danh mục: Hủ tiếu heo chính hiệu, Hủ tiếu Nam Vang ngon, Hủ tiếu sườn heo
Thời điểm sử dụng: Có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Công dụng: Cung cấp dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày.

1. Cách nấu phở heo đúng cách

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g bánh phở
1 cái đùi heo khoảng 500g
Xương sườn 500g, có thể dùng xương sườn hoặc xương ống.
100g tôm khô
2 củ cà rốt
2 củ cải daikon
Ăn kèm rau sống: giá sống, bắp chuối bào, xà lách, rau húng…
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu…

Nguyên liệu nấu bún thịt heo đúng chuẩn

Bước 1: Sơ chế

Xương rửa sạch, trụng qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn.
Rửa và lau khô tôm
Củ cải và cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ướp muối để củ cải bớt cay.

Sơ chế bún thịt

Bước hai: Xử lý

Cho xương heo, chân giò, tôm khô vào nồi nước dùng đun sôi.
Sau khoảng 45 phút, vớt chân giò ra cho vào tô nước lạnh.
cho củ cải và cà rốt vào nước hầm xương
Xương tiếp tục ninh thêm 20 phút, thường xuyên hớt xương để nước dùng được trong. gia vị.
Cho bánh phở vào tô, thêm thịt bò bằm, giá, hẹ và nước dùng.

Cách Nấu Phở Heo Giàu

Như vậy là đã hoàn thành một tô bún thịt heo thơm phức. Bạn nên ăn kèm với một đĩa rau sống, chấm nước mắm chua cay sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

2. Cách nấu hủ tiếu Nam Vang ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

xương ống 1.5kg
1kg tôm
400g gan heo
300g thịt heo bằm
20 quả trứng cút
30g tôm khô
1 con mực khô
500g hủ tiếu khô
Hành khô, tỏi, hẹ
Rau ăn kèm: rau muống, ngò gai, giá sống, hẹ, xà lách…
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn

Nguyên Liệu Làm Hủ Tiếu Nam Vang Ngon

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch xương, tôm khô và mực khô.
Xương lọc bỏ gân và mỡ để nước dùng không bị tanh, luộc xương qua nước sôi để khử mùi tanh, rửa lại nước lạnh cho sạch.
Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ.
Hành tím để cả vỏ, rang chín, bóc vỏ và rửa sạch với muội than.
Trứng cút rửa sạch, luộc chín bóc vỏ.
Các loại thảo mộc được rửa sạch và lau khô.
Cần tây và hẹ rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Tôm lột vỏ, bỏ đầu và bùn ở lưng, luộc sơ qua nước cho vừa chín tới rồi vớt ra.
Gan lợn luộc chín, thái mỏng.

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang ngon

Bước hai: Xử lý

Cho xương, tôm khô, mực khô vào khoảng 2 lít nước, ninh trong khoảng 2 đến 3 tiếng để nước được trong, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng được trong.
Phi thơm tỏi rồi cho hành tím vào nồi nước dùng xương. Nêm nếm lại cho vừa ăn, khi nước dùng gần sôi thì cho 1 thìa cafe đường phèn vào.
Phi hành băm cho thơm, cho thịt băm vào xào, nhớ đảo đều tay để thịt tơi ra.
Trụng mì qua nước sôi cho mềm, cho vào tô, thêm tôm, gan heo, thịt bằm và trứng cút, bày ra đĩa. Bạn múc nước dùng vào tô, gạn nước trước, sau đó đảo 2 lần để bánh phở được đặc hơn.

Cách Nấu Hủ tiếu Nam Vang Ngon

Như vậy là món hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đã hoàn thành. Khi ăn cho hẹ và rau thơm lên trên, khi ăn rắc thêm ít sa tế hoặc kim chi thì càng ngon.

3. Thực hành bún sườn non

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g hủ tiếu khô
500g sườn non
500g xương heo
100g tôm khô
1 củ cải trắng
3 củ cà rốt
Ăn kèm rau sống: giá sống, xà lách, ngò, chuối chát, hẹ…

Nguyên liệu làm bún sườn

Bước 1: Sơ chế

Sườn và xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi cho bớt mùi hôi, ninh trong 2 giờ lấy nước trong. Nấu sườn trong 45 phút thì vớt ra tô nước lạnh, để ráo.
Rửa và lau khô tôm.
Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc dài 2cm.

Sơ chế bún sườn

Bước hai: Xử lý

Cho củ cải trắng, cà rốt, tôm khô vào nồi nước dùng xương nấu cùng. Thêm gia vị cho vừa ăn.
Bắc một nồi nước sôi khác, cho bánh phở, hẹ, giá đỗ vào, vớt ra tô, cho sườn và hành phi lên trên, chan nước dùng lên trên bánh phở và thưởng thức.

Cách làm bún sườn

Vậy là món bún sườn non này đã hoàn thành, có thể ăn kèm với xà lách, chanh, tương ớt, tương đen, tỏi ngâm để món ăn thêm ngon.

cảm giác ăn mì

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng không còn xa lạ gì với những xe hủ tiếu tấp nập trên phố vào mỗi buổi chiều. Một nồi nước nghi ngút khói được dựng trên vỉa hè, tỏa mùi thơm khó cưỡng đối với người qua đường. Sợi bún mềm dai, nước dùng béo ngọt lay động lòng người.
Một tô bún ngon cần có chút ớt và tương ớt, kèm theo rau sống tươi mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn.

cảm giác ăn mì

Những lưu ý khi ăn bún

Những người không thích ăn mì: bệnh nhân thừa cân béo phì, mỡ máu cao, bệnh gút, cao huyết áp và những người khác.
Không ăn các thức ăn như ốc sên, đậu tương, lá mơ, thuốc bắc, chim cút, gừng, gan cừu, thịt trâu, baba, baba mềm.

Những thông tin mà chúng tôi mang đến trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về 3 cách nấu mì Quảng ngon nhất. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh tay “bỏ túi” công thức này và cùng cả nhà trổ tài nấu nướng nhé.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách nấu hủ tiếu thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách nấu hủ tiếu thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách nấu hủ tiếu thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp