Hướng dẫn 3 cách nấu chè đậu xanh ngon giải nhiệt ngày hè

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách nấu chè đậu xanh ngon giải nhiệt ngày hè tại vietabinhdinh.edu.vn

Chè đậu xanh là món ăn được nhiều người lựa chọn thưởng thức mỗi khi hè về. Với hương vị mát lạnh và một chút đá bào tan chảy trong miệng khi ăn sẽ dễ dàng xua tan cái nóng. Dưới đây là 3 cách nấu chè đậu xanh để bạn trổ tài.

Cách nấu chè đậu xanh ngon

1. Giới thiệu món chè đậu xanh

• Đặc điểm: Đậu xanh là nguyên liệu có thể kết hợp với nha đam, hạt sen, dừa, đường… để tạo nên món chè hấp dẫn, thơm ngon.
• Danh mục: Chè đậu xanh nước cốt dừa , Chè đậu xanh nha đam , Chè đậu xanh hạt sen .
• Khi nào nên dùng: Dùng như bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng trong ngày.
• Công dụng: Đậu xanh chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như: vitamin E, axit folic, sắt, natri, mangan, protein, chất xơ… Giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết, có lợi cho xương, mắt, tim mạch. triệu chứng dạ dày.

2. Thực hành chè đậu xanh nước cốt dừa

Nước cốt dừa beo béo, béo ngậy kết hợp với đậu xanh dẻo chắc chắn là lựa chọn hàng đầu để cả nhà cùng chia sẻ.

Nguyên liệu cho 4 người

• Đậu xanh đã bóc vỏ: 400g.
• Nước cốt dừa: 1 lon
• Đường trắng hoặc đường phèn: 200 gram
• 1 ống vani, bột sắn, muối.

Đậu xanh là nguyên liệu chính để nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

Các bước nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Ngâm đậu xanh trong nước 3-4 tiếng cho hạt nở, vớt ra để ráo.

– Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước sâm sấp mặt đậu, đun sôi khoảng 20 phút. Nêm chút muối và 100g đường rồi để đậu xanh thấm gia vị.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

Sau 20 phút, cho 1,5 lít nước vào nồi đậu xanh. Nấu thêm 15 phút nữa, cho đến khi đậu mềm.

– Hòa bột sắn dây với nửa bát nước rồi đổ từ từ vào ấm trà. Đổ trong khi khuấy để tránh vón cục.

– Đợi ấm trà đạt được độ đặc mong muốn thì tắt bếp.

– Đổ nước cốt dừa vào nồi cùng với 1 ống vani bột và đun đến khi đặc lại thì tắt bếp.

– Múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa sau khi nấu

3. Thực hành chè đậu xanh nha đam

Nha đam là nguyên liệu dễ kiếm, tốt cho sức khỏe và có vị thanh mát. Sự kết hợp giữa nha đam và đậu xanh tạo nên món chè vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cho 4 người

• 500g nha đam
• 250g đậu xanh
• 100 g bột năng hoặc bột năng
• 500ml nước
• 1 quả chanh
• đường, dầu chuối

Nguyên liệu làm chè đậu xanh

các bước để thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Nha đam mua về rửa sạch, lọc lấy phần cùi bên trong, bỏ vỏ. Trộn với muối và nước cốt chanh để nha đam không bị đắng, sau đó rửa sạch vắt hết nước, ướp với 100g đường.

– Đậu xanh ngâm 2-3 tiếng, vớt ra để ráo.

Bước hai: Chuẩn bị món ăn

– Đậu xanh luộc chín, thêm đường vừa ăn.

– Pha bột sắn/tinh bột với nước, khuấy đều rồi đổ vào nồi.

– Cho nha đam vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

– Đợi chè nguội, múc ra bát và thưởng thức

Cách Làm Chè Đậu Xanh Nha Đam

4. Thực hành món chè đậu xanh hạt sen

Hạt sen có tác dụng an thần, nấu với đậu xanh ăn rất lành và không béo.

Nguyên liệu cho 4 người

• Đậu xanh đã bóc vỏ: 100 gram
• Hạt sen: 200g
• Dừa tươi nạo sợi.
• đường, muối, vani

các bước để thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Hạt sen Bỏ tim sen, ngâm nước muối loãng khoảng 1 tiếng rồi vớt ra để ráo.

– Đậu xanh ngâm 2-3 tiếng, vớt ra rửa sạch, để ráo.

Bước hai: Chuẩn bị món ăn

– Cho đậu xanh và hạt sen lần lượt vào 2 nồi, thêm nước đun sôi.

– Rửa sạch hạt sen với nước để chè được trong.

– Sau khi đậu chín, cho đường và hạt sen vào nấu thêm 5 phút. Trước khi tắt bếp cho 1 ống vani vào, nêm nếm cho vừa ăn.

Thực hành món chè đậu xanh hạt sen

5. Cảm giác canh đậu xanh

Mỗi công thức tạo nên một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, cảm nhận rõ ràng nhất là vị bùi, béo của đậu xanh và mùi thơm thoang thoảng của vani. Nha đam giòn, hạt sen xốp tạo nên hương vị ngọt ngào khó cưỡng.

6. Khi ăn chè đậu xanh cần chú ý tránh

Chè đậu xanh là món ăn hấp dẫn làm xiêu lòng bất cứ thực khách nào. Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý khi thưởng thức món ăn này:

Bệnh nhân béo phì, tiểu đường nên hạn chế ăn.

Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn dặm.

Cách nấu chè đậu xanh rất đơn giản, ai không giỏi nấu nướng cũng có thể làm được. Thay vì mua trà từ bên ngoài, bạn hãy trổ tài và mời cả nhà uống trà nhé. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách nấu chè đậu xanh ngon giải nhiệt ngày hè có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách nấu chè đậu xanh ngon giải nhiệt ngày hè bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách nấu chè đậu xanh ngon giải nhiệt ngày hè của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp