Hướng dẫn 3 cách làm mực chiên giòn thơm ngon, giòn rụm

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách làm mực chiên giòn thơm ngon, giòn rụm tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực tẩm bột chiên giòn là một món ăn ngon với lớp vỏ giòn bên ngoài, dai bên trong của mực và vị cay ngọt của tương ớt. Món ăn này là món ăn vặt tuyệt vời của đàn ông. Cùng học 3 cách làm mực chiên giòn ngon như nhà hàng nhé.

Cách làm mực chiên giòn

Về mực chiên giòn

• Đặc điểm: Mực chiên giòn được làm từ mực tươi, vụn bánh mì, vụn bánh mì, trứng, bơ lạt và các loại gia vị khác.
• Nguồn gốc: Có nguồn gốc từ các vùng ven biển của đất nước tôi.
• Thời gian sử dụng: Cả ngày sáng, trưa, tối.
• Danh mục: Mực Chiên, Mực Bơ Tỏi, Mực Chiên Bột.
• Lợi ích: Mực cung cấp canxi, omega 3 và protein rất quan trọng cho cơ thể.

1. Thực hành chiên mực

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người:

– Mực tươi: 800g (ngon mực ống). – Trứng gà: 3 quả trứng – Bột chiên giòn: 200g – Vỏ bánh mì: 200g – Gia vị: gừng tươi, tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, rượu trắng.

Nguyên liệu làm món mực chiên

Bước 1: Sơ chế

– Mực mua về rửa sạch với nước có pha chút rượu trắng và bột gừng để loại bỏ mùi tanh.

– Để ráo, cắt miếng vừa ăn. Trộn đều với 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe dầu ăn, muối và ướp trong 30 phút cho ngấm.

mực cừu

– Lòng đỏ trứng với muối, đánh đều.

– Vỏ bánh mì và vụn bánh mì để ở hai đĩa khác nhau.

Bước 2: Xử lý

– Làm nóng dầu trong chảo, lăn mực qua bột mì, trứng và vụn bánh mì.

– Trong khi chiên để lửa vừa, nhớ lật mực thường xuyên cho đến khi mực chín vàng đều. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm. Bạn có thể trang trí đĩa với xà lách, cà chua, dưa leo để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm món mực chiên xù

Như vậy, với các bước thực hiện đơn giản, bạn đã có thể tự làm món mực chiên giòn cho riêng mình. Ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise, nóng rất ngon.

2. Cách Làm Mực Chiên Giòn Bơ Tỏi

Nguyên liệu cho 4 người:

– Mực ống tươi: 800g. – Bột chiên xù: 200 g – Gia vị: bơ lạt, hành, muối, đường, hạt nêm, tỏi, tiêu.

Nguyên liệu làm món mực xào thịt bò tỏi

Bước 1: Sơ chế

– Mực rửa sạch, thấm khô, cắt lát mỏng.

Ướp mực với tỏi băm, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu trong khoảng 15 phút.

– Cho vụn bánh mì vào hộp rồi cho chả mực vào máy lắc cho màng bọc kín.

Chế Biến Mực Xào Bò Tỏi

Bước 2: Xử lý

– Chiên mực trong dầu cho đến khi mực có màu vàng nâu thì vớt ra.

– Thay bơ và nêm muối, đường, hạt nêm rồi khuấy đều. Cho mực vào xào, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Cách Làm Mực Chiên Bơ Tỏi

Mực chiên bơ tỏi siêu dễ làm. Bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian và công sức mà vẫn có thể tạo ra những món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức.

3. Thực hành mực chiên giòn

Nguyên liệu cho 4 người:

• Mực tươi: 800g.
• Trứng: 3
• Bột chiên giòn: 200g
• Bột chiên giòn: 200g
• Nguyên liệu: hành, ngò rí, xà lách
• Gia vị: gừng, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Nguyên liệu làm mực chiên giòn

Bước 1: Sơ chế

– Mực rửa sạch, cắt đầu, thân mực cắt khoanh tròn.

– Gừng tươi đập dập cho vào nồi nước sôi có chút muối rồi cho mực vào. Vớt ra để ráo và lăn qua bột chiên giòn.

Bước 2: Xử lý

– Trứng đánh tan, mực nhúng qua trứng, vụn bánh mì.

– Chiên mực đến khi chín vàng rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm mực chiên giòn

Như vậy là bạn đã có một đĩa chả mực giòn ngon. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với salad để không bị ngán.

Cảm nhận món mực chiên

– Với mình thì mực chiên nóng hổi là ngon nhất vì giòn bên ngoài, bên trong dai, ngọt và ngon. Bạn có thể dùng kèm với cơm nóng đảm bảo món ăn này sẽ nhanh chóng khiến bạn hết cơm khi dùng trong bữa chính.

– Dạo này muốn ăn gì chỉ cần gọi là có hàng khoảng 30 phút là có. Tuy tiện lợi nhưng lại không làm lan tỏa không khí đầm ấm vốn có trong nhà. Là phụ nữ, tôi luôn cố gắng sắp xếp công việc để có thể dành thời gian chăm sóc những người mình yêu thương nhất. Mực chiên giòn là lựa chọn của tôi vì món hải sản này rất ngon và có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bố mẹ, chồng và các con tôi.

Những lưu ý khi sử dụng chả mực

– Không ăn mực với bia, thực phẩm có tính hàn cao, thực phẩm giàu vitamin.

– Người bị dị ứng, mắc bệnh gan, tim, bệnh ngoài da, đường tiêu hóa, lá lách… không nên ăn mực sống, mực nấu chưa chín kỹ sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn 3 công thức mực chiên giòn vô cùng đơn giản. Nhanh tay lưu lại công thức trên để cả nhà cùng ăn nhé!

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách làm mực chiên giòn thơm ngon, giòn rụm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách làm mực chiên giòn thơm ngon, giòn rụm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách làm mực chiên giòn thơm ngon, giòn rụm của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp