Hướng dẫn 3 cách làm da heo chiên giòn ăn hoài không ngán

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách làm da heo chiên giòn ăn hoài không ngán tại vietabinhdinh.edu.vn

Da heo chiên giòn được coi là món ăn vặt hấp dẫn nhất những ngày này. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của da heo với vị mặn, cay của nước mắm, tỏi và ớt. Da heo chiên giòn luôn là món ăn hấp dẫn mọi lứa tuổi, lại rất dễ làm. Hãy cùng Trung Tâm Đào Tạo Việt Á học 3 cách làm da heo giòn ngon ăn mãi không chán trong bài viết sau nhé.

Cách làm da heo chiên giòn

Giới Thiệu Thịt Heo Giòn

Đặc điểm: Da heo chiên giòn được làm từ những nguyên liệu đơn giản như da heo, sả, ớt, tỏi, nước mắm,…
Nguồn gốc: Món ăn này có nguồn gốc từ ẩm thực Việt Nam.
Danh mục: Da heo chiên giòn truyền thống, Da heo chiên tỏi ớt, Da heo chiên tỏi.
Thời điểm dùng: Món ăn này có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Công dụng: dưỡng nhan, tăng cường chức năng sinh lý, trị bỏng, trị phong hàn, viêm họng, nứt môi, chảy máu ngoài da,…

1. Thực hành chiên da heo truyền thống

Nguyên liệu cho 4 người

Da heo: 600g.
Các nguyên liệu khác: tỏi, muối tinh, gừng, sả, lá chanh tươi.

Nguyên liệu làm bánh bông lan da heo truyền thống

Bước 1: Sơ chế

Bì heo rửa sạch để loại bỏ mỡ và lông, dùng muối để khử mùi hôi.
Nấu đậu phụ trong nồi nước sả tươi, gừng và sả trong khoảng 7 phút. Vớt ra cho vào tô nước lạnh để da giòn và giữ được lâu.
Vớt da heo ra, để ráo, dùng tăm hoặc nĩa nhọn đâm đều vào da.
Xát một lớp muối mỏng lên vỏ, cắt miếng vừa ăn, đem phơi nắng 1-2 ngày.

Bước 2: Thực hiện

Cho da heo vào chảo ngập dầu chiên, khi da heo đã bông, vàng và giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cho dầu, tỏi, muối, bột ngọt, hạt nêm, ớt bột, nước mắm vào khuấy đều. Đợi đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho da heo vào và lắc đều.

Thực hành da heo chiên truyền thống

Như vậy là món da heo chiên truyền thống đã hoàn thành. Bây giờ bạn có thể bày ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Có thể ăn kèm với xà lách, dưa leo, tương ớt để món ăn thêm ngon.

2. Thực hành da heo chiên giòn tỏi ớt

Nguyên liệu cho 4 người

Da heo: 600g.
Nguyên liệu khác: 1 quả chanh tươi, hành khô, tỏi, ớt.
Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt.

Bước 1: Sơ chế

Bì lợn được loại bỏ mỡ thừa, lông, gân. Cách khử mùi là xát muối + lá chanh + bột gừng lên da, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Trần bì heo qua nước sôi, vớt ra cho vào tô nước lạnh.
Da heo cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cafe muối + 1 thìa cafe đường trong 20 phút.
Lau khô da heo.

Sơ chế món da heo chiên tỏi ớt

Bước 2: Thực hiện

Chiên da heo cho giòn, vớt ra để ráo dầu. Để da không bị ướt, cần chiên 2 lần, lần 1 hơi chín, lần 2 chiên ngập dầu.
Phi thơm hành, tỏi, ớt băm. Trút da heo vào chảo và lắc đều để gia vị bám đều.

Cách Làm Mực Chiên Giòn Sốt Tỏi Ớt

Như vậy, với các bước thực hiện vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món da heo chiên giòn tỏi ớt. Bạn có thể bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa rồi lấy ra dùng dần.

3. Thực hành da heo chiên giòn tỏi bằm

Nguyên liệu cho 4 người

Da heo: 600g.
Nguyên liệu: tỏi, tiêu.
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm ngon.

Bước 1: Sơ chế

Làm sạch da để loại bỏ mỡ, gân, lông. Nướng trước với chút muối để khử mùi và giòn.
Cắt da heo thành miếng nhỏ hoặc sợi nhỏ.
Phơi da heo dưới nắng hoặc sấy trong lò.
tỏi và ớt băm nhỏ.

Tóp mỡ chiên tỏi

Bước 2: Thực hiện

Tiếp tục chiên da heo nhiều lần cho đến khi da vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Cho hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi, ớt, bột ngọt, hạt nêm vào chảo dầu, khuấy đều cho đến khi sệt lại thì tắt bếp. Cho da heo vào đảo đều cho ngấm gia vị.

Cách Làm Giò Heo Chiên Giòn Sốt Tỏi

Làm xong món da heo chiên mắm tỏi. Bạn có thể chiêu đãi bạn bè và gia đình những món ăn ngon.

Bình luận về món bánh phồng da heo

Với những đứa ghiền ăn vặt như mình thì miếng da heo giòn thơm mùi tỏi, cay cay của ớt và bùi bùi của các loại gia vị là món ăn mãi không chán. Đây sẽ là món ăn nhẹ cho những buổi họp mặt, xem tivi, chơi game… rất đáng để thưởng thức.
Trước đây, những tấm da lợn này không bao giờ được sử dụng trong gia đình và hầu như luôn bị vứt bỏ hoặc dùng làm thức ăn cho động vật. Tuy nhiên, từ ngày biết đến món lạ này, tôi đã có thể tự làm cho bố uống với bia, rượu. Bố luôn rất vui và thích thú với món ăn ngon này.

Những lưu ý khi sử dụng da heo chiên giòn

Những lưu ý khi sử dụng da heo chiên giòn

Da heo giòn không nên ăn với tôm, ốc, đậu tương, lá mơ, thịt bò, rau thơm, chim cút, gan cừu, thịt trâu, ba ba, mai ba ba và các thực phẩm khác.
Da heo chiên giòn không nên ăn quá nhiều: bệnh nhân tim mạch, người béo phì, phụ nữ mang thai…

Vì vậy, chúng tôi chia sẻ với bạn 3 công thức da heo chiên giòn. Nếu có cơ hội, bạn hãy thử làm món ăn vặt dễ làm này để bạn bè và gia đình cùng thưởng thức nhé.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách làm da heo chiên giòn ăn hoài không ngán có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách làm da heo chiên giòn ăn hoài không ngán bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách làm da heo chiên giòn ăn hoài không ngán của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp