Hướng dẫn 3 cách kho cá basa ngon, đậm đà bạn không nên bỏ qua

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách kho cá basa ngon, đậm đà bạn không nên bỏ qua tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá tra kho tộ là món ăn ngon được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn trong bữa cơm gia đình. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá tra mềm, béo cùng một số loại gia vị thông thường như nghệ, tiêu, hành khô, tỏi, ớt… tạo nên hương vị đậm đà. Hôm nay Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ mang đến cho các bạn 3 cách nấu cá tra thơm ngon nhất.

Cách Nấu Cá Tra Ngon

1. Giới thiệu sơ lược về món cá tra kho tộ

Đặc sản: Cá tra kho tộ với các nguyên liệu tự nhiên như nghệ, gừng, măng,…
Danh mục: Món ngon nướng riềng mẻ, Chả nghệ, Nướng tiêu…
Thời gian sử dụng: Có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, sáng, trưa, tối.
Lợi ích: Cung cấp protein, kéo dài tuổi thọ, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cải thiện lưu lượng máu, giảm đau, v.v.

2. Cách nấu cá ba sa kho riềng ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g cá tra
Riềng: 150g
Hành khô, hành khô, tỏi, ớt.
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, mì chính, bột ngọt, dầu ăn.

Cá tra kho tộ với nguyên liệu phong phú, hương vị thơm ngon

Bước 1: Sơ chế

Làm sạch cá và loại bỏ dầu bằng nước sôi và dao cạo. Sau đó chà xát toàn thân với muối, nước cốt chanh hoặc giấm để loại bỏ mùi tanh.
Cắt cá thành lát mỏng rồi ướp với hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu. Trộn đều và để yên trong 15 phút.

Bước 2: Thực hiện

Cho 1 thìa dầu ăn và 1 thìa nước đường lên bếp đun đến khi nước có màu cánh gián. Đổ hỗn hợp này vào chảo cá, lật cá để cá đẹp hơn.
Khi bắt cá về cho nước lọc, riềng vào kho, đun sôi. Thêm gia vị, giảm nhiệt và tiếp tục nấu cho đến khi cá mềm. Chú ý mở nắp khi kho để cá không bị nổ.
Khi cá chín, cho hành khô băm nhỏ, hành lá và ớt băm vào chảo.

Cách Nấu Cá Basa Kho Riềng Ngon

Như vậy chỉ với các bước đơn giản trên bạn đã có thể chế biến được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

3. Cách nấu cá basa kho nghệ ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g cá tra
1 củ nghệ tươi
Hành tím, tỏi, ớt.
Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, nước màu,..

Bước 1: Sơ chế

Làm sạch cá, cho vào tô ướp với hành khô băm nhỏ, bột nghệ, ớt bột. Sau đó cho 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê tiêu vào trộn đều, ướp trong 20 phút.

Sơ chế nguyên liệu cá tra

Bước 2: Thực hiện

Cho cá vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt cá, đun lửa nhỏ đến khi cạn nước thì rắc hành lá cắt nhỏ.

Cách nấu Balsa ngon với nghệ

Đến đây thì nồi cá kho nghệ đã hoàn thành. Bạn có thể bày ra đĩa ăn với cơm nóng.

4. Cách nấu cá ba sa kho tiêu ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g cá tra
Hành Khô, Hành Lá, Ớt, Ớt
Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt,…

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch nhớt và mùi tanh của cá rồi cắt miếng vừa ăn.
Cho cá vào ướp với nước mắm, đường, nước màu, hạt tiêu, mì chính, hành, tỏi băm, trộn đều và ướp khoảng 20 phút.

Bánh Canh Cá Basa Làm Sẵn

Bước 2: Thực hiện

Cho cá vào nồi, thêm ớt xanh, nấu đến khi cá săn lại, tiếp tục cho nước vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ. Khi nó khô, tắt lửa.

Cách nấu cá ba sa kho tiêu ngon

Rắc hành lá và ớt sừng lên trên và thưởng thức món ngon này khi còn nóng.

5. Cảm giác ăn cá tra kho tộ

Cá tra kho tộ là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt. Đây không chỉ là món cơm công đức mà còn là món ăn chan chứa yêu thương. Khi ăn sẽ có cảm giác hơi béo, béo ngậy, hơi mềm… Dù là người kén ăn đến đâu chắc chắn bạn cũng sẽ bị chinh phục ngay.
Bên cạnh những công dụng chính, cá tra còn có tác dụng trị mụn, giảm cân và làm đẹp tuyệt vời… rất tốt cho chị em phụ nữ.

6. Lưu ý khi ăn cá tra kho tộ

Các loại thức ăn cá tra không nên ăn cùng nhau: gan heo, mật mía, đường, hoa quả, bí đỏ, cải xoong, sữa…
Có một số tình trạng bắt buộc phải kiêng ăn cá tra: người thừa cân – béo phì,…
Không ăn cá khi đói kẻo ảnh hưởng đến sức khỏe.

Những thông tin mà chúng tôi mang đến trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nấu cá tra kho tộ ngon. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh tay bắt tay vào nấu món ăn này cho cả nhà thưởng thức.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách kho cá basa ngon, đậm đà bạn không nên bỏ qua có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách kho cá basa ngon, đậm đà bạn không nên bỏ qua bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách kho cá basa ngon, đậm đà bạn không nên bỏ qua của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp