Hướng dẫn 2 cách nấu canh cá dọc mùng bổ dưỡng, thanh mát

Bạn đang xem: Hướng dẫn 2 cách nấu canh cá dọc mùng bổ dưỡng, thanh mát tại vietabinhdinh.edu.vn

Bát canh cá dọc mùng nghi ngút khói là nét đặc trưng lâu đời của ẩm thực Việt Nam. Cá ngọt thơm, món ăn thanh mát, bổ dưỡng với măng, cà chua, dứa, me,… Hôm nay Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ mang đến cho các bạn 2 công thức nấu canh cá thơm ngon, các bạn hãy chú ý theo dõi nhé. Vui lòng.

Cách Nấu Canh Cá Dọc Lưới

Giới thiệu món canh cá dọc mùng

Đặc điểm: Canh cá là sự kết hợp giữa cá với cà chua, thơm, me, mẻ, ngò,… tạo nên một món ăn thơm ngon, ngọt dịu, hài hòa.
Categories: canh cá dọc mùng , canh cá dọc mùng
Thời điểm dùng: Có thể dùng bất cứ lúc nào, tốt nhất là vào mùa hè nóng nực.
Tác dụng: thanh nhiệt, giải độc, nhuận phế, tiêu thũng, tiêu thũng, tăng cường sức đề kháng…

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm Kamaboko

1. Cách nấu canh chua cá quả dọc mùng

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 quả
2 cây dọc lưới
400g đậu bắp
100g giá đỗ
3 quả cà chua
1/4 quả dứa
me chua
hành, tỏi, cần tây
Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, bột canh, muối,…

Nguyên liệu nấu canh cá quả dọc mùng

Bước 1: Sơ chế

Cá đen rửa sạch, bỏ vảy, mang và nội tạng. Rửa bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ bằng dao.

Canh chua cá đen nấu dọc mùng

Gọt vỏ tầm ma, rửa sạch và cắt chéo.

Lưới dọc điều trị ban đầu

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng, nhỏ vừa ăn
Giá đỗ rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút, vớt ra, để ráo.
Rửa cà chua và cắt thành nêm.
Cần tây và đậu bắp rửa sạch rồi cắt xiên.

Bước hai: Xử lý

Đun nồi nước với chút muối, cho cá vào luộc chín rồi vớt ra đĩa khác.
Mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cho vào một ít nước nóng, dùng thìa nghiền nát, bỏ hạt, giữ lại phần nước chua.

Chế biến cá đen hấp dọc mùng

Phi thơm hành tỏi, cho cà chua và dứa vào xào. Lấy 2, 3 bát nước, đun sôi cho 1 bát nước cốt me, nêm gia vị vừa ăn.
Thêm đậu bắp, hành tây, tầm ma vào đun sôi lại.
Tiếp tục cho phần cá đen đã sơ chế vào nấu cùng, tắt bếp lần nữa.

Cách nấu canh cá quả dọc mùng

Đến đây thì món canh cá đen long nhãn đã hoàn thành. Múc canh ra bát lớn và thưởng thức khi còn nóng. Để món ăn có mùi thơm, bạn cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm để món ăn thơm hơn.

xem thêm:

Cách Nấu Bún Cá
Cách nấu canh cá đen
Cách làm cá ngừ kho tộ

2. Cách nấu canh cá Yanwang theo mẻ

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

400 g cá diêu hồng (hoặc cá rô phi, cá chép hoặc cá trắm)
2 quả cà chua
2 cây dọc lưới
một nửa lô
Hành khô, hành lá, ớt, thì là
Gia vị: nước mắm, tiêu, bột ngọt, bột canh,..

Nguyên liệu cho món cá diêu hồng luộc măng chua

Bước 1: Sơ chế

Cá diêu hồng làm sạch, để ráo nước, cắt khúc vừa ăn hoặc để nguyên con tùy sở thích.
Dọc mùng rửa sạch, cắt xéo, bóp muối, ngâm khoảng 30 phút cho dọc mùng mềm ra, vắt thêm nước để dọc mùng ra bớt nước.
Rửa cà chua và cắt thành nêm.
Rửa sạch và thái nhỏ hẹ, ớt và thì là.
Cho vào mỗi mẻ 200ml nước tinh khiết, khuấy đều và rây để loại bỏ xỉ thu được nước.

Red Snapper Shoots và Batch Prime Cook

Bước hai: Xử lý

Cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa. Để dầu không bị bắn tung tóe khi chiên, bạn hãy cho một ít muối vào dầu ăn.

Chế Biến Và Nấu Bánh Bao Đỏ

Cho cà chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn.
Cho vào nồi 2-3 bát nước, đun sôi, cho chả cá và cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn.
Đợi nước sôi, cho thì là, hành tím, ớt vào đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Cách nấu canh cá dọc mùng

Đến đây thì món canh măng cá diêu hồng đã hoàn thành rồi, quá đơn giản phải không nào? Bạn múc canh ra bát lớn và mời cả nhà thưởng thức món ăn nóng hổi thơm ngon.

xem thêm:

Thực hành lẩu cá
Cách Nấu Bánh Canh Chả Cá
Thực hành cháo cá đen

Suy nghĩ về súp cá trực tuyến

Canh cá dọc mùng là món ăn dân dã từ lâu đã gắn liền với bữa cơm gia đình. Tùy từng vùng mà họ sử dụng các loại cá khác nhau. Tuy nhiên, nó vẫn có một hương vị đặc trưng không lẫn với các món ăn khác, chua chua ngọt ngọt. Cái hay của cách chế biến món ăn này là vị chua không quá gắt, ngọt không quá gắt, thanh nhẹ dễ chịu.
Món ăn này rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực khi thời tiết lúc nào cũng chóng mặt không muốn ăn uống gì. Khi đó vị chua nhẹ của canh sẽ giúp bạn giải nhiệt và khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Đặc biệt, món canh này ăn với cơm trắng và thịt cá kho nước dừa thì ngon không thể tả.

Suy nghĩ về súp cá trực tuyến

Thận trọng khi dùng Dashi dọc mùng

Những người không thích ăn canh cá trực tuyến: bệnh gút, bệnh hệ tiêu hóa, dị ứng với cá, tổn thương gan thận, bệnh xương khớp, v.v.
Khi ăn canh cá Shunwang tuyệt đối không trộn với đường cát, mật mía, bí đỏ, bí đỏ, đậu nành, sữa… sẽ sinh độc, giảm giá trị dinh dưỡng, gây đầy bụng, khó tiêu, sinh bệnh. …

Vì vậy Trung Tâm Đào Tạo Việt Á mang đến cho bạn 2 cách nấu canh cá thơm ngon, dễ làm. Món canh này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình bạn. Lưu lại và thực hành ngay nhé.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 2 cách nấu canh cá dọc mùng bổ dưỡng, thanh mát có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 2 cách nấu canh cá dọc mùng bổ dưỡng, thanh mát bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 2 cách nấu canh cá dọc mùng bổ dưỡng, thanh mát của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp