Hủ tiếu xào với gì ngon? 3 Món hủ tiếu xào chay, thịt bò, thập cẩm

Bạn đang xem: Hủ tiếu xào với gì ngon? 3 Món hủ tiếu xào chay, thịt bò, thập cẩm tại vietabinhdinh.edu.vn

Mỗi lần mẹ làm mì xào, cả nhà ăn sạch một đĩa. Bởi hương vị của món ăn này đậm đà, thơm ngon, thanh mát và rất bắt miệng. Có rất nhiều cách chế biến món mì xào, mỗi cách lại có màu sắc và sức hấp dẫn riêng.

Và, nó cũng là một món ăn không mất nhiều thời gian để chuẩn bị và nấu nướng. Cách làm mì xào cực đơn giản, siêu ngon và bổ dưỡng. Với 3 cách chế biến món bò chay, hủ tiếu thập cẩm sau đây, bạn có thể đổi món cho gia đình thân yêu của mình. Tham khảo ý kiến ​​​​của tôi.

mì xào chay

Nếu bạn đã chán ăn cá to, thịt nhiều thì hôm nay hãy đổi sang món chay vừa lành, vừa hợp khẩu vị, độc đáo và bổ dưỡng nhé.

Canh me chay lạ miệng độc đáo cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hũ dán: 1kg
• Đậu phụ trắng: 4-5 miếng
• Mì: 3 loại
• Đậu phụ: 1 khối
• Nấm rơm: 200g
• Cà rốt: 200g
• Cải xoăn: 300 gram
• Đậu phộng rang: 100 gram
• Tỏi, Hành tím, Húng quế, Hành lá, Mùi tây
• Gia vị đầy đủ: dầu ăn, hạt nêm, nước tương, đường, bột ngọt

chất liệu thủ công

Đầu tiên, bạn bắt đầu với đậu phụ. Đậu phụ sau khi mua về cắt thành từng lát mỏng, nhúng qua muối rồi chiên giòn.

Miến rửa sạch, cắt làm 2 khúc, chiên vàng rồi vớt ra. Để nguội rồi cắt miếng vừa ăn

Nấm rơm rửa sạch trước, bắc một nồi nước sôi lên trên, cắt thành lát mỏng, để riêng.

Đậu hủ chiên vàng, nghiền nhỏ

Tỏi, hành tím bóc vỏ, bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ

Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch với nước. Sau đó bóc nhẹ như nấm, rồi để ráo nước.

Cải xoăn rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, bỏ lá, chỉ cắt phần cuống, bóc vỏ, vớt ra để ráo.

Các bước làm mì xào chay

Bước đầu tiên là chọn một chiếc chảo chống dính và đặt lên bếp. Sau đó cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, cho rau mùi, hành băm, tỏi, hồng xiêm vào xào thơm rồi cho nấm, mì, cải xoăn, cà rốt vào xào. Nêm thêm một chút nước tương, hạt nêm, dầu hào để tăng hương vị.

Bạn có thể sử dụng lượng mì theo khẩu phần ăn của từng thành viên trong gia đình. Sau khi nước sôi thì vớt ra, thêm một chút dầu ăn vào trộn đều để sợi mỳ không dính vào nhau. Cuối cùng chỉ cần cho phần bún ở trên vào xào, đảo đều, nêm gia vị là món ăn đã hoàn thành.

Tuy là món chay nhưng không có nghĩa là thiếu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Món canh chow mein chay hoàn toàn không tốn nhiều công sức hay thời gian. Tuy nhiên, hương vị của thức ăn không phải là trung bình. Sợi bún mềm ngọt, được nêm nếm gia vị vừa phải, bên trên là đậu hũ chiên, một ít tiêu bột, đậu phộng và hành ngò. Dưới đây là các loại rau và trái cây, cung cấp cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy thử nó ngay bây giờ và cho tôi biết kết quả của bạn.

Thực hành mì xào bò

Hãy thay bữa sáng của gia đình bạn bằng món mì xào bò thơm ngon, bổ dưỡng. tại sao không? Nếu bạn lo lắng về quy trình phức tạp, thời gian chuẩn bị lâu hay nguyên liệu khó tìm, đừng lo lắng. Với cách làm mì xào này chắc chắn mọi người sẽ thành công.

Canh me bò thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 400g
• Giá sống: 200g
• Hũ dán: 1 kg
• hành tây: miếng
• hành lá, ngò rí
• Tỏi, hành tím: 1 củ
• Gia vị đầy đủ: hạt nêm, đường, bột ngọt, nước tương, hắc xì dầu, sa tế tôm, dầu hào

Nguyên liệu chính của món mì xào bò

chất liệu thủ công

Việc chuẩn bị trước các nguyên liệu sẽ không tốn quá nhiều thời gian mà lại giúp bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng và an toàn tuyệt đối.

Đầu tiên, sau khi mua thịt bò về bạn rửa sạch. Bạn có thể chà xát bề mặt thịt với gừng tươi giã nát, chanh hoặc muối trắng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước, thái thành lát mỏng, ướp khoảng 20-25 phút cho thịt thấm đều.

Cách ướp thịt như sau: 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe xì dầu nhạt, 1/3 thìa cafe đường.

Ngâm mì trong nước lạnh khoảng 5-10 phút, sau đó nấu cho đến khi mềm. Sau đó, bạn vớt mì ra một tô nước lạnh, để ráo nước và cho một chút dầu ăn cùng tỏi băm để sợi mì không bị dính vào nhau.

Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

Rau mầm nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ

Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo, thái nhỏ

Các bước làm bún bò

Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, đợi nóng rồi cho 1 thìa dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng, cho giá sống vào xào thơm rồi vớt ra một bát khác.

Cũng chiếc chảo cũ như trên, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng rồi phi thơm hành tỏi băm ở trên. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng, khi thịt bò chín cho ½ thìa sa tế tôm vào. Bạn nên để lửa vừa và đảo đều tay cho đến khi thịt vừa chín tới thì cho ngay ra đĩa, nếu không thịt bò sẽ bị khô.

Bắc chảo mới lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào rồi cho nui vào xào khoảng 2-3 phút. Tiếp theo cho thịt bò và giá đỗ vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hẹ, ngò rí, chút tiêu vào rồi tắt bếp.

Chow mein hoàn thành ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức.

Cách làm Mì xào thập cẩm

Món miến trộn này ăn nóng rất ngon. Đặc biệt thích hợp làm món ăn sáng ai cũng mê, ai ăn cũng mê ngay. Sợi bánh canh mềm, dai với các loại thịt, cá, tôm, mực, rau sống và các loại nguyên liệu tươi ngọt chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng.

Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng tôi vào bếp với món bún mọc này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hũ dán: 1 kg
• Tôm: 300g
• Thịt thăn lợn: 300g
• Mực ống: 150g
• Cá viên: 300 gram
• Cải xoăn: 100 gram
• đậu xanh, hành tây, hẹ tây, cà rốt, ớt, hành tím, tỏi
• Gia vị đầy đủ: hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, nước tương, tiêu, đường, bột ngọt

chất liệu thủ công

Đầu tiên chúng ta phải sơ chế nguyên liệu để đảm bảo thực phẩm bạn mua là sạch, an toàn, không ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng của món ăn.

Thịt lợn sau khi mua về rửa sạch với nước và dùng muối xát lên bề mặt thịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước, cắt miếng vừa ăn và để ráo. Ướp thịt với chút hạt nêm, đường, dầu hào, tiêu để thịt thấm gia vị.

Đối với các loại hải sản như tôm, mực, bạn nên chọn loại có kích cỡ phù hợp để dễ sơ chế và chế biến. Tôm bỏ xúc tu, bóc vỏ, rửa sạch với nước. Riêng mực rửa sạch, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn. Cũng giống như ăn thịt, tôm, mực nên ướp với chút hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường trong 15-20 phút.

Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu chow mein trộn

Chả cá mua về, cắt đôi cho vào bát nhỏ. Đậu xanh rửa sạch, tách nhẹ vỏ rồi cắt khúc.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành lát mỏng tùy theo sở thích của bạn.

Súp lơ xanh, bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc

Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

Các bước làm bún riêu

Trước khi làm món ăn này, bạn nên nấu nước dùng phở để đảm bảo sợi phở mềm và dai.

Sau đó bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ vào, khi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm, mực và thịt đã ướp vào xào chung. Khi chín, chuyển hỗn hợp ra đĩa riêng.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho cá viên vào xào nhanh khoảng 3 phút. Tiếp đến cho đậu xanh, cà rốt, cải xoăn đã sơ chế vào xào cùng. Nêm lại một lần nữa và đặt vào một cái bát.

Đến bước này là món mì xào của chúng ta đã gần hoàn thành. Tiếp theo, cho bánh phở đã chiên và thịt, tôm, mực, rau củ đã xào lên trên. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Chỉ vài bước đơn giản để làm món miến xào thập cẩm thơm ngon

Cho món ăn ra đĩa, rắc ít hành lá, rau mùi và tiêu để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Như vậy là món bún thơm ngon đã hoàn thành.

Kết thúc

Vì vậy, trong bài đăng này, tôi chia sẻ cách làm mì xào thơm với 3 công thức đơn giản. Hi vọng với món ăn bình dân này, thực đơn của gia đình bạn sẽ ngày càng đa dạng hơn. Mọi thắc mắc về quy trình vui lòng để lại lời nhắn cuối bài viết để chúng tôi giải đáp. Và nếu bài viết mang lại thông tin hữu ích hãy cho mình 1 share để bài viết đến được với nhiều bà nội trợ hơn nhé.

Bạn thấy bài viết Hủ tiếu xào với gì ngon? 3 Món hủ tiếu xào chay, thịt bò, thập cẩm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hủ tiếu xào với gì ngon? 3 Món hủ tiếu xào chay, thịt bò, thập cẩm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hủ tiếu xào với gì ngon? 3 Món hủ tiếu xào chay, thịt bò, thập cẩm của website vietabinhdinh.edu.vn