Hạt macca là gì? Tác dụng của hạt macca đối với sức khoẻ

Bạn đang xem: Hạt macca là gì? Tác dụng của hạt macca đối với sức khoẻ tại vietabinhdinh.edu.vn

Hạt mắc ca là loại hạt đắt nhất trên thị trường hiện nay, cùng với quả óc chó, hạnh nhân, hạt chia và các loại hạt khác. Hạt mắc ca còn được mệnh danh là vua của các loại hạt bởi những lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại. Hãy cùng tìm hiểu: Hạt mắc ca là gì, tác dụng của chúng đối với sức khỏe và hạt mắc ca chứa bao nhiêu calo? Giá bán hạt mắc ca hiện nay là bao nhiêu?

Macca, hay phiên âm tiếng Việt là Macadamia, thuộc nhóm thực vật có tên khoa học là Macadamia.

mắc ca

Hương vị của hạt mắc ca chính là yếu tố khiến nhiều người không thể rời mắt, sau khi tách bỏ vỏ bạn sẽ thấy phần nhân kem béo ngậy, bùi bùi. Loại nhân này khá mềm, đặc biệt khi ăn sẽ tan ra trong miệng.

Thành phần chính trong hạt mắc ca là nhiều loại khoáng chất và vitamin rất hữu ích cho sức khỏe. Tương tự như hạt điều, hạt mắc ca cũng được phát hiện có chứa một số chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa cần thiết cho sức khỏe.

Dựa trên kết quả của các nghiên cứu về dinh dưỡng, các chuyên gia cho biết hạt mắc ca chứa hàm lượng chất béo có lợi cao hơn nhiều so với hạt hạnh nhân hay hạt điều. Điều chắc chắn là loại ngũ cốc này rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.

Hạt mắc ca là gì?

Hạt mắc ca ở Việt Nam có nhiều tên gọi như Macadamia, Maca hay Macadamia là một loại hạt tròn, bên trong có lớp vỏ gỗ cứng, có hương vị thơm ngon.

mắc ca

Hạt mắc ca còn được mệnh danh là “Nữ hoàng trái cây sấy khô” bởi những công dụng tốt cho sức khỏe. Điều kiện trồng và bảo quản hạt mắc ca rất đặc biệt. Là loại cây rất khó tính, yêu cầu cao về thổ nhưỡng phù hợp, khí hậu ôn hòa mà ít vùng đáp ứng được.

Các yêu cầu về nhiệt độ, không khí, lượng mưa, gió, môi trường sinh thái, đất đai và các mặt khác rất cao… Để trồng được maca đòi hỏi người trồng phải có kỹ thuật cao, vốn đầu tư lớn, trình độ chuyên môn cao, chịu khó và yêu thích trồng trọt. Đây là lý do tại sao hạt macadamia rất đắt.

Nguồn gốc hạt mắc ca

Theo tìm hiểu, Úc là quê hương của hạt mắc ca. Mãi đến những năm 1960, mắc ca mới được trồng phổ biến ở đây. Đến năm 1997, sản lượng hạt mắc ca của Australia đứng đầu thế giới.

Cây mắc ca đang phát triển tại tỉnh Lâm Đồng

Ngoài ra, khoảng năm 1881, cây được trồng rộng rãi ở khu vực đảo Hawaii của Mỹ. Kể từ đó, loại cây này được trồng rộng rãi ở Nam Phi và đến năm 2006, sản lượng hạt mắc ca của nước này vươn lên đứng thứ 3 thế giới. Từ những năm 1980, cây mắc ca đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới.

Năm 1994, hạt mắc ca được trồng thử nghiệm tại Việt Nam. Trước đây, cây mắc ca được trồng phổ biến ở các tỉnh Ba Vì, Đắk Lắk, Sơn La… nhưng những năm gần đây do điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi nên cây mắc ca đã được trồng phổ biến ở các vùng khác. tỉnh Tây Nguyên. .

Lợi ích của hạt mắc ca là gì?

Do hàm lượng dinh dưỡng cao nên hạt mắc ca là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, hạt chia thường được dùng như một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe cho người dùng. Ngoài ra, macadamias được sử dụng trong ngành công nghiệp làm đẹp. Để tìm hiểu thêm về công dụng của hạt mắc ca mời các bạn theo dõi các bài viết sau:

nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn

Hạt rủi ro làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Thành phần của hạt mắc ca có chứa các axit béo không bão hòa đơn, trong đó axit palmitoleic có những tác dụng sau:

• hạ huyết áp
• giảm các triệu chứng nhiễm trùng
• hạ lipid máu
• Cải thiện sức khỏe của hệ thống tim mạch
• Giảm chất béo trung tính (chất béo trung tính cao có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, các triệu chứng đột quỵ và đau tim).

Giúp cải thiện hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường

Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và thậm chí là bệnh tiểu đường. Các tình trạng phổ biến liên quan đến hội chứng này là huyết áp cao, lượng đường trong máu cao, nồng độ cholesterol HDL trong máu cao, chất béo trung tính cao và mỡ bụng dư thừa.

Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng MUFA (còn được gọi là chất béo không bão hòa đơn), cùng với các chất khác có trong hạt mắc ca, có thể làm giảm nguy cơ hoặc giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa. làm dịu các triệu chứng do nó gây ra. Các phát hiện từ năm 2016 cho thấy chế độ ăn giàu axit béo không bão hòa đơn có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.

nguy cơ ung thư thấp hơn

Hạt mắc ca chứa một lượng lớn vitamin E được gọi là tocotrienols, có tác dụng chống ung thư. Ngoài ra, các loại hạt có chứa hợp chất thực vật gọi là flavonoid, có thể ngăn ngừa nguy cơ ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do sản sinh trong cơ thể.

Bảo vệ sức khỏe não bộ

Hạt mắc ca là liều thuốc tự nhiên cho não bộ

Mắc ca giúp hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer và Parkinson.

Các tocotrienols có trong hạt mắc ca cũng có tác dụng bảo vệ sức khỏe não bộ. Một nghiên cứu khoa học cho thấy việc tăng lượng tocotrienol có thể giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác động của glutamate, một trong những nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer và Parkinson.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng axit oleic, một chất béo không bão hòa đơn có trong hạt mắc ca, có thể giúp giảm căng thẳng.

Hạt mắc ca có tác dụng giảm cân

Hạt mắc ca và chiết xuất của chúng là nguồn giàu axit palmitoleic hay còn gọi là omega 7. Loại axit này có khả năng hỗ trợ giảm mỡ thừa trong cơ thể. Chất xơ trong hạt mắc ca liên kết với nước, giúp bạn no lâu hơn và cho phép bạn ăn ít hơn.

Hạt mắc ca cực kỳ ít calo, trong 28g hạt mắc ca chỉ chứa 203 calo, phần lớn đến từ các chất béo lành mạnh có trong loại hạt này.

Hạt mắc ca tốt cho sức khỏe của xương

Phốt pho trong hạt mắc ca thúc đẩy quá trình khoáng hóa của xương và răng. Hạt mắc ca có chức năng bổ sung khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương.

Hạt mắc ca có tác dụng làm đẹp, làm đẹp

Hạt Macadamia cung cấp axit palmitoleic giúp giữ ẩm và nuôi dưỡng làn da.

Theo thời gian, axit palmitoleic, được sản xuất tự nhiên trong cơ thể, dần dần bị mất đi. Axit palmitoleic trong hạt mắc ca giúp dưỡng ẩm cho da, thúc đẩy quá trình tái tạo da và củng cố màng tế bào. Axit palmitoleic cũng có thể đảo ngược sự xuất hiện của lão hóa da hoặc bất kỳ dấu hiệu lão hóa da nào khác.

Hạt mắc ca rất tốt cho bà bầu

Hạt mắc ca tăng cường sức khỏe bà mẹ

Hạt mắc ca rất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của cả bà bầu và thai nhi. Phụ nữ mang thai sẽ nhận được rất nhiều năng lượng khi tiêu thụ hạt mắc ca, bởi hạt mắc ca chứa nhiều vitamin và omega 3 nên cung cấp nhiều calo hơn so với nhiều loại hạt khác. Có rất nhiều lợi ích khi đưa hạt mắc ca vào bữa ăn khi mang thai, giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của mẹ và thai nhi.

Có bao nhiêu calo trong hạt mắc ca?

Đây là câu hỏi mà rất nhiều người đặt ra câu hỏi này? Vì nếu ăn quá nhiều calo sẽ dẫn đến thừa năng lượng, tích trữ mỡ, tăng cân, béo phì. Nếu ăn quá ít calo, cơ thể không đủ năng lượng để duy trì các hoạt động lành mạnh, dễ dẫn đến mệt mỏi, thiếu năng lượng.

Theo thông tin dinh dưỡng do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) công bố, 28 gam hạt mắc ca chứa 204 calo và 100 gam hạt mắc ca chứa 718 calo.

Hạt Mắc Ca Giúp Giảm Cân Hiệu Quả

Tăng cân là kết quả tất yếu khi sử dụng hạt mắc ca thiếu kiểm soát. Đây là lý do nhiều người lựa chọn hạt mắc ca như một loại thực phẩm cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho trẻ em, người bệnh hay người già.

Trong khi hạt mắc ca cung cấp nhiều calo thì hạt mắc ca lại chứa lượng protein và chất xơ cao nên có thể làm tăng cảm giác no và hạn chế cơn đói. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong hạt mắc ca còn giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn và đốt cháy mỡ thừa.

Ngoài ra, hạt mắc ca còn chứa nhiều chất béo, một loại chất béo không bão hòa đơn rất có lợi cho cơ thể, đặc biệt là axit palmitoleic có trong thành phần của chất béo omega-7 giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Có thể nói hạt mắc ca nếu sử dụng hợp lý theo nhu cầu ở các mức độ khác nhau đều có tác dụng tăng cân và giảm cân hiệu quả, tốt nhất nên kiểm soát liều lượng và hỏi ý kiến ​​bác sĩ. chuyên gia dinh dưỡng.

Giá Hạt Mắc Ca Hiện Tại

Hiện giá hạt mắc ca tươi của Việt Nam trên thị trường dao động từ 70.000 – 90.000 đồng/kg.

• Giá hạt mắc ca tươi tại Đắk Lắk dao động từ 70.000 – 90.000 đồng/kg.
• Hạt mắc ca tươi Lâm Đồng giá 90.000 – 100.000 đồng/kg.
• Giá hạt mắc ca tươi tại Đắk Nông dao động từ 69.000 – 90.000 đồng/kg.

Giá hạt mắc ca sấy khô tại Việt Nam dao động từ 300.000 – 350.000 đồng/kg.

Hạt mắc ca đã bóc vỏ tại Việt Nam có giá từ 900.000 – 1.000.000 đồng/kg.

Tại Trung Quốc, giá hạt mắc ca đã bóc vỏ là 340.000 đồng/kg, còn hạt nguyên vỏ là 300.000 đồng/kg.

Giá hạt mắc ca là 330.000 đồng/kg. Hạt Macadamia có nguồn gốc từ Úc đắt hơn các loại khác.

Giá Hạt Mắc Ca Hiện Tại

Do đó, hạt mắc ca được sản xuất ở những nơi khác nhau và giá thành cũng khác nhau, mọi người cần lưu ý để đảm bảo hạt mắc ca chất lượng cao cho người thân và bạn bè.

Kết thúc

Hạt mắc ca không chỉ được dùng làm món ăn vặt mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho con người. Thay vì sử dụng đồ ăn vặt không tốt cho sức khỏe, hãy chuyển sang dùng hạt mắc ca tốt cho sức khỏe. Với xu hướng sử dụng các sản phẩm từ thiên nhiên, ít qua chế biến nên giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy hãy chọn kênh uy tín để mua hạt mắc ca chất lượng cao về sử dụng.

Bạn thấy bài viết Hạt macca là gì? Tác dụng của hạt macca đối với sức khoẻ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hạt macca là gì? Tác dụng của hạt macca đối với sức khoẻ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hạt macca là gì? Tác dụng của hạt macca đối với sức khoẻ của website vietabinhdinh.edu.vn