Giới thiệu 3 cách nấu chè bột lọc thơm, giòn cho ngày cuối tuần

Bạn đang xem: Giới thiệu 3 cách nấu chè bột lọc thơm, giòn cho ngày cuối tuần tại vietabinhdinh.edu.vn

Chè bột lọc là món ăn đặc trưng của xứ Huế. Là sự kết hợp tròn vị của bột với dừa, đậu phộng, đường… tạo nên một món ăn giải nhiệt ngày nắng nóng. Hay vào một ngày mưa với tách trà trên tay thì còn gì bằng. Hôm nay Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách làm chè bột lọc cực ngon.

Cách pha trà túi lọc

Giới Thiệu Trà Bột Lọc

Đặc điểm: Viên tròn có nhân đậu phộng, dừa, đường… chấm với nước đường và ăn kèm đậu phộng bên trên rất ngon và mát.
Xuất xứ: Có nguồn gốc ở Huế.
Danh mục: Bột Trà Bột Lọc Ngon, Bột Trà Sữa Dừa, Bột Lọc Đậu Đỏ.
Khi nào dùng: Bạn có thể ăn bất cứ khi nào bạn muốn, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức.
Công dụng: giải nhiệt, giảm cân, đẹp da,…

Có thể bạn quan tâm:

Cách nấu chè khoai dẻo

1. Cách Làm Chè Bơ Đậu Phộng Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

200g bột năng
50g lạc rang
100g dừa nạo sấy
1 nhánh gừng tươi
đường kính
Muối

Bước 1: Sơ chế

Cho bột sắn dây và một ít muối vào tô, thêm từ từ nước nóng vào trộn đều cho đến khi bột dẻo, mịn.
Rửa sạch cùi dừa và cắt miếng vừa ăn.
Cho 25g lạc rang vào cối giã nhỏ.

Bước hai: Xử lý

Chia bột làm hai, một cho nhân đậu phộng và một cho dừa trắng.
Lấy một miếng bột mỏng khoảng 3cm, cho nhân vào giữa rồi cuộn lại.

Luộc các viên bột cho đến khi nổi lên mặt nước.
Sau 3 phút vớt ra cho vào tô nước đá lạnh 5 phút rồi vớt ra đĩa.
Đun sôi 200ml nước lạnh và 150g đường, sau khi đường tan hết thì cho gừng thái lát vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách Làm Chè Bột Lọc Đậu Phộng Ngon

Cuối cùng, bạn đã pha xong món chè túi lọc đúng chuẩn. Cho 3-4 viên bột lọc vào tô, rưới nước đường lên trên, rắc ít đậu phộng giã nhỏ và thưởng thức.

xem thêm:

Cách nấu chè đậu xanh
Cách nấu chè đậu đỏ
Cách Nấu Đậu Đen Rang

2. Cách làm chè bột lọc nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

200g bột năng
cùi dừa
lá dứa
gừng
đường
Muối
gừng tươi

Nguyên liệu làm chè bột lọc dừa

Bước 1: Sơ chế

Cho bột sắn dây vào tô, thêm muối và nước lọc rồi nhào bột. Để bột nghỉ 30 phút trước khi nhào.
Dừa khô rửa sạch, cắt miếng vuông.

Sơ Chế Chè Bột Dừa

Bước 2: Xử lý

Chia bột thành từng viên nhỏ, ấn dẹt, cho nhân dừa vào giữa rồi cuộn lại.
Lá dứa rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi, thêm gừng băm và đường.
Sau đó nêm ½ thìa muối, rồi đổ bột đã rây vào chảo đun sôi rồi tắt bếp.

Cách làm chè bột lọc nước cốt dừa

Khi dùng, múc chè ra bát và thưởng thức với đậu phộng hoặc dừa nạo. Món ăn này có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của bạn.

xem thêm:

Cách làm chè sầu riêng
Cách nấu chè đỗ đen nha đam
Cách nấu trà sữa

3. Cách nấu chè đỗ đen nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

250g bột năng
200g đậu đen
200g đường
50 g dừa nạo
50ml nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế

Đậu đỏ rửa sạch, bỏ hạt, ngâm nước ít nhất 6 tiếng.

Trộn bột sắn dây và nước trong một cái bát, chia thành các phần bằng nhau và vo thành những viên tròn.

Bước hai: Xử lý

Nấu đậu đỏ với lửa nhỏ khoảng 30 phút đến khi đậu đỏ mềm thì cho đường vào khuấy đều.
Cho bột lọc vào nước sôi cho đến khi bột nổi lên mặt nước thì tắt bếp, cho ngay vào nước lạnh.
Dừa nạo ngâm nước ấm, vắt lấy nước cốt, thêm chút muối, đường rồi đun đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Cách Nấu Xôi Đậu Đen Nước Dừa

Bằng cách này, súp bột đậu đỏ được nấu chín. Múc chè ra bát, rưới một lớp nước cốt dừa béo ngậy lên trên và thưởng thức.

Bạn cũng có thể dùng đậu xanh, đậu đỏ, khoai lang thay cho đậu đen để tạo nên những món giải khát hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.

xem thêm:

Cách nấu chè đỗ đen
Cách làm chè bưởi

trải nghiệm trà túi lọc

Đây là món ăn đặc trưng ở miền trung, đặc biệt là Huế. Nước chè trong veo có màu cánh gián của siro, thơm của gừng, thêm chút nước cốt dừa, chỉ nhìn thôi đã khiến người ta muốn dừng lại.
Tôi nhớ hồi còn đi học, mỗi khi tan học, chúng tôi rủ nhau đi uống chè bột lọc, chuông reo là một nhóm người ùa ra, chen lấn xô đẩy vào quán. Mọi người tranh nhau ăn thêm chén, có người ăn đến bỏng miệng, vừa ăn vừa nghe tiếng dừa giòn giòn vui tai lắm.
Hiện nay, trà túi lọc được bán khắp nơi, mọi người có thể ăn trực tiếp tại quầy, hoặc mua ngoài bắc, cho vào bếp đun khoảng 15 phút là có một ấm trà. Chính xác! Cũng ngon nhưng hương vị tự tay mình làm vẫn không bằng ngày xưa hay muốn ăn.

Những Lưu Ý Khi Dùng Trà Túi Lọc

Những người không thích hợp sử dụng: huyết áp thấp, phong thấp, tim mệt mỏi do cảm lạnh, phụ nữ sau sinh…
Tránh thức ăn có túi trà: sữa, dầu thầu dầu, ngũ sâm, v.v.

Vậy là bạn đã biết 3 cách nấu chè mướp đắng ngon rồi. Hy vọng bạn sẽ thêm món ăn này vào sổ tay nấu ăn của cả gia đình mình. Chúc may mắn với thực hành của bạn!

Bạn thấy bài viết Giới thiệu 3 cách nấu chè bột lọc thơm, giòn cho ngày cuối tuần có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Giới thiệu 3 cách nấu chè bột lọc thơm, giòn cho ngày cuối tuần bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Giới thiệu 3 cách nấu chè bột lọc thơm, giòn cho ngày cuối tuần của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp