CH3COOC2H5 có tên gọi là gì?

Câu hỏi: CHỈ 3COOC2H5 có tên gọi là gì?

A. vinyl axetat

B. etyl axetat

C. vinyl acrylat

D. metyl axetat

Câu trả lời:

Đáp án B. Etyl axetat

Etyl axetat

Hãy cùng Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội tìm hiểu về etyl axetat nhé!

1. Cấu trúc phân tử của etyl axetat

– Danh pháp IUPAC: Etyl etanoat

– Tên khác: Etyl axetat

– Công thức phân tử: C4H số 8O2

– Phân tử gam: 88,11 g/mol

– Ngoại quan: Chất lỏng không màu

– Số CAS: [141-78-6]

– Đặc điểm:

+ Tỷ trọng và pha: 0,897-0,902 g/cm3 chất lỏng

Độ hòa tan trong nước: 8,3 g / 100 ml (20°C)

Điểm nóng chảy: −84 °C (190 K)

Điểm sôi: 77°C (350 K)

+ Độ nhớt: 0,426 cP

Etyl axetat hay Etyl axetat là một hợp chất hữu cơ có công thức chỉ3COOC2H5. Đây là một chất lỏng không màu, có mùi dễ chịu và đặc trưng, ​​tương tự như sơn móng tay hoặc nước tẩy sơn móng tay. Là một este thu được từ etanol và axit axetic, nó thường được viết tắt là EtOAc và được sản xuất trên quy mô khá lớn dưới dạng dung môi.

2. Tính chất vật lý

Etyl axetat là một dung môi phân cực nhẹ, dễ bay hơi, tương đối không độc và không hút ẩm. Nó là một chất nhận liên kết hydro yếu cũng như một chất cho. Etyl axetat hòa tan trong nước tới 3% và nó có độ hòa tan trong nước ~8% ở nhiệt độ phòng. Khi nhiệt độ tăng, độ tan trong nước của nó tăng. Nó có thể trộn với một số dung môi khác như etanol, benzen, axeton hoặc dietyl ete. Nó không ổn định trong các dung dịch chứa axit hoặc bazơ mạnh.

3. Sử dụng và phổ biến

Etyl axetat được sử dụng rộng rãi làm dung môi cho các phản ứng hóa học cũng như chiết xuất các hóa chất khác. Tương tự, nó cũng được sử dụng trong sơn móng tay và tẩy sơn móng tay hoặc được sử dụng để khử caffein trong hạt cà phê hoặc lá cần sa.

Ethyl axetat cũng được tìm thấy trong một số loại kẹo, trái cây và nước hoa vì nó bay hơi rất nhanh và để lại mùi thơm trên da. Nó cũng tạo ra hương vị tương tự như hương vị của quả đào, mâm xôi hoặc dứa. Đây là một đặc điểm của hầu hết các este.

trong rượu

Etyl axetat cũng có trong rượu vang. Nó được coi là chất gây ô nhiễm ở nồng độ cao, khi rượu để lâu ngoài không khí. Ở nồng độ cao trong rượu vang, nó được coi là có vị lạ, vị chua khác thường do quá trình thủy phân dần dần trở thành axit.

sử dụng khác

Etyl axetat là một chất độc mạnh được sử dụng để thu thập và nghiên cứu côn trùng. Lọ chứa ethyl axetat, hơi của nó giết chết côn trùng rất nhanh mà không làm hỏng vẻ ngoài của chúng. Vì không hút ẩm nên etyl axetat cũng giữ cho côn trùng đủ mềm để có thể thực hiện thêm các hành vi hành xác khác.

4. Tổng hợp và thủy phân

Etyl axetat được tổng hợp thông qua quá trình este hóa từ axit axetic và etanol, thường có mặt chất xúc tác axit như axit sunfuric.

CHỈ 3 CHỈ2 CHỈ OH +3COOH → CHỈ 3COOCH2 CHỈ3 + BẠN BÈ2O

Vì phản ứng có thể đảo ngược và tạo ra trạng thái cân bằng động nên hiệu suất khá thấp nếu không loại bỏ nước được tạo ra từ phản ứng.

Quá trình thủy phân etyl axetat xảy ra theo chiều ngược lại của phản ứng trên:

Etyl axetat + Nước → H+ Axit axetic + Etanol

Ở đây, H+ là môi trường axit chỉ đóng vai trò là chất xúc tác và nồng độ của nó không thay đổi trong suốt phản ứng. Ngoài ra, nước luôn có lượng dư nên thực tế nồng độ của nó không thay đổi. Tốc độ phản ứng chỉ có thể được giả định là của etyl axetat.

Tốc độ phản ứng = k[Axetat etyl]

Mặc dù phản ứng này cũng có thể đảo ngược, nhưng nó có thể đạt được bằng cách sử dụng lượng dư etyl axetat để chuyển phản ứng sang phải.

Đăng bởi: Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội

Chuyên mục: Lớp 12 , Hóa học 12

Nhớ để nguồn bài viết này: CH3COOC2H5 có tên gọi là gì? của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Giáo dục