Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng

Bạn đang xem: Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt bò xào cần tây có lẽ là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình và rất quen thuộc. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm thịt bò xào cần tây nhanh, ngon và bổ dưỡng. Lý do là vì món thịt bò xào cần tây này nếu sơ xuất nguyên liệu không cẩn thận một chút sẽ khó làm ngon. Ngoài ra, ngoài cần tây, nên thêm một số nguyên liệu khác để món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Vậy nguyên liệu để làm nên món ngon này là gì? Cùng theo dõi nội dung bài viết sau để tìm hiểu nhé!

->> XEM THÊM: Cách Làm Thịt Bò Khoai Tây

Thực hiện theo các bước dưới đây để làm món thịt bò xào cần tây, bạn sẽ nhanh chóng có ngay bữa cơm gia đình nóng sốt, bổ dưỡng:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 300 gam
Cần tây: 150 g đến 200 g
Hành tây: 1 củ
Tỏi: một nửa
Gừng: 1 miếng
Gia vị: bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường, muối

Thực hành món thịt bò xào cần tây

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Khi thịt bò được bán ra cửa hàng, nếu có, hãy rửa qua một lần nước lạnh để loại bỏ chất bẩn bên ngoài. Tiếp theo, chà xát bên ngoài thịt bò với muối và gừng đập dập. Bước này giúp giảm mùi thịt đỏ đặc trưng trên thịt bò.

Sau đó rửa kỹ bằng nước sạch nhiều lần. Sau đó cắt thành lát mỏng và để ráo nước.

Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu

Trong khi chờ thịt bò ráo nước, bạn sử dụng các nguyên liệu còn lại:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Cắt và chia thành hai phần.

Lột bỏ vỏ và rễ cũ của hành tây. Rửa sạch với nước. Mãng cầu Thái Lan.

Cần tây nhặt bỏ lá úa, bụi bẩn (nếu có) bám trên thân và lá. Nếu bó cần tây bạn mua hơi già, nhớ chỉ chọn phần thân và lá non. Phần cũ đã biến mất. Rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 3cm đến 4cm.

Bước 3: Bắp bò

Sau khi thịt bò thấm khô, ướp với: 1/2 hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe bột nêm, 1 chút tiêu. Dùng đũa trộn đều các gia vị để thịt bò ngấm đều gia vị.

Ướp trong 10 đến 15 phút.

Bước 4: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp đun nóng khoảng 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm nửa số tỏi băm nhỏ còn lại và xào cho đến khi có mùi thơm.

Thêm thịt bò vào và đảo nhanh tay lần nữa để thịt bò chuyển từ màu đỏ sang hơi hồng.

Cho hành tây và cần tây vào nồi đảo đều khoảng 2 phút rồi tiếp tục nêm nếm gia vị.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Tiếp tục đun cho đến khi tất cả nguyên liệu chín thì tắt bếp. Rắc chút tiêu lên trên và bày ra đĩa.

Mời cả nhà thưởng thức món thịt bò xào cần tây khi còn nóng để hương vị món ăn toát lên sức quyến rũ khó cưỡng nhất.

>>> Tham khảo: Cách làm thịt bò xào súp lơ vừa ngon vừa đẹp mắt

Làm thế nào để có món thịt bò xào cần tây ngon?

Để món thịt bò xào cần tây thơm ngon nhất, bạn cần lưu ý một số mẹo sau:

Khi mua thịt bò nên chọn miếng thịt tươi, có màu đỏ tươi. Dùng ngón tay ấn vào, độ đàn hồi tốt và không có cảm giác dính. Thịt tươi không có mùi hôi như thịt ôi.
Khi xào thịt bò nên xào nhanh tay với lửa lớn. Điều này sẽ giúp thịt bò chín nhanh, đạt độ ngọt mà không bị dai.
Khi xào cần chú ý đến độ chín của loại rau này. Đừng làm mềm sẽ không ngon. Nên chiên vừa chín tới để đảm bảo độ giòn của que.

Kết thúc

hoàn thành! Theo hướng dẫn trên đây, cách xào thịt bò với cần tây không hề khó đúng không nào? Hi vọng bài viết giúp bạn chinh phục được món ăn này. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng của website vietabinhdinh.edu.vn