Cách pha nước chấm đậu rán ngon đủ gia vị chấm trên tuyệt vời

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm đậu rán ngon đủ gia vị chấm trên tuyệt vời tại vietabinhdinh.edu.vn

Đậu hũ chiên là món ăn quen thuộc với mọi người, đậu hũ chiên xuất hiện trong rất nhiều món ăn như bún riêu, bún ốc hay đơn giản là món đậu hũ chiên thông thường. Có khá nhiều loại mì xào và tùy khẩu vị mỗi người. Nếu chưa thì cùng học cách làm món bún ngon này nhé, rất đơn giản thôi.

Đậu chiên chấm với nước mắm chanh tỏi ớt, mắm tôm, hay nước mắm chanh ớt, muối chanh hay nước mắm bần cũng ngon. Trong công thức món đậu phụ chiên này, tôi sẽ đề cập đến tất cả các loại nước chấm mà bạn có thể làm để có món đậu phụ chiên ngon nhất.

Bonus thêm một công thức đặc biệt cầu kỳ hơn một chút so với các loại nước sốt mà tôi đã liệt kê ở trên. Từng miếng đậu giòn tan, quyện cùng nước chấm ngọt ngào, đậm đà sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm tuyệt vời chưa từng có. Tin hay không, bạn sẽ ăn món ăn này! Giờ thì hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món sốt chiên này của bạn nhé, cùng trổ tài với mọi người cách làm món sốt chiên ngon này nhé.

Cách Làm Đậu Hũ Chiên Sốt Chanh Tỏi Ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 thìa nước cốt chanh;
• 2 thìa đường;
• 2 thìa nước mắm;
• 4 thìa nước lọc;
• tỏi, ớt băm nhỏ.

Công thức món đậu hũ chiên sốt chanh tỏi

Bước 1: Đầu tiên, bạn hòa 2 thìa đường vào 4 thìa nước lọc và khuấy đều cho đường tan hết. Tại sao phải hòa tan đường vào nước trước vì đường sẽ tan. (Nhiều loại nước mắm có đường khó tan, có cặn đường dưới đáy). Sau đó cho nước mắm và nước cốt chanh đã bỏ hạt vào bát nước đường.

Bước 2: Lúc này, bạn cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào bát nước chấm ở trên. Tiếp theo, bạn cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào bát nước mắm. Làm như vậy bạn sẽ thấy ớt và tỏi sẽ nổi lên trên trông rất hấp dẫn.

LƯU Ý: Nếu bạn thích nước nhúng nhạt hơn hoặc đậm hơn, hãy thêm ít nước hơn để phù hợp nhất với khẩu vị của bạn. Nước cốt chanh Bạn nên loại bỏ hoàn toàn hạt chanh và không vắt quá mạnh vì sẽ góp phần làm nước mắm bị đắng.

Cách làm mắm tôm ăn đậu hũ chiên ngon nhất

Bạn nào thích ăn bùi hoặc chấm mắm tôm thì đây là lựa chọn hàng đầu, rất ngon, ăn với đậu rán rất hợp. Cũng có hai cách làm mắm tôm, giống như bún đậu mắm tôm: sống và luộc với mắm tôm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mắm tôm: 2 muỗng canh ngon
• chanh: 1
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Topping: muỗng cà phê
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê
• Rượu trắng: 1 ly nhỏ
• Ớt tươi băm nhỏ: 1-2 miếng

Tiến hành như sau

– Cho tôm vào tô, sau đó cho mì chính (có thể bỏ mì chính nếu không thích), đường vào khuấy đều. Sau đó thêm rượu và nước cốt chanh (đã loại bỏ hạt), khuấy đều cho đến khi nổi bọt và dùng. Thêm vài lát ớt tươi cho thêm cay.

– Đối với những người không ăn được mắm tôm sống như trên có thể nấu chín trước khi dùng. Để làm mắm tép, bạn chỉ cần cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ, phi thơm vàng, cho nước mắm đã chắt vào, để nguội rồi trộn đều như trên.

Cá nhân mình cũng thích món phở xào này, ngon khó diễn tả thành lời. Đậu hũ chiên mắm tôm, bát cà pháo mặn, rau đay, canh cua là đủ xô đổ nồi cơm.

Lưu ý: – Đường, bột ngọt: làm giảm độ mặn của mắm tôm, – Cồn làm giảm mùi đặc trưng của mắm tôm.

Cách làm đậu hũ chiên xì dầu

Những mùa hè trước, đến mùa rau đay, canh cua, tôi cũng thường làm món đậu rán. Nước chấm chủ yếu là nước tương, ngoài tương chiên còn có tương cà và xì dầu, rất tuyệt. Cá nhân mình thấy nước chấm này ngon nên để mình hướng dẫn các bạn cách làm nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• nước tương (ngọt)
• tỏi băm (chia làm 2 phần)
• ớt tươi thái lát
• Mì
• dầu ăn hoặc mỡ lợn

Các bước làm đậu hũ chiên xì dầu

Chuẩn bị trước: Bạn cho 1/2 thìa mì chính và 1/2 lượng tỏi băm nhỏ vào bát nhỏ rồi thực hiện các bước sau.

Bước 1: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 1 phần tỏi băm vào phi thơm.

Bước 2: Đun sôi 2 thìa canh nước tương, sau đó đổ vào tô mì, trộn đều với tỏi băm và chuẩn bị dùng. Sau đó, bạn cho thêm vài lát ớt tươi để dậy mùi. Vậy là đã có món đậu hũ sốt giòn nóng hổi.

Cách làm Jajang với công thức đặc biệt

vật liệu cần thiết

• Nước
• chanh tươi/dấm (chanh càng tốt)
• Tỏi, ớt tươi và ớt bột
• đường thốt nốt/đường
• Đậu phộng rang
• Rau mùi: một ít

Các bước làm Jajangmyeon theo công thức mới

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với lạc đã rang sẵn, bạn chỉ cần tách vỏ rồi cho vào cối giã.

Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn (chú ý không bóc quá nhiều vì vỏ tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt và có mùi thơm nồng). Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái lát mỏng. Đối với chanh, bạn vắt lấy nước cốt nhưng nhớ bỏ hạt để chanh không bị đắng.

Bước hai: Pha

Đầu tiên, bạn xay nhuyễn hỗn hợp tỏi, ớt và nước cốt chanh trong cối. Bạn càng trộn nhiều, hương vị sẽ càng hòa quyện.

Tiếp theo bắc nồi lên bếp, cho đường trắng vào khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián. Lúc này, bạn cho vào nồi một ít nước để đường không bị cháy.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp tỏi ớt nước cốt chanh ở trên vào nồi cùng với đường bột rồi đun nhỏ lửa. Sau đó, cho ớt bột vào, đun thêm khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng, múc nước chấm ra tô, rắc đậu phộng và hành ngò lên trên là có thể thưởng thức món đậu hũ chiên đậm đà.

Kết thúc

Mình nghĩ nước chấm là phần quyết định của món đậu phụ chiên, thay vì chấm với nước mắm bạn nên pha thêm một loại nước chấm khác. Hãy thử làm và sự khéo léo, sáng tạo của bạn chắc chắn sẽ được cả nhà trầm trồ khen ngợi. Mỗi loại có một hương vị khác nhau không thể diễn tả bằng lời. Với công thức đặc biệt, vị chua cay lạ miệng của loại sốt này sẽ khiến món đậu chiên của bạn thêm phần hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với cách làm Jajang ngon này và đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn với NgonAZ cũng như chia sẻ công thức đặc biệt của bạn với mọi người nhé!

Bạn thấy bài viết Cách pha nước chấm đậu rán ngon đủ gia vị chấm trên tuyệt vời có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách pha nước chấm đậu rán ngon đủ gia vị chấm trên tuyệt vời bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm đậu rán ngon đủ gia vị chấm trên tuyệt vời của website vietabinhdinh.edu.vn