Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu mềm ngọt thơm nức

Bạn đang xem: Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu mềm ngọt thơm nức tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt lợn quay chắc chắn sẽ là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đối với bất kỳ ai. Có rất nhiều cách để nướng thịt như nướng than, nướng điện, nướng không khói và thậm chí bạn có thể nướng thịt bằng nồi chiên không khí siêu nhanh không chỉ tiện lợi mà còn tiết kiệm thời gian và công sức. Ngày nay, nhiều người chuyển sang phương pháp nướng thịt không dùng nồi chiên vì tiện lợi, nhanh chóng và dễ dàng.

Từng miếng thịt quay có màu vàng nâu, cháy sém bên ngoài và mềm bên trong, ngọt thơm khiến bạn và gia đình thích thú mỗi khi thưởng thức. Giờ thì cùng vào bếp chiên thịt bằng nồi chiên không dầu để xem thành phẩm như thế nào nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

500g thịt ba chỉ
200g cải bó xôi
50g gừng tươi
5 muỗng canh dầu mè
7 tép tỏi
3 muỗng canh rượu sake
20g hạt vừng
40g hành tây (khoảng 1 củ)
8 muỗng canh nước tương
4 thìa mật ong
1,5 muỗng canh tương ớt
1 thìa ớt bột Hàn Quốc
1 chút muối và 1 muỗng cà phê đường

Cách dễ dàng để nướng thịt trong nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt ba chỉ

Vừng, bạn cho tất cả vào chảo, đảo đều rồi rang chín. Khi thấy hạt vừng chuyển sang màu vàng, nổ lép bép và tỏa ra mùi thơm đặc trưng là vừng đã chín hoàn toàn. Sau khi vừng rang chín, trút tất cả ra đĩa, để nguội.

Gừng tươi rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi thái thành từng lát mỏng.

Đối với tỏi, bạn cần bóc vỏ, rửa sạch, để ráo và đập dập.

Đối với hành tây, bạn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và thái miếng vuông nhỏ.

Bước 2: Sơ chế thịt ba chỉ heo

Thịt heo mua về sơ chế sạch lông và các mảng bám trên da, sau đó rửa sạch và ngâm với nước muối nhạt. Khi ngâm phải chà mạnh cả miếng thịt để loại bỏ chất bẩn, máu giúp thịt sạch và khử mùi hôi tự nhiên.

Sau khi thái, rửa thịt nhiều lần với nước, sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng 15cm, vớt ra để ráo.

Bước 3: Chuẩn bị gia vị ướp thịt

Bạn chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, cho toàn bộ số tỏi và gừng vào, thêm một ít nước và bấm máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp này. Sau đó, cho hành tây vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước lọc và tiếp tục xay nhuyễn cho đến khi được hỗn hợp mịn và đồng nhất.

Sau khi trộn đều, bạn cho tất cả vào tô lớn thêm 3 thìa dầu mè, 3 thìa rượu sake, 5 thìa nước tương, 4 thìa mật ong, 1,5 thìa tương ớt và 1 thìa ớt bột Hàn Quốc.

Cuối cùng, bạn trộn đều tất cả lên rồi cho thịt heo đã sơ chế vào trộn đều lần nữa để hỗn hợp nước sốt bám đều vào miếng thịt cốt lết. Ướp như vậy trong khoảng 8 tiếng, tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh để thịt khi nướng sẽ thấm gia vị đậm đà hơn.

Bước 4: Sơ chế rau muống ăn kèm

Phương pháp nướng bằng nồi chiên không khí này yêu cầu một số món ăn phụ, chẳng hạn như rau bina, phải được chuẩn bị trong khi ướp.

Sử dụng các bộ phận đã sơ chế của rau mồng tơi, bạn cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa rồi cho cả cây vào chậu nước sạch. Sau khi rửa rau, bạn vớt ra rổ để ráo nước.

Tiếp theo, bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho cải bó xôi vào đun khoảng 5 phút.

Sau khi rau chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh để rau nguội mà vẫn giữ được màu xanh tự nhiên và độ giòn đặc trưng. Sau đó, bạn vớt rau ra, dùng tay bóp nhẹ rau, đặt lên thớt và cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 4-5 cm cho vừa miệng.

Cuối cùng cho rau muống vào tô, thêm 2 thìa dầu mè, 3 thìa nước tương, 1 thìa đường vào trộn đều. Lưu ý có thể rắc thêm một ít mè rang lên trên cho đẹp mắt và ăn rất ngon.

Bước 5: Tiếp tục nướng thịt trong nồi chiên không khí

Thịt sau khi ướp bạn cho vào chảo không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30 phút. Sau đó, bạn mở vỉ nướng, lật từng miếng thịt lại và tiếp tục nướng trong khoảng 10 phút cho đến khi thịt chín vàng đều hai mặt.

Thật dễ dàng và bạn sẽ nướng thịt trong nồi chiên không khí ngay lập tức. Bây giờ, bạn thái thịt mỏng, bày ra đĩa, rắc một ít mè rang lên trên, dọn kèm rau muống mời cả nhà thưởng thức.

Heo nướng không dầu

Từng miếng bánh dẻo thơm, mềm, dày quyện với mè rang thơm, ăn kèm rau muống tạo nên hương vị thơm ngon.

Kết thúc

Món BBQ Hàn Quốc này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm gia vị. Chúc bạn thành công với món nướng không cần nồi chiên!

Bạn thấy bài viết Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu mềm ngọt thơm nức có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu mềm ngọt thơm nức bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu mềm ngọt thơm nức của website vietabinhdinh.edu.vn